resep dibuat dengan gandum dan ginjal beberapa know.Setelah semua, sebagian besar dari kita yang digunakan untuk membuat hidangan ini dengan daging sapi atau daging sapi tulang.Namun, sup dengan jeroan diperoleh tidak kurang dari murah hati dan lezat.Untuk memverifikasi ini, kami mengusulkan untuk melakukannya sendiri.
Langkah demi langkah resep dibuat dengan gandum dan ginjal
independen membuat hidangan pertama disebut "acar" bahkan bisa nyonya rumah yang paling berpengalaman.Memang, dalam menyiapkan makanan seperti itu bukan masalah besar.Ini memerlukan saham produk berikut:
- acar atau asinan tajam - sekitar 3 pcs;.
- sapi ginjal atau babi - segar 2 pcs.;
- acar mentimun - sekitar 100 ml (tidak dapat ditambahkan);
- menengah kentang - 2 pcs;.
- berair wortel kecil - 1 pc;.
- bawang putih - 2 pcs;.
- barley - sekitar 50 gram;
- setiap hijau - untuk ranting kecil;
- daun salam, lada hitam, garam - secukupnya digunakan;
- butter mentega cair - sekitar 30 gram;
- rata lemak asam krim - untuk mengirimkan ke meja makan.
Persiapan produk
Seperti yang Anda lihat, resep dibuat dengan gandum dan ginjal hanya membutuhkan komponen sederhana dan tersedia.Dan sebelum Anda memasak hidangan, mereka semua harus diperlakukan dengan baik.Untuk memulai Anda ingin mencuci barley dan mengisinya dengan air biasa.Hanya dalam beberapa jam, dia vzbuhnet, dan untuk pengobatan termal, Anda akan membutuhkan lebih sedikit waktu.Setelah singkat barley kutipan mutiara diperlukan untuk merebus dalam air asin sampai matang secara menyeluruh dan mencucinya.
Untuk sisa bahan, maka mereka juga harus diobati.Daging babi dan sapi ginjal harus dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong berukuran sedang.Semua sayuran, termasuk mentimun, juga rusak diperlukan.
tumis makanan
Untuk Anda mendapatkan acar lezat dengan barley dan ginjal dia, pastikan untuk menambahkan sayuran kecoklatan.Untuk melakukan hal ini, wortel dan bawang ditempatkan dalam panci dengan minyak dan goreng sampai bahan cokelat dan lembut emas.Akhirnya, mereka perlu rasa dengan garam dan merica.
Memasak sup di atas kompor
Pickle mentimun dan barley harus direbus secara bertahap.Untuk memulai Anda ingin merebus air, dan kemudian menempatkannya di ginjal dan menghapus busa yang dihasilkan.Setelah mendidih produk selama setengah jam, maka perlu untuk menambahkan kentang, acar dan rebus barley mutiara.Juga, kaldu harus rasa lada, garam, dan kemudian meletakkannya Lavrushka.Jika Anda ingin, Anda bisa menuangkan dalam sup dan mentimun acar.
Setelah semua bahan yang dimasak, mereka harus menempatkan rempah segar dan sayuran kecokelatan sebelumnya.Dengan demikian, disarankan untuk merebus kaldu lain 7 menit dan kemudian tutup rapat dan meresap selama ¼ jam.
Bagaimana menerapkan sup ke meja?
Sekarang Anda tahu resep dibuat dengan gandum dan ginjal.Setelah sup akan sepenuhnya siap dan infus di bawah tenda, perlu untuk mengatur di piring dan rumah tangga segera hadir.Selain makan malam ini dianjurkan untuk menerapkan sepotong roti putih dan krim segar.Nikmati makanan Anda!
Klasik acar: langkah resep
Jika Anda tidak suka sup, jeroan, kemudian melakukan itu makan pertama bisa menjadi cara klasik.Untuk ini kita perlu:
- acar atau asinan tajam - sekitar 3 pcs;.
- daging pada daging sapi tulang - 500 g;
- menengah kentang - 2 pcs;.
- berair wortel kecil - 1 pc;.
- bawang putih - 2 pcs;.
- barley - sekitar 50 gram;
- setiap hijau - untuk ranting kecil;Daun
- bay, lada hitam, garam - secukupnya digunakan.
Persiapan produk
Klasik acar mudah untuk mempersiapkan daripada yang dilakukan dengan menggunakan berbagai jeroan dan oleh-produk.Untuk mempersiapkan diri, Anda harus memperlakukan barley malam mutiara.Itu harus dicuci, kemudian rendam dalam air dingin dan meninggalkan dalam kondisi ini semalam.Dalam sereal pagi dianjurkan untuk merebus di air yang banyak, bilas sampai bersih dan sangat terguncang.
juga harus dicuci secara terpisah sapi tulang, bawang chop, kentang dan wortel parut.Selain itu, kebutuhan untuk potong dadu acar.
Masak hidangan
Setelah pengolahan, sereal, serta bahan-bahan lainnya harus mengisi pot dengan air dan membawanya ke mendidih.Selanjutnya, piring perlu menurunkan tulang sapi dan masak selama satu jam (dengan garam).Selama ini, daging harus siap sepenuhnya.Hal ini diperlukan untuk menghapus, dingin dan dipotong-potong berukuran sedang.
Mengenai kaldu, maka diperlukan untuk menurunkan barley, kentang, wortel, mentimun, dan bawang Lavrushka.Campur bahan, mereka harus memasak selama 25 menit.Setelah selang waktu mengatakan diperlukan untuk menuangkan kaldu rempah segar dan merica dan daging rebus.Setelah itu Anda ingin menghapus sup dari panas dan meninggalkan di bawah ¼ sampul satu jam.
mengajukan hidangan pertama ke meja
Seperti yang Anda lihat, acar klasik sedang mempersiapkan cukup mudah dan cepat.Setelah sup mengkonfigurasi sendiri untuk beberapa waktu di bawah tutup, perlu untuk menuangkan piring dan pondok panas untuk makan malam.Jika diinginkan, hidangan ini dapat ditambahkan ke rasa dengan lada hitam, rempah segar dan krim asam atau mayones.Untuk menyajikan dia ke meja, itu diinginkan dengan roti hitam atau abu-abu.Nikmati makanan Anda!
