Apa fungsi dari karbohidrat dalam sel?

untuk fungsi normal tubuh manusia membutuhkan zat mendasar yang sedang dibangun dan semua bagian struktural dari sel, jaringan dan seluruh organisme.Ini senyawa seperti: protein

• ;Lipid
• ;Karbohidrat
• ;Asam nukleat
• .

Semua dari mereka sangat penting.Tidak mungkin untuk membedakan antara mereka lebih atau kurang signifikan, karena kurangnya badan menyebabkan kehancuran yang tak terelakkan.Pertimbangkan apa yang senyawa, seperti karbohidrat, dan peran mereka bermain dalam sel.

gagasan umum tentang karbohidrat

hal kimia karbohidrat yang disebut senyawa organik yang mengandung oksigen kompleks, komposisi yang dinyatakan oleh rumus umum Cn (H2O) m.Indeks harus baik sama dengan, atau lebih besar dari empat.

Total kandungan karbohidrat dalam sel-sel dari organisme hidup yang berbeda.Dengan demikian, mereka terdiri tanaman sekitar 80%, sedangkan hewan - 2-3%.Sendiri, molekul ini tidak sia-sia dinamakan demikian.Setelah semua, itu hanya refleksi dari komposisi atom mereka: atom karbon dan molekul air yang terhubung dengan cara tertentu.Fungsi

karbohidrat dalam sel yang mirip dengan tanaman, hewan dan manusia.Apa yang mereka dibahas di bawah.Selanjutnya, sendiri, senyawa ini sangat berbeda.Ada seluruh klasifikasi, yang menggabungkan mereka semua menjadi satu kelompok dan dengan demikian membagi menjadi cabang yang berbeda tergantung pada struktur dan komposisi.Struktur kimia

dan sifat

Bagaimana struktur molekul dari kelas ini?Setelah semua, itulah yang akan menentukan apa fungsi dari karbohidrat dalam sel, apa peran mereka akan bermain di dalamnya.Dari sudut pandang kimia, semua zat - adalah aldegidospirty.Struktur molekul termasuk kelompok aldehida -COH serta kelompok fungsional -OH alkohol.

Ada beberapa varian dari rumus yang dapat digunakan untuk mewakili struktur karbohidrat.

1. Molekuler - mencerminkan komposisi kualitatif dan kuantitatif senyawa, tetapi tidak menunjukkan hubungan antara atom dan tidak berbicara tentang struktur dan sifat.
2. Struktural .Penuh atau disingkat, mencerminkan urutan obligasi atom dalam suatu molekul, sehingga dapat diprediksi di properti.Rumus proyeksi
3. Fischer. kombinasi garis horizontal dan vertikal, persimpangan yang bertepatan dengan jumlah atom karbon stereotsentralnyh.Pada atom yang sama dari kelompok aldehida disajikan secara terpisah.
4. Formula Heuorsa. digunakan untuk menulis struktur siklik dari gula, baik sederhana dan kompleks.

Melihat dua rumus terakhir, kita dapat memprediksi fungsi karbohidrat dalam sel.Karena sifat mereka akan menjadi jelas, dan karenanya peran.Sifat kimia

yang menunjukkan gula karena adanya dua kelompok fungsional yang berbeda.Jadi, misalnya, alkohol polihidrat dan karbohidrat dapat memberikan reaksi kualitatif dengan hidroksida baru diendapkan tembaga (II), serta aldehid dioksidasi menjadi asam glukonat dengan reaksi cermin perak.

Klasifikasi karbohidrat

Sejak molekul keragaman besar, beberapa ahli kimia telah menciptakan klasifikasi terpadu, yang menyatukan semua senyawa yang sama dalam kelompok-kelompok tertentu.Sebagai contoh, jenis gula berikut.

1. Simple, atau monosakarida. terdiri dari satu subunit dalam komposisi.Diantaranya adalah pentosa, heksosa, heptoses dan lain-lain.Yang paling penting dan umum - ribosa, galaktosa, glukosa dan fruktosa.
2. Complex .Mereka terdiri dari beberapa subunit.Disakarida - dua oligosakarida - 2-10, polisakarida - lebih dari 10. Yang paling penting di antara mereka adalah: sukrosa, maltosa, laktosa, pati, selulosa, glikogen dan lain-lain.Fungsi

karbohidrat dalam sel dan tubuh sangat penting, sehingga penting adalah semua pilihan molekul.Untuk masing-masing memainkan peran.Apa fungsi dibahas di bawah.Fungsi

karbohidrat dalam sel

beberapa.Namun, ada orang-orang yang dapat disebut penentu utama, dan ada yang kecil.Untuk lebih memahami masalah ini, harus daftar mereka semua secara lebih terstruktur dan mudah dipahami.Jadi kita mengetahui fungsi dari karbohidrat dalam sel.Tabel di bawah ini akan membantu kami dalam hal ini.Fungsi

Jelas, berlebihannilai zat yang dimaksud adalah sulit, karena mereka adalah dasar dari banyak proses vital.Pertimbangkan beberapa fungsi karbohidrat dalam sel secara lebih rinci.Fungsi energi

Salah satu yang paling penting.Tidak ada makanan untuk konsumsi manusia, tidak mampu memberinya begitu banyak kalori karbohidrat.Setelah semua, 1 gram zat ini dibelah untuk melepaskan 4,1 kkal (38,9 kJ) dan 0,4 gram air.Output ini mampu memberikan energi seluruh tubuh.

