telur - produk yang ada di resep dapur seluruh planet kita.Mereka adalah sebagai baik sebagai bahan dan piring, dalam dan dari diri mereka sendiri - meskipun rebus, goreng meskipun.
Boiling - cara yang paling umum dari memasak, yang mempertahankan rasa.Meskipun metode perlakuan panas tidak berbeda keragaman khusus, namun cobalah untuk memasak sesuatu yang tidak biasa dan bahkan indah.
Toast, yang telur setengah matang atau rebus - favorit banyak keluarga sarapan.Telur boneka hampir selalu memiliki meja meriah besar dan kecil.Di Inggris, pembuka yang sangat populer dimasak orak-arik telur, berjajar di "bantal" bayam.Hidangan lezat dari Inggris percaya telur Benediktus: telur rebus dengan pancake dan irisan ham yang baik untuk pesta.Jangan lupa tentang telur rebus saus mentega dan bumbu - klasik memasak modern.Cara memasak rebus atau matang telur, dikenal bahkan untuk anak-anak.
Untuk memeriksa kesegaran telur, tempatkan di mangkuk kaca dengan air dingin.Sebuah telur segar akan tenggelam dan berbaring di panggul.Telur minggu-lama akan bergerak naik pada akhir kolom air bulat ke atas.Dua-tiga minggu telur akan berdiri di dalam air.Dalam hal tidak makan telur mengambang di permukaan cairan.
sebelum memasak rendam produk pada suhu kamar untuk memungkinkan shell tak retak.Dicelupkan ke dalam air mendidih ringan dengan sendok berlubang.Menentukan waktu memasak sejak air mendidih.Waktu memasak umumnya diindikasikan untuk telur besar.Telur
Soft-direbus harus memasak selama tiga sampai empat menit setelah air mendidih.Karena waktu yang singkat, protein menjadi setengah padat dan cair kuning tetap.
untuk merebus telur dalam tas, Anda harus menunggu tujuh atau delapan menit setelah mendidih air - kuning telur mengeras hanya sedikit di tepi.
Ketika memasak dengan waktu sepuluh menit zasekaniem berubah telur rebus - kuning tetap cerah dan kencang seluruh dipotong.
Jika Anda ingin memasak telur rebus, maka dalam hal ini hanya perlu telur segar.Protein telur tua selama memasak dapat menyebar dalam air untuk membentuk banyak pembuluh darah.
Istirahat telur ke dalam piring atau cangkir.Tambahkan ke dalam panci dengan air beberapa tetes cuka - asam protein akan lipat.Rebus air, biarkan produk bebas untuk meluncur dalam panci.Begitu telur tetes, gerakan hati-hati mengubah air dengan sendok.Hal ini membantu untuk berkumpul di sekitar protein kuning telur dan menciptakan bentuk yang diinginkan.Mengurangi panas sehingga air direbus sedikit.Tinggalkan untuk memasak di sedikit air mendidih selama 2-3 menit.Lembut menangkap sendok dan biarkan air mengalir keluar.
Ketika mempersiapkan telur rebus terlebih dahulu, untuk menggeser telur rebus dalam mangkuk air es untuk mendinginkan segera.Sebelum mengajukan menjaga mereka di atas loyang dilapisi dengan handuk kertas.Sebelum melayani, memanaskan air dalam sedikit mendidih selama satu menit.
Dari semua persiapan dari produk ini adalah telur setengah matang yang paling berbahaya, terutama bagi anak-anak, karena kuning telur cair dan tidak diobati dapat mengandung mikroorganisme yang menyebabkan penyakit tertentu.Dokter sangat menyarankan untuk mengecualikan mereka dari diet anak-anak.Oleh karena itu, sebelum Anda memasak telur setengah matang untuk anak-anak, itu sangat berharga sekali pikir itu menanggung hidangan ini tapi sukacita di rumah Anda adalah sesuatu yang lain.
dekorasi dan dekorasi telur dalam berbagai cara, Anda dapat membuat karya kuliner yang benar, seperti binatang kecil riang menarik, melibatkan proses menciptakan anak-anak dan membuat proses memasak yang menyenangkan menyenangkan.Berbagai quiches, omelet dan makanan ringan yang sangat populer di dunia dan mencintai setiap keluarga.
