un segreto che il fegato è molto utile.Da esso si può cucinare un sacco di piatti diversi e deliziosi.Tuttavia, il più popolare è la torta del fegato.Non ci vuole molto tempo per preparare la ricetta è abbastanza semplice, ma il gusto del cibo - fantastico.Ma prima torta fegato prigotovit, è necessario determinare la ricetta e ingredienti.Infatti, per le variazioni di data di questo piatto un gran numero!
Come cucinare la torta del fegato: Ricetta №1
Questo piatto deve essere utilizzata solo fegatini di pollo.E 'abbastanza dolce al gusto, ma capricciosa durante l'elaborazione.Pertanto, è necessario essere molto attenti!
bisogno per la preparazione:
- 600 gr.fegato di pollo;
- 125 gr.basso contenuto di grassi panna acida;
- 2 uova;
- 125 gr.maionese;
- per 2 cipolle e carote;
- aglio, sale, spezie e un po 'di farina.
fasi di cottura:
Immediatamente prima torta fegato prigotovit, è necessario preparare l'ingrediente principale.Accuratamente lavati e sbucciati fegatini plenochek asciutto e scorrere in un tritacarne.È possibile utilizzare un frullatore.
- Il trito di fegato, aggiungere la panna acida e un po 'di farina, condire con sale e spezie.Versare uovo frullare.Prove su sua consistenza dovrebbe assomigliare a una crema densa.
- ora sul padella calda dovrebbe essere pancake sottile fegato.
- cipolla e la carota Sbucciate e tritate.Soffriggere nel burro con l'aglio, spezie, sale e erbe fresche a piacere.Una volta che le cipolle e le carote sono cotte, fresco e si riempiono di riempimento maionese.
- può pensare solo a come fare un fegato torta - un cerchio, un quadrato, o venire con la sua forma?Ogni frittella ripiena unta e mettere quello precedente.Torta
- Pronto può essere decorato con olive e uova cotte grattugiato.Non dimenticare le verdure fresche.
- C'è un modo più semplice di cottura torta fegato: il ripieno aggiunto tutti gli ingredienti di cui sopra, tranne la farina, tutto è completamente montata e cotto a forma di refrattario nel forno.Per vivacizzare il ripieno prima della cottura può essere nascosto o uova di quaglia pre-cotti.
Come prigotovit torta fegato: Ricetta №2
poco ricetta insolita per la torta, che sarà una grande aggiunta alla tabella di vacanza, come la fondazione includono olio di fegato di merluzzo.
bisogno per la preparazione:
- 5 terminato biscotti wafer (non dolce);
- 4 uova;
- olio di fegato di merluzzo (Pollock) in olio 2 y;.
- un po 'di maionese;
- formaggi a pasta dura;
- scalogni.
fasi di cottura:
- Prima torta fegato prigotovit, si deve prendere l'ingrediente principale.Di fegato di merluzzo o pollock messo in una ciotola e schiacciarle.
- Formaggio strofinare, solo a che fare con le uova.Cipolle tritare finemente.
- Su Korzhik mettere uno strato di fegato, cospargere con formaggio e cipolle, coprire il prossimo Korzh e ripetere.
- raccomanda di strati alterni, in una forma di realizzazione, il fegato e cipolle, nel secondo - fegato, formaggio e verdi.Ogni variazione del riempimento è sicuro di aggiungere la maionese e spezie.
- Pronto a decorare la torta con formaggio e uova, con l'aggiunta di cipolle verdi.
Non abbiate paura di sperimentare e mostrare la fantasia nella preparazione di deliziosi pasto cucinato in casa, quindi i vostri ospiti e amici potranno guardare al nuovo capolavoro culinario.
