Sorrel sup sangat lezat dan bergizi pertama makanan untuk persiapan yang Anda butuhkan hanya produk yang paling dasar.Hari ini kami memberitahu Anda bagaimana memasak sup dengan daging dan tanpa itu.
hangat dan bergizi coklat kemerah-merahan sup: resep
dipertimbangkan dalam pembuatan makanan bukan masalah besar.Selain itu, prosesnya persiapan sangat mirip dengan klasik borsch memasak merah.Hanya bukannya kaldu bit harus ditambahkan coklat kemerah-merahan segar dipotong.Tapi hal pertama yang pertama.
produk Apa yang kita butuhkan untuk membuat sup coklat kemerah-merahan lezat dan bergizi?Untuk mempersiapkan hidangan ini harus membeli:
- coklat kemerah-merahan muda segar - sekitar 300-400 g;
- daging sapi pada lemak tulang - sekitar 400 g;Kentang
- tidak sangat besar - 2 pcs.;
- manis bawang - 1 buah besar;.
- wortel besar - 1 pc.;
- telur rebus - 3 pcs;.
- kubis segar (Anda dapat menggunakan atau Peking kubis) - 300 g;
- garam - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
- peterseli dan dill - sekitar 50 gram;
- air minum - 2 liter;
- bunga matahari minyak - 25 ml.Produk
pengolahan (buah-buahan, sayuran dan daging)
Sebelum Anda memasak sup coklat kemerah-merahan, proses semua bahan.Daging sapi pada tulang baik dicuci dalam air hangat, menghilangkan semua elemen yang tidak perlu.Coklat kemerah-merahan segar dan rempah-rempah dibilas, dikocok dengan kuat dan kasar pisau memotong.Sayuran, kupas dan hancur.Kentang dan bawang dipotong dadu, wortel menggosok parutan dan kubis cincang menjadi strip baik.
Adapun telur, mereka adalah pra-rebus, dibersihkan dan halus memotong dengan pisau.
tumis sayuran dalam sup
coklat kemerah-merahan pan Untuk mendapatkan yang paling bergizi dan memuaskan, itu pasti ditambahkan ke sayuran kecoklatan.Untuk persiapan mereka dalam wajan panaskan minyak sayur, dan kemudian bergantian menambahkan kubus bawang dan wortel parut.Bahan-bahan yang digoreng sampai jelas, dibumbui dengan rempah-rempah dan angkat.Proses
memasak makanan di panci
Cara memasak sup coklat kemerah-merahan?Untuk melakukannya, gunakan panci besar.Hal ini menyebar sapi lemak pada tulang dan isi dengan air.Setelah kaldu mendidih dihapus dari permukaan busa yang dihasilkan, kemudian tambahkan garam, menaruh api untuk minimum dan masak selama 70 menit.
Seiring waktu, tulang akan dihapus dan didinginkan.Dengan cut nya daging cincang dan menjadi potongan besar.
Mengenai kaldu sapi, maka menyebar kubis dan masak selama sekitar 25 menit.Kemudian tambahkan kentang dalam panci, dill, peterseli dan coklat kemerah-merahan segar.
lada dibumbui bahan, mereka didihkan dan masak selama sekitar 20 menit.Selama ini, sayuran harus benar-benar lembut.
Pada akhir sup coklat kemerah-merahan ditambahkan ke sebelumnya menggoreng bawang dan wortel, cincang kasar dan telur rebus.Dalam hal ini bagian dari sup dibawa ke mendidih dan masak selama tiga menit.
Seiring waktu, panci dengan borscht hijau angkat dan biarkan tutup selama 10 menit.
Cara menyajikan hidangan pertama ke meja makan?
Sorrel sup untuk anak-anak dan orang dewasa harus hadir dalam piring sup dalam.Menurut dia hidangan didistribusikan hanya setelah menggigit mengkonfigurasi sendiri di bawah penutup.Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sup hijau beberapa sendok krim kental, dan menerapkan sepotong roti putih segar.
