Apakah Anda pernah mencoba untuk menggelar lemak?Jika tidak, maka hari ini kita akan menjelaskan beberapa resep rinci, sehingga Anda dapat membuat sendiri camilan yang disediakan.Perlu dicatat, dalam penyusunan pemotongan bukan masalah besar.Namun, satu tidak bisa mengatakan bahwa itu ternyata sangat berlemak dan berkalori tinggi.Dalam hubungan ini penggunaan sehari-hari tidak dianjurkan.
Langkah demi langkah resep: Roll lemak babi (rebus)
Jika Anda ingin memperlakukan diri Anda untuk daging berkalori tinggi, kami sarankan Anda melakukannya sendiri.Untuk melakukan ini, Anda akan perlu:
- lemak babi segar - 500 g;
- siung bawang putih kecil - 3 pcs;.
- daun salam - 2 daun menengah;
- lada hitam, garam, merica merah - untuk menggunakan di akan dan rasa.
Pengolahan bahan utama
Untuk menggulung lemak ternyata sepotong indah dan lezat lemak babi dianjurkan untuk mengambil tidak terlalu tebal.Melempari nya harus dibersihkan dengan pisau, dan kemudian bilas dengan air dingin.Setelah itu lemak diperlukan untuk mengeringkan dengan handuk kertas.
Formasi makanan ringan
roulade lemak babi terbentuk cukup mudah.Untuk melakukan hal ini, lapisan diperlakukan lemak harus berlimpah rasa dalam cabai merah dan hitam dan garam halus.Selanjutnya, di bagian dalam produk (non-kertas) yang diperlukan untuk membuat beberapa luka, yang di masa depan harus menempatkan pelat tipis bawang putih, serta rusak laurel daun.
Setelah prosedur ini, lapisan lemak babi harus dibungkus dalam gulungan ketat dan sangat terikat benang.
Panas pengobatan
Sebagai masak daging?Selai gulungan produk ini memberikan sangat lezat dan lembut.Tentu saja, itu hanya dapat dicelupkan ke dalam air mendidih dan masak dengan api kecil.Namun, proses ini akan memberikan kontribusi untuk render lemak yang membuat produk kurang enak.Sehubungan dengan penawaran ini Anda pilihan lain dari memasak.
sehingga membentuk gulungan lemak harus ditempatkan dalam kantong plastik memasak ketat, kemudian mengikat dia sangat banyak.Produk membutuhkan dicelupkan ke dalam air mendidih dan masak di atas api yang sangat rendah selama sekitar 2 jam.
makanan ringan makan yang tepat untuk meja
Bagaimana saya harus tunduk kepada lemak babi meja?Gulungan dimasak diperlukan untuk menghapus dari panci, dan kemudian bungkus dalam foil tebal dan menunggu pendinginan lengkap produk.Setelah itu camilan diinginkan berdiri di kulkas selama satu hari.
Setelah waktu ini, gulungan lemak dapat dengan mudah dipotong-potong tidak sangat tebal.Sajikan pembuka ini ke meja, itu diinginkan bersama-sama dengan mustard atau lobak.Perlu dicatat bahwa produk dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang cukup lama.Juga, itu sangat nyaman untuk mengambil mendaki, hanya perlu untuk membungkus di foil plastik.
Cara memasak bacon roll di oven?
lakukan seperti camilan tinggi kalori bisa berbeda.Untuk belajar bagaimana memasak babi roll di atas kompor, hal itu dijelaskan secara rinci di atas.Sekarang kita ingin memberitahu Anda bagaimana untuk memanggang hidangan di oven.Untuk ini kita perlu:
- lemak babi segar mungkin - 1.200 g;
- wortel juicy besar - 1 pc.;
- siung bawang putih segar - 10 pcs;.
- gula pasir halus - ½ sendok kecil;
- mustard - 2 sendok besar;
- paprika manis tanah - makanan penutup sendok;
- hancur cabai merah - sdt;
- hancur lada hitam - sdt;
- asap cair - 4 sendok besar;
- baik garam - 2 sendok besar.
Persiapan produk dasar
Jika Anda ingin membuat camilan yang lebih harum dan lezat, kami menyarankan Anda menggunakan persis resep.Roulade daging, dipanggang dalam oven, ternyata sangat lembut dan lembut.Hidangan ini dapat dengan aman diumpankan ke meja meriah untuk minuman beralkohol.Tapi sebelum Anda melakukannya, Anda harus hati-hati menangani lemak babi tersebut.Ini harus bebas dari kulit dan cuci bersih dengan air hangat.Produk yang dibutuhkan untuk mengeringkan dengan handuk kertas.Proses
pembentukan dan perlakuan panas
Setelah lemak diproses, maka perlu untuk mulai mempersiapkan perendam.Ini memerlukan mustard campuran dengan gula, garam, manis tanah paprika, bawang putih dan paprika hancur (merah dan hitam) dan asap cair.Jika rasa dari bahan terakhir, Anda tidak puas, itu tidak dapat digunakan.
Setelah memperoleh bumbu harum mereka murah hati perlu melumasi semua diperlakukan dan kering sepotong daging.Sebelah produk merata lay out wortel, parut pada parutan kasar.Pada akhir reservoir harus dibungkus dalam gulungan ketat dan mengikat harness nya.Dalam keadaan ini, lemak Anda ingin dimasukkan ke dalam lengan untuk memanggang dan meninggalkan ke samping selama beberapa menit.Setengah jam kemudian, Anda dapat dengan aman mengirim camilan dalam oven.Perangkat ini memasak harus pra-dipanaskan sampai suhu 180 derajat.
mempersiapkan lezat dan beraroma daging babi roll dengan wortel mengisi direkomendasikan untuk 90 menit.Kali ini harus cukup untuk camilan penuh propeklas, menjadi yang paling lembut dan lembut.
disajikan lezat dan kalori memotong
Setelah waktu di atas lengan kuliner untuk roll harus hati-hati dihapus dari oven dan tempat di piring datar.Setelah lemak telah didinginkan sedikit, tas diperlukan untuk mengungkapkan, dan produk tersebut akan dipindahkan ke wadah dengan tutup atau bungkus erat di foil memasak.Dalam keadaan ini, siap untuk roll, dipanggang dalam oven, itu diinginkan untuk berdiri di kulkas selama beberapa jam.
Ketika lemak sudah benar-benar mengeras, hal itu bisa dihapus secara aman dan dipotong-potong tidak terlalu tebal dan besar.Untuk menyajikan seperti roll biasa untuk meja makan, diinginkan bersama dengan irisan roti dan mustard atau saus lainnya.
Perlu dicatat bahwa menggunakan camilan sejenis sangat tidak diinginkan bagi mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan, serta kelebihan berat badan.
