Setiap musim gugur memberikan jamur kesempatan antusias untuk pergi pada berburu tenang.Rampasan lezat bersembunyi di lantai hutan, pada tunggul dan lumut.Namun, tidak semua orang tahu apa jamur.Nama mungkin akrab, tapi tampilan tetap menjadi misteri.Sejak jamur beracun dapat mematikan, harus sekali dan untuk semua mengerti apa yang dikumpulkan, dan apa - untuk menghindari.Pertimbangkan pilihan yang paling umum.Jamur
Madu
harus mulai dengan spesies ini.Mungkin ini adalah jamur paling populer, yang namanya belum mendengar kecuali lawan benar-benar setia penggunaan anggota kerajaan ini.Mereka termasuk dalam kelompok piring, yang merupakan nutrisi pertama grup.Cari jamur dapat kelompok, mereka tumbuh pada tunggul pohon tua dan akar pohon.Piring berubah warna dari terang ke cokelat, batang berongga dan panjang.Topi bulat, dengan skala kecil berwarna cokelat.Sebelum pergi untuk jamur pasti harus menjelajahi foto-foto jamur dengan nama, tidak membuat kesalahan yang berbahaya.Mereka memiliki semacam kembar.Jamur palsu beracun dan sangat berbahaya bagi manusia.Bagaimana membedakan mereka tanpa foto?Apakah jamur beracun berdiri di bagian jus putih atau berwarna, dan ketegaran mungkin biru.Jika Anda menjilatnya, Anda dapat merasakan rasa terbakar.Saat memasak Anda dapat menentukan risiko menggunakan lampu - diturunkan ke dalam air dengan jamur ini, akan berubah menjadi hitam.
Syroezhko
Ini adalah salah satu jamur, yang namanya tidak mungkin tidak tahu.Setiap tahun, mereka datang dalam jumlah yang cukup besar, sangat mencintai jamur.Mereka dapat ditemukan bahkan di musim, embun beku pertama.Tapi tidak semua orang tahu bahwa ada berbagai jenis Russula.Misalnya, berbeda cherry atau cahaya bata topi palsu, tenderloins dan setengah lingkaran, dengan piring tebal dan tangkai putih lebar.Hal ini dapat dimakan.Violet Russula - dengan kaya warna ungu, kadang-kadang dilengkapi dengan bintik-bintik oker di tutup pusat.Lempeng mungkin akan sedikit kemerahan dan kaki putih akhirnya berubah warna untuk coklat.Russules seperti - juga jamur.Nama "Barla" mendengar banyak pemetik jamur, meskipun juga jenis yang umum.Topi oranye yang berbeda atau merah di tepi hampir melewati putih.Piring keputihan dengan semburat merah muda dapat ditutupi dengan bintik-bintik cokelat.Russula Barla juga, dapat makan.
Porcini
Beberapa spesies dianggap penemuan lebih berhasil dari yang lain.Misalnya, hanya seperti itu adalah bagian putih dari jawaban atas pertanyaan tentang apa yang jamur.Nama jenis ini termasuk berbagai pilihan.Sebagai contoh, beberapa percaya jamur porcini tersebut.Mereka dicirikan oleh bantal-topi, yang bisa sampai dua puluh sentimeter dengan diameter, coklat, coklat, zaitun atau hampir putih.Kaki tebal, dan daging padat, kebiruan pada istirahat.Spesies berbisa termasuk merah muda dan emas, dengan topi merah dan batang Carmine.Makan itu kategoris mustahil.Jenis berbahaya lain yang disebut setan.Mereka ditandai dengan topi warna abu-abu atau merah muda kotor dan kaki berdaging warna merah-kuning.Daging secara perlahan berubah biru pada dipotong, bau manis jamur muda dan menyenangkan, dengan rasa jatuh, lama.
Jamur
dimakan jamur ini, nama yang dapat dilihat tidak hanya di buku atau ensiklopedia, tetapi juga pada label harga di toko-toko.Masalahnya adalah bahwa ada jenis yang dapat dengan mudah tumbuh dalam kondisi buatan.Tetapi dalam lingkungan alam mereka secara aktif tumbuh dan dapat memenuhi hampir di mana saja.Warna khas jamur berwarna putih.Topi adalah 15 cm diameter, dan daging kaki agak pendek dan padat - dengan bau yang menyenangkan.Spesies liar yang paling umum ditemukan di hutan konifer dan campuran, dari Juli sampai es pertama.Bahkan jika Anda mengumpulkan jamur, di lokasi yang sama dapat dengan cepat menjadi pertumbuhan baru.
cendawan
Ini adalah salah satu jamur, foto dan nama yang harus dipelajari terlebih dahulu, karena tidak semua orang tahu apa yang varietas tertentu yang cocok untuk makanan dan tidak berbahaya.Misalnya, mentega jamur ditemukan di mana-mana dan benar-benar aman.Mereka dibedakan oleh topi kuning, hijau zaitun, batang bentuk silinder, dan daging cerah, kebiruan atau memerah pada luka.Untuk menerapkan cendawan Reshetnikov.Mereka cekung topi oranye, kaki silinder dengan warna yang sama, pulp kekuningan padat.Seringkali, jamur ini tumbuh di bawah pohon-pohon pinus.Reshetnikov juga cocok untuk konsumsi manusia.Pandangan lain - sifat berlumut.Mereka adalah ideal untuk menggoreng atau pie mengisi.Sifat berlumut berdaging topi yang berbeda kuning-coklat dan kaki kemerahan bentuk silinder.
aspen
Jamur ini termasuk dalam kelompok kedua pada nilai gizi dan tubular.Mereka memiliki topi berdaging, yang memiliki bantalan bulat atau berbentuk kekuningan atau coklat dengan semburat merah, bagian bawah berwarna putih atau keabu-abuan.Kaki lurus menebal di dasar dan ditutupi dengan sisik coklat gelap.Daging putih dan jamur aspen padat, fraktur berubah biru, dan kemudian menjadi hitam dan ungu.Cari jamur ini bisa baik di daun pohon yang berbeda, sangat bertentangan dengan judul tegas, dan mereka tumbuh dari pertengahan musim panas sampai November.
