Omelette - uno dei piatti classici.Egli non è solo gustoso, ma anche utile.Probabilmente non sulla terra un uomo che non avrebbe mai provato una specie di frittata.Questa è una prima colazione popolare in molte persone provenienti da diverse nazioni del mondo.Storia
credeva che la sua origine è obbligata cucina francese frittata.Mentre questi piatti, che comprendeva uova, può essere trovato in antiche ricette di diverse nazionalità.Un esempio potrebbe essere una frittata con il latte in una padella con ripieni diversi.Secondo la leggenda, uno degli Imperatori Giuseppe I, perso nei boschi durante la caccia, è andato a casa dei poveri.Chi vuole alimentare il alto rango ospite, mescolare tutti i prodotti che sono stati trovati nella sua casa: uova, latte, uva passa e così via, e fritto.Anche se alla fine il piatto non era vista troppo piacevole, l'imperatore ha dovuto assaggiarlo.E ha incaricato il suo cuoco alla corte per capire come cucinare uova strapazzate con il latte, per diventare degno della tavola reale.
la ricetta
frittata è uno dei piatti a base di uova.Il più delle volte è usato come una sana colazione, che permette non solo di soddisfare la vostra fame, ma fornisce anche un adeguato approvvigionamento di energia per iniziare una nuova giornata interessante e intensa.Inoltre, è facile da preparare piatto ha un buon sapore, grazie al quale molti sono d'accordo è il suo minimo giornaliero.Come cucinare le uova strapazzate con il latte?Per prima cosa è necessario preparare gli ingredienti più essenziali: le uova reali e il latte.Qui, viene utilizzato il numero di uova dipenderà dalla padella per cucinare.Un fluido (in questo caso il latte) è presa da calcolare la metà del guscio.Questo è di solito un cucchiaino.Le uova dovrebbero essere un buon ritmo per formare una schiuma stabile.L'effetto migliore si può ottenere tuorli sbattuti separatamente, aggiungerli al latte, e poi introdurre gradualmente sbattuto in proteine di schiuma.Uova strapazzate così preparato con latte in una padella è chiamato anche un soufflé frittata.La padella deve essere caldo, spennellare con il burro e poi versatelo omletnuyu di massa.Arrosto a fuoco medio fino a quando bianco e pronto a portare su un piccolo fuoco.
specie ricette
In realtà, ci sono ricette per omelette sono molto vaste.È possibile utilizzare differenti di riempimento, o che viene aggiunto direttamente alla pasta, o posto sulla metà dell'omelette e poi ricoperto con un altro.Tra i diversi modi di come cucinare uova strapazzate con latte, basi di sale isolato come uova strapazzate con formaggio, prosciutto, funghi.E 'anche ricette comuni frittate dolci, come l'uva passa.Spesso omletnuyu peso della farina viene aggiunta per renderlo più denso.
Alcuni trucchi
Durante i lunghi anni di preparazione, molti cuochi sono venuti con i loro trucchi speciali.Così, per la padella frittata è meglio prendere un massiccio, pesante con un fondo piatto.A uova frustate meglio poco prima a cucinare uova strapazzate con il latte.Ripieno deve essere aggiunto al peso omletnoy gradualmente, in modo che non è risolta.I francesi sono di solito uovo fritto frittata solo, senza l'aggiunta di latte o farina, credono che questo piatto dovrebbe andare bene.In aggiunta al latte, è possibile utilizzare l'acqua, yogurt o yogurt.
Omelette - un piatto classico, mentre gustoso e sano.Grazie alla facilità di gestire ogni cucina, quindi vale la pena di provare.
