produk lezat dan cukup terjangkau seperti udang, seperti begitu banyak.Beberapa dari kita lebih suka daging hewan, tetapi untuk orang lain tidak ada yang lebih baik dari penghuni laut.Jika Anda dapat membawanya ke kelompok kedua, resep cara memasak udang untuk Anda.
Pilih udang
Bagaimana memahami apa udang beku yang baik, dan apa yang terbaik untuk tidak memperhatikan dia?Udang harus berbaju baja, warna yang sama dan ekor keriting.Udang dibagi menjadi dua jenis utama: air hangat (kerajaan dan harimau) dan dingin (Atlantik).Ukuran "saudara" dingin-jauh lebih kecil dari air hangat mereka, namun diyakini bahwa daging mereka jauh lebih berguna.
Semakin memutar ekor udang, semakin kecil jumlah waktu yang berbaring sebelum membeku.Tapi ini hanya cocok untuk kecil udang air dingin.Besar yang sama, karena strukturnya, tidak selalu memiliki ekor melengkung.
Jika Anda melihat benjolan salju dalam paket atau bintik pucat pada shell, Anda harus tahu bahwa udang disimpan melanggar rezim termal.Apa yang harus menakut-nakuti Anda adalah kepala hijau.Hal ini terjadi pada individu yang makan jenis khusus dari plankton.Jika kepala berwarna coklat, umumnya besar: maka, udang hamil, dan daging yang lebih berguna di kali.
Cara memasak udang
Hanya merebus!
Mulailah dengan apa yang Didihkan air dalam panci.Sebelum ini, perlu untuk menambahkan adas, cengkeh, lada hitam dan setengah lemon.Selain itu, air dapat menaruh beberapa sendok makan pasta tomat dan kepala bawang putih.
Setelah air mendidih dengan bahan-bahan ini, Anda bisa tertidur di udang nya.Biarkan mereka Prokip lima menit, setelah itu, udang beraroma akan siap untuk digunakan.
Membuat barbekyu
Jika resep di atas dimasak udang untuk Anda terlalu membosankan dan dangkal, bisa memasak sate udang.
Anda akan perlu:
- 1 kg udang;
- beberapa tangkai rosemary;
- minyak zaitun;
- garam;
- siung bawang putih;
- 1 lemon;
- lada.
Persiapan:
tidak tahu bagaimana memasak udang?Mulai dengan fakta bahwa air mata dari semua daun dari rosemary, mencuci mereka, kering dan halus memotong.Peras siung bawang putih.Sekarang Anda siap untuk memasak perendam: Campur jus bawang putih, rosemary dan empat sendok makan minyak.Kupas udang, menempatkan mereka di bumbu, bumbui dengan garam dan merica.Selama beberapa jam di lemari es.
Dorong udang di tusuk sate, hanya menggoreng selama 5 menit.Kemudian taburi dengan jus lemon.Semua barbekyu udang resep cukup sederhana, siap!
Udang Saus
sangat dicintai oleh banyak resep "udang saus".
Untuk persiapan diperlukan:
- 1 kg udang;
- 100 gram mentega;
- 4 siung bawang putih;
- peterseli;
- bubuk cabai dan lada hitam;
- garam.
Persiapan:
Lempar udang ke dalam air mendidih, tambahkan garam dan didihkan.Kemudian didihkan selama sekitar 10 menit, kemudian dingin dan bersih dari shell.
kemudian halus memotong bawang putih dan menempatkannya di panci, yang sudah dihangatkan mentega.Ringan goreng, menambahkan pra-siap udang, tuangkan dalam krim dan masak semuanya selama 2 menit.Kemudian Masukan udang di piring.
demikian, dalam wajan Anda akan memiliki saus krim.Tambahkan merah dan lada hitam, garam dan peterseli cincang halus.Benar-benar mencampur semua dalam wajan dan kemudian satu menit 3.
Kembali udang ke dalam panci, kekacauan menit, menempatkan di piring dan melayani.
Sekarang Anda tahu cara memasak udang dan dapat menyenangkan keluarga Anda hidangan ini indah yang akan memiliki tepat sesuai dengan keinginan mereka!Bon appetit dan jangan takut untuk bereksperimen!
