nikmat dimasak steak daging sapi akan mengejutkan Anda cintai, kerabat dan teman-teman.
Bahan:
sapi (tenderloin) 600 gram otak tulang
200 gram minyak sayur
15 mililiter
mentega 60 gram garam
lada
asparagus 100 gram daging
2 gram gula
100 mililiter
airsitrat
tomat pasta 150 gram
mustard Dijon mustard
jus nanas 300 mililiter
tomat
tebu 40 gram plum
cabai
150 mililiter bir
Cara persiapan:
1) Masukan ke baking grill, tempat di otak tulang shin rak kawat.Garam dan merica.Dimasukkan ke dalam oven 250 ° C selama 15 menit.2) Daging sapi tenderloin dipangkas hidup.Potong-potong.Potongan tangan untuk mengusir ketebalan 1,5 cm. Apakah sisihkan.
3) Letakkan wajan untuk memanaskan.Kami menyebar pada asparagus.Tambahkan mentega.Duta Besar.Tambahkan gula dan lemon garam.Tuangkan air mendidih.
4) Masukan penggorengan lain ke dalam api.Menuangkan gula merah.Asparagus tutup dengan tutup dan mengurangi api.Dalam panci dengan gula, tambahkan air ke gula larut.
5) Potong plum kubus kecil.Potong cabai.Tuang ke dalam panci dengan gula bir gelap.Aduk.Lepaskan asparagus dari api.Kami menambah pan dengan bir pasta tomat.Diremas-remas.
6) diperkenalkan dalam urutan sebagai berikut bahan dan uleni: Grain Mustard - Dijon mustard - Jus Nanas - prune - cabai.Tunduk mendidih.
7) Masukan panci di tolstodonnuyu api.Tambahkan minyak dan mentega.Garam dan merica daging di kedua sisi.Mencoba untuk mendorong tangan rempah-rempah ditaburi.Ketika minyak menjadi cair dalam panci, lay out daging.Jangan sentuh dalam waktu 3 menit.
8) Bungkus asparagus dengan daging.Setelah 3 menit, giliran daging.Masukan panci dalam oven 250 ° C selama 8 menit untuk membawa daging ke negara sedang langka.
9) menyebarkan asparagus dibungkus dengan bacon di atas loyang.Dimasukkan ke dalam oven selama 5 menit.Hapus tangkai dari tomat untuk membuat mereka berkelanjutan.Membuat "salib" di sisi putaran tomat.10) Spread di otak tulang shin papan.Tuang saus ke dalam perahu saus dan menempatkannya di papan tulis.Kami menyebarkan asparagus.Di atas put asparagus steak yang.Steak dilapisi dengan mentega sehingga bersinar.
Bon appetit!
Artikel Sumber: tveda.ru
