Jika Anda berencana untuk mengadakan konferensi, pameran, seminar, kunjungan lapangan, pertemuan bisnis, pelatihan atau presentasi tanpa istirahat kopi Anda tidak bisa lakukan.Pertimbangan harus diberikan semua rincian organisasi acara.Dalam artikel ini Anda akan mempelajari nuansa tindakannya, dan banyak lagi.
Apa coffee break
Dalam bahasa Inggris, acara ini terdengar seperti istirahat kopi, dan diterjemahkan - ". Coffee break"Biasanya berlangsung tidak lebih dari empat puluh menit.Selama ini mematahkan peserta, misalnya, setiap acara bisnis dapat duduk kembali, bersantai, makan dan bersosialisasi dalam suasana yang santai, untuk berbagi pengalaman.
Cara mengatur semua tindakan ini?Biasanya, tabel diatur di daerah khusus yang ditunjuk.Para peserta makan berdiri.Tableware bisa sangat beragam.Semua tergantung pada menu penerimaan.Anda dapat mengatur kopi, teh atau tabel koktail dengan makanan ringan panas dan dingin.
Sejarah
acara semacam sebagai istirahat kopi direncanakan oleh Amerika.Penyebab istirahat adalah rilis produk baru - kopi instan.Untuk distribusi diciptakan nya Pan Amerika biro.Ini terdiri dari pemasok barang dari Amerika Serikat, Kanada dan negara-negara lain.Kampanye
bertujuan untuk meningkatkan pasokan dan konsumsi kopi mulai tahun 1936.Untuk mempromosikan produk diciptakan PR-tindakan.Slogan iklan adalah: "Istirahat, minum minuman dari kelincahan dan istirahat."Setelah melakukan kampanye dalam leksikon Amerika dan termasuk istilah "coffee break."Organisasi dari suatu peristiwa seperti menjadi tradisi.Sekarang, setiap konferensi pers, pertemuan bisnis, presentasi di Amerika Serikat tidak pergi tanpa istirahat kopi.
Spesies
dapat membedakan jenis berikut kopi istirahat:
- filosofis.Ini termasuk lokakarya dan istirahat sejenak.Sambil minum teh atau kopi untuk membahas masalah filsafat.
- Cocktail koktail.Setelah pembicaraan, konferensi, dan sebagainya harus istirahat untuk minum kopi, teh dan makanan kecil.Teh
- Catering.Untuk melaksanakan istirahat kopi daerah di mana ada sebuah kedai kopi, bar atau ruang makan dengan peralatan yang diperlukan (dapur, furnitur, peralatan makan) biasanya dipilih.Tapi kadang-kadang sebuah acara dapat berlangsung di luar ruangan, alam.
Tips untuk "coffee break»
Sebelum penyelenggaraan acara, membaca beberapa tips.Mudah-mudahan mereka akan membantu Anda.Jika Anda akan mengadakan resepsi di musim panas, menu harus mencakup buah-buahan, sayuran, minuman ringan (air mineral, jus), dan jika musim dingin, yang terbaik adalah untuk menerapkan makanan berkalori tinggi (sandwich, sandwich, kue, biskuit).Buah-buahan dan sayuran adalah yang terbaik pra-cuci.Pastikan untuk harus mengenakan serbet meja.
kopi harus disajikan di cangkir fosfor.Cadangan harus beberapa jenis minuman.Setelah satu minuman diundang larut, sementara yang lain lebih memilih alam, tanah.Untuk persiapan minuman, itu diinginkan untuk mendekati secara individual.Dan terbaik dari semua untuk mengundang profesional yang tahu banyak tentang produksi kopi.Atau membeli peralatan modern - mesin kopi.Sangat mudah untuk digunakan, sehingga persiapan berbagai jenis kopi mengatasi orang yang tidak terlatih.Teh
Sajikan hitam atau hijau.Spesies eksotik harus tidak terlibat, karena yang hadir pada acara tersebut mungkin alergi.Sangat tepat untuk menerapkan cokelat lebih panas, produk kakao.
kopi dan teh biasanya dikonsumsi dengan gula, krim, susu, lemon, jadi hati-hati dengan kehadiran mereka di atas meja.
pembatalan dan terampil diselenggarakan istirahat kopi mampu positif mempengaruhi hasil dari negosiasi, pertemuan bisnis.
kepada peserta setelah acara Anda meninggalkan pengalaman yang positif, perlu untuk mempertimbangkan semua rincian.Juga layak jelas mengamati aturan dan etiket.
Mengapa langkah ini diperlukan
sangat penting dalam melakukan seminar bisnis, pertemuan kreatif, konferensi, pertemuan bisnis, presentasi, pameran dan pertemuan perusahaan lainnya.
rehat kopi di acara-acara tersebut diperlukan untuk memungkinkan para peserta untuk istirahat, bersantai, membahas informasi, berbagi kesan-kesan dari apa yang ia lihat dan dengar sambil minum kopi.
Setelah istirahat ini, orang-orang sering bersedia untuk melihat masalah yang dibahas sebelumnya dengan cara yang baru, dan kemudian membuat keputusan terbaik.
dapat mengatur coffee break dan pada kesempatan lain, misalnya, pada kesempatan ulang tahun, pertunangan, pernikahan, acara olahraga dan perayaan lainnya.
Coffee Break: menu
menu dapat dibentuk secara independen.Juga, hubungi perusahaan katering, yang menyelenggarakan pengiriman makanan siap atau makanan untuk memasak mereka, serta bantuan dalam membuat tempat tersebut.
Memperkenalkan menu standar, yang dapat memenuhi selera yang paling halus dari masing-masing tamu:
- Biskuit (mini muffin, puff, croissant, cheesecake).Makanan ringan
- Cahaya (tapas, tartlets buah, sayuran).
- Minuman ringan (berbagai teh: hitam, herbal, hijau, berbagai spesies dan varietas kopi, air mineral (dengan gas atau tanpa); jus buah (di saham) menu
Contoh yang termasuk minuman.:..
- Sandwich (seperti dada ayam, mentimun, cahaya mayones dan salad daun) kue
- segar (puff pastry, croissant, cookies, cake)
- Buah segar (apel hijau, anggur, pir,nanas, jeruk).
- berry (stroberi, ceri, raspberry, blueberry).
- Ripe sayuran (mentimun, tomat).
- Minuman (air mineral, anggur merah, jus dalam berbagai macam teh dan kopi).
rehat kopi - itu adalah prosedur yang serius, itu harus dianggap serius