Membuat sup tanpa daging coklat kemerah-merahan di multivarka
Jika perlu, sup hijau dengan warna coklat kemerahan bisa dibuat ramping.By the way, hidangan ini ternyata jauh lebih murah daripada apa yang telah disajikan di atas.Setelah semua, memasak untuk dia tidak perlu untuk membeli daging sapi atau daging lainnya.
Jadi untuk memasak ramping makan siang kami butuhkan:
- coklat kemerah-merahan segar - sekitar 300-400 g;Kentang
- tidak sangat besar - 2 pcs.;
- manis bawang - 1 buah besar;.
- wortel besar - 1 pc.;
- sauerkraut - 200 g;
- garam - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
- peterseli dan dill - sekitar 50 gram;
- air minum - tergantung pada volume mangkuk;
- bunga matahari minyak - 25 ml.Pengolahan produk
Sebelum membuat hijau sup tanpa daging, harus mempersiapkan semua bahan.Sayuran dicuci dan dibersihkan, dan kemudian lanjutkan untuk grinding.Bawang dan kentang potong dadu, wortel menggosok parutan dan menyebar sauerkraut dalam saringan dan sedikit dicuci dalam air dingin (untuk menghilangkan kelebihan keasaman).
Mengenai hijau dan coklat kemerah-merahan segar, mereka dibilas, terguncang dan sangat halus memotong dengan pisau.
Roasting sayuran dalam mode kue
Karena sup hijau memutuskan untuk melakukan tanpa daging, baginya, pastikan untuk menambahkan sayuran kecoklatan.Dengan mereka, sup akan lebih harum dan bergizi.
Jadi, untuk menggoreng sayuran mengambil multivarku dan minyak sayur dipanaskan di dalamnya.Kemudian menyebar wortel cangkir dan bawang.Bahan-bahan dicampur dan dimasak sekitar ¼ jam modus baking.Produk ini harus benar-benar kecokelatan dan menjadi transparan.Pada akhir mereka dibumbui dengan rempah-rempah, yang tersebar di piring individu dan didinginkan.
Masak makan pertama multivarka
Setelah bawang dan wortel akan menggoreng dalam mangkuk unit dapur menuangkan air yang cukup, dan kemudian menambahkan kentang dan sauerkraut.Bahan-bahan yang disegel dan direbus dalam sup atau pemadam program selama setengah jam.Selama ini, sayuran harus disiapkan sepenuhnya.
Ketika kentang potong dadu lunak, tambahkan garam kaldu dan rempah-rempah lainnya, dan menyebar hijau segar dan coklat kemerah-merahan.Sup komposisi ini direbus selama 10 menit.
Pada akhir dalam mangkuk dan menyebar Multivarki semua sebelumnya menggoreng sayuran.Hidangan pertama benar mencegah sendok besar, disegel dan didiamkan selama pemanasan (oleh ¼ jam).Selama ini borscht hijau harus menyerap aroma memanggang, untuk menjadi lebih lezat dan memuaskan.
disebut-sebut sup hijau untuk meja makan
Meskipun kurangnya daging, sup sayuran dengan warna coklat kemerahan ternyata sangat lezat dan memuaskan.Setelah ia Multivarki mengkonfigurasi dirinya sendiri dalam mangkuk, tuangkan skeet dan disajikan ke meja.Selain hidangan ini disajikan dengan sepotong roti gandum, dan mayones atau krim asam.Tapi itu hanya jika Anda tidak menempel diet atau puasa.
meringkas
Pada artikel ini kami akan menjelaskan secara rinci dua metode yang berbeda dari persiapan borscht hijau dengan warna coklat kemerahan.Menggunakan resep tertentu, Anda tidak hanya lezat tetapi juga pakan hangat semua anggota keluarga.
Perlu dicatat bahwa untuk persiapan pelaporan piring dapat diterapkan tidak hanya untuk daging sapi pada tulang, tetapi juga, misalnya, Soup ayam, babi, domba, dan sebagainya. D. Dengan bahan ini, sup buatan sendiri akan berubah sama lezat, sehat dan bergizi, yangdan dalam resep pertama.
