Come cuocere in forno per il nasello

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Pesce

al forno è considerato uno dei piatti più prelibati.E 'servita con una varietà di contorni, che sono il complemento perfetto per esso e dare il cibo un gusto particolare e l'equilibrio di sapore.Ricetta Nasello al forno di solito non è molto popolare, perché non tutti sono in grado di cucinare il pesce.Pertanto è necessario rispettare rigorosamente decapaggio tecnologia e trattamento termico.

Ingredienti

bisogno per la preparazione:

  • grande nasello - 1 pc;.
  • condimento per il pesce contiene pezzi di scorza e finocchio - 1 a.;
  • patate - 2 kg;
  • panna - 500 g;
  • cipolla - 1 pc;.Carote
  • - 1 PC;.
  • spinaci 500 g;
  • aneto;Formaggio a pasta dura
  • (500 g di pesce - 50-60 g);
  • aglio.

preparazione prodotti

Per nasello cuocere in forno, è necessario prima fresatura pesce.Poi risciacquare e asciugare accuratamente con un tovagliolo di carta.Successivamente, i filetti preparati tagliati a dadini con un lato di 3 cm. Hanno messo in una ciotola e marinare in stagionatura e un po 'di panna.

purificato patata, tagliarla agli stessi cubetti, far bollire fino a metà.A questo punto, è possibile utilizzare i piselli alloro e pepe.

Per cuocere correttamente nasello al forno, è necessario fare un sugo speciale che non solo una sorta di strato, ma zapechetsya in una gustosa crosta.Per fare questo usando un frullatore macinare l'aglio, prezzemolo, spinaci e formaggio.Poi, per aggiungere un po 'di panna e mescolare accuratamente.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una miscela omogenea di colore verde caratteristico.

Allo stesso tempo, nei pan fritto anelli di cipolla a fette, e carote grattugiate.Sarà meglio utilizzato olio da cucina, ma solo in piccole quantità.

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Per Filetto di merluzzo, al forno, ottenere morbido e gustoso, è necessario diffondere virtualmente più tardi teglia e solo dopo ore di marinatura.Prima viene uno strato di patate bollite, poi una miscela di cipolle e carote fritte e poi il pesce.Così, dopo ogni scheda è necessario lubrificare la crema.Nella fase finale diffondere i verdi sugo preparato e formaggio.Poi, alla destra di nasello al forno, chiudere la padella con un foglio.In cui il lato opaco dovrebbe uscire.

cottura in teglia deve essere ad una temperatura di 200 ° C per mezz'ora.Quindi rimuovere la pellicola, ridurre il calore a 160 ° C e fate cuocere il pesce per altri dieci minuti.Va notato che è possibile cuocere in forno e nasello senza foglio, ma è meglio usare un piccolo riscaldamento poiché altrimenti il ​​pesce può ottenere secco.

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al tavolo, questo piatto viene servito caldo, porzioni disposte su piatti.Alcune casalinghe preferiscono presentare questo pesce nel tegame, offrendo per valutare l'aspetto e misuri da la giusta quantità di piatti gustosi.A lui ben si adatta vino bianco secco o un drink più forte.Tuttavia, anche al freddo in quanto ha un grande gusto che si fonde bene con i succhi di verdura o composte.