Sicuramente non c'è una persona che è indifferente a un tale deliziosi e vivaci agrumi come il mandarino.Tuttavia, non tutti sanno che mangiare carne è adatto non solo il prodotto, ma anche la sua buccia.Pertanto abbiamo deciso di presentarvi un metodo passo dopo passo su come fare le bucce di mandarino candite.
Naturalmente, il processo di elaborazione di tali prodotti zuccherati avrà una certa quantità di tempo e fatica, ma il risultato finale è valsa la pena.Dopo taccheggio canditi sono troppo secche e contengono un gran numero di coloranti, e talvolta si vuole mangiare succosa e saporita dessert, che si è sicuri al 100%!
mandarino candito: ricette
Per fare un vero piacere e sorprendere i vostri figli, è necessario acquistare un minimo di prodotti, vale a dire:
- fresco buccia di mandarino - 500 g;Zucchero di sabbia
- (preferibilmente prendere piccolo) - 1 kg;
- acqua potabile filtrata - 200 ml.
Preparazione componente principale
bucce di mandarino candito sono ottenuti gustoso e succoso solo se la loro preparazione per l'uso solo ingredienti trattati con cura.Pertanto, è necessario prendere la buccia di agrumi dolce, lavarlo accuratamente in un colino, e poi tagliata in piccoli quadrati, o in forma di strisce molto sottili.La buccia trattati devono riempire con acqua a temperatura ambiente e stare in questo stato per 3 giorni.Il liquido dovrebbe essere necessario cambiare ogni giorno per 2 o 3 volte.
processo di cottura dolce su un fornello a gas
candita scorze di mandarino dovrebbero cominciare a cucinare dopo che vymoknut in acqua, sono morbide e leggermente vzbuhnut.Per fare questo, il liquido in cui difeso bucce devono essere svuotati, ma invece di aggiungere uno sciroppo dolce.Farlo è richiesto come segue: l'acqua potabile filtrata dovrebbe versare lo zucchero e, sempre mescolando, portare ad ebollizione, poi lasciate cuocere per circa 6 minuti.
Dopo buccia di mandarino sarà riempito con sciroppo dolce, dovranno ancora una volta mettere sul fuoco.Dopo 10 minuti i piatti che si desidera togliere dal fuoco, coprire un giornale e lasciare a temperatura ambiente per 10-12 ore.Inoltre, semilavorati bucce di mandarino candito devono ancora portare a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando le pelli sono leggermente bollito giù (12-15 minuti).I contenuti dei piatti devono eliminare in un colino e drenare tutto il liquido dolce.Versate questo sciroppo non vale la pena, perché da esso si può fare una deliziosa e fragrante succo.Prodotti di essiccazione
Dopo azioni fatte candita mandarini, o meglio, dalle croste dovrebbero essere estesi anche strato su un foglio dal forno e lasciare il tavolo, o in grado di battere.Dopo 24 ore, fragranti delizie fatte in casa sarà completamente pronta per l'uso.Si noti che è possibile e servire insieme con tè, e utilizzato per creare un delizioso dolci.
ricetta rapida per le bucce di mandarino candite
precedente versione della preparazione di questi prodotti richiede una particolare pazienza e tempo.In questo caso, se si vuole trattare un molto più veloce, la seguente ricetta è adatto per voi più.
Quindi, abbiamo bisogno:
- kozhurki di mandarini freschi - 205 g;Zucchero
- bianco o marrone - 400 g;Acido citrico
- - per aggiungere a piacere;
- acqua potabile filtrata - circa 1,6 litri;
- multa salata - un po '.
Processing bucce di mandarino
Candita mandarino della ricetta sarà completamente pronta per l'uso dopo 2 ore dopo l'inizio della cottura.Questa velocità è dovuto al fatto che kozhurki da agrumi non dovrebbe essere un lungo ammollo in acqua ed essiccato in modo naturale.
Così, per la preparazione di gustosi e salutari golosità fatte in casa è necessario aggiungere tutta la crosta preparata in padella, e poi versare in acqua e mettere sul fuoco.Il contenuto della tavola è necessaria per portare a ebollizione e bollire per 10 minuti.Il prodotto deve essere gettato via in un colino, lavare sotto l'acqua fredda e rimettere sul fuoco, versando una simile quantità di liquido filtrato.Tra l'altro, questa volta per le croste è desiderabile aggiungere un po 'di sale fino.Questo ingrediente è necessario per rimuovere dalla buccia di mandarino ogni amarezza disponibili.
Ancora una volta portando il contenuto dei piatti ad ebollizione, coperchio deve bollire per un quarto d'ora, poi scarta in un colino, risciacquare e ripetere la procedura ancora una volta.Dopo le azioni eseguite necessarie per svuotare completamente la buccia, poi tagliata a strisce o fette di arbitrario.
Infine deve versare un bicchiere di acqua in una pentola, aggiungere lo zucchero e fare uno sciroppo denso facendo bollire.Inoltre la necessità di versare il liquido dolce mandarino buccia, che dovrebbe essere bollito quasi a ebollizione pieno.Una volta che i pezzi di pelli sono trasparenti, hanno bisogno di disfarsi in un colino e drenare il.
prodotti di processo di essiccazione
pronti mandarini canditi devono essere posti su una teglia, poi mettere in forno caldo, dove hanno bisogno di stare in piedi circa mezz'ora.Se desiderato, il prodotto essiccato può rotolare in zucchero o zucchero a velo.
corretto Servire
Homemade candita consigliato di presentare al tavolo insieme con tè caldo e forte.Se si decide di fare un po 'di cottura, i dati del prodotto possono essere aggiunti e la pasta, decorano loro una varietà di dolci, torte e così via.