Oleh karena itu, kita dapat mengatakan bahwa karbohidrat dalam sel berfungsi sebagai pemasok atau sumber kekuatan, kekuasaan, peluang mata pencaharian, untuk melaksanakan semua jenis kegiatan.

telah lama mengamati bahwa itu adalah permen, karbohidrat yang untuk sebagian besar, dapat dengan cepat mendapatkan kembali kekuatan dan memberikan energi.Ini termasuk tidak hanya pelatihan fisik, stres, dan aktivitas mental.Semakin seseorang berpikir, memutuskan, berpikir, belajar, dan sebagainya, semakin banyak proses biokimia yang terjadi di otaknya.Dan untuk melaksanakannya membutuhkan energi.Di mana mendapatkannya?Jawabannya sederhana: karbohidrat, atau lebih tepatnya, produk yang mengandung mereka, mereka memberikan.Fungsi energi

yang melakukan senyawa subjek, memungkinkan tidak hanya untuk bergerak dan berpikir.Energi yang dibutuhkan dan banyak proses lainnya:

• pembangunan bagian struktural dari sel-sel;
• pertukaran gas;
• pertukaran plastik;Alokasi
• ;Sirkulasi
• dan sebagainya.

semua proses penting membutuhkan sumber energi untuk keberadaannya.Hal ini juga menyediakan untuk makhluk hidup karbohidrat.

Plastik

Nama lain untuk fungsi ini - konstruksi atau struktural.Ini berbicara untuk dirinya sendiri.Karbohidrat secara aktif terlibat dalam pembangunan makromolekul penting dalam tubuh seperti:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP dan lain-lain.

Hal ini karena senyawa kami dalam pertimbangan adalah pembentukan glikolipid - salah satu molekul yang paling penting dari membran sel.Selanjutnya, selulosa, yaitu polisakarida dibangun dinding sel tanaman.Dia - sebagian besar kayu.

Jika kita berbicara tentang hewan, arthropoda (krustasea, laba-laba, tungau), protista dalam membran sel termasuk kitin - polisakarida.Komponen yang sama ditemukan dalam sel-sel jamur.

Jadi, karbohidrat dalam sel berfungsi sebagai bahan bangunan, dan memungkinkan Anda untuk membuat banyak struktur baru dan membusuk untuk melepaskan energi tua.

disimpan

Fungsi ini sangat penting.Tidak semua energi memasuki tubuh dengan makanan, segera menghabiskan.Beberapa tahanan yang tersisa dalam molekul karbohidrat dan disimpan dalam bentuk nutrisi cadang.

pada tanaman adalah pati atau inulin dalam dinding sel - selulosa.Pada manusia dan hewan - glikogen, atau lemak hewan.Hal ini terjadi untuk selalu jumlah energi dalam kasus kelaparan organisme.Misalnya, unta persediaan lemak tidak hanya untuk energi ketika membelah, dan, untuk sebagian besar, untuk melepaskan kuantitas yang diperlukan air.

fungsi pelindung

selain yang dijelaskan di atas, fungsi karbohidrat dalam sel organisme hidup dan lebih protektif.Hal ini mudah dilihat, jika kita menganalisis komposisi kualitatif resin dan gusi, terbentuk di tempat struktur pohon terluka.Dengan sifat kimia mereka itu monosakarida dan turunannya.

cairan kental ini tidak memungkinkan orang luar patogen menembus kayu dan membahayakan dirinya.Jadi ternyata bahwa pelaksanaannya dilakukan fungsi pelindung dari karbohidrat.

juga contoh fungsi ini dapat berfungsi sebagai formasi seperti pada tanaman sebagai duri, duri.Ini - sel-sel mati yang sebagian besar terdiri dari selulosa.Mereka melindungi tanaman dari yang dimakan oleh binatang.

Fungsi utama karbohidrat dalam sel

fungsi yang kita telah terdaftar, tentu saja, Anda dapat memilih yang paling penting.Setelah semua, tugas setiap produk yang mengandung zat, - belajar untuk membagi dan memberikan tubuh Anda energi yang dibutuhkan untuk kehidupan.

Oleh karena itu, fungsi utama karbohidrat dalam sel - energi.Tanpa cukup vitalitas tidak bisa biasanya mengambil tempat tidak ada proses, baik internal maupun eksternal (gerakan, ekspresi wajah, dll).Sebuah lebih besar dari karbohidrat, tidak ada substansi dapat memberikan menghasilkan energi.Oleh karena itu, kita menunjukkan peran ini sebagai yang paling penting dan bermakna.

Makanan yang mengandung karbohidrat

lagi generalisasi.Fungsi karbohidrat dalam sel berikut: energi

• ;
• blok;
• disimpan;Perlindungan
• ;Reseptor
• ;
• isolasi termal;Katalis
• dan lain-lain.

Apa makanan yang sebaiknya dikonsumsi agar tubuh mendapat cukup zat ini setiap hari?Daftar kecil, yang hanya berisi makanan yang paling kaya karbohidrat akan membantu kita mencari tahu.Tanaman

1. , umbi kaya pati (kentang, Yerusalem artichoke, dan lain-lain).
2. Sereal (beras, barley, gandum, millet, oat, gandum, dll).
3. Roti dan roti semua.
4. tebu atau gula bit - disakarida dalam bentuk murni.
5. Macaroni dan semua varietas mereka.
6. Madu - 80% terdiri dari campuran rasemat dari glukosa dan fruktosa.
7. Sweets - setiap kue yang manis untuk rasa, merupakan sumber karbohidrat.

Namun disalahgunakan produk yang terdaftar yang tidak layak, karena dapat menyebabkan deposisi berlebihan glikogen dan sebagai hasil, obesitas, dan diabetes.