Come fare il pane pita a casa, quindi era molto sottile, come un negozio?Questa questione è stata sollevata da molti.Ci sono molte ricette, ma non ottiene così sottile.
Qual è il pane pita?
Cominciamo dall'inizio.Questo sottile Bannock, che è un piatto tradizionale del Caucaso.Cuocere in forno tandoor chiamata.Non siete in appartamento c'è un forno, ma è possibile utilizzare una stufa tradizionale e una padella.Per la sua preparazione utilizza solo tre componenti: farina, acqua e sale.Se lo si desidera, prima della cottura possono essere cosparsi di papavero o sesamo.Pane pita professionalmente preparato può essere conservato per un massimo di 6 mesi, mentre prima dell'uso cospargere con acqua.Pane
Pita a casa
consideri lavash cucinare a casa con l'uso di lievito.Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 180 ml di acqua tiepida, 500 gr di farina setacciata (o poco più), 1/2 cucchiai (tè) di zucchero, 1 cucchiaio (tè) di sale, 1 cucchiaino (sala da pranzo), olio vegetale, 1 cucchiaio (tè) lievito.
Preparazione:
1. Sciogliere il lievito in acqua, aggiungere l'olio vegetale, sale, zucchero.A poco a poco la farina e aggiungere ottenere la pasta elastica.Impastare per almeno 2 minuti.
2. Ungere una ciotola con olio vegetale, di spostare la pasta, coprire con un panno e di "dimenticare" circa a 1:00 (è possibile impostare la sveglia).
3. Un'ora dopo, l'impasto deve essere obmyat, divisa in 10 parti, per coprire il film e dare sdraiarsi per altri 5 minuti.
4. Prendere la più grande padella in casa e riscaldare (secco).
5. La scheda deve essere cosparsa di farina.Prendere un pezzo e stendere uno strato sottile di spessore 1 mm.Da questo impasto ideale e morbido, senza il problema di ottenere una pita anche cuochi alle prime armi.
6. trasferire con cautela la torta in padella.Il forno molto rapidamente, letteralmente secondi su ogni lato.
7. pane pita pronto mettere sul piatto e coprire immediatamente con un tovagliolo.Mantenere dopo il raffreddamento in un sacchetto di plastica.Con questa ricetta avrete una pita sottile a casa.Egli non è soggetto a lunga conservazione.
seconda ricetta pita
può preparare pane pita a casa senza l'uso di lievito.Questa ricetta è vicino al classico.Per lui, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: 130 ml di acqua bollente, 1/2 cucchiaino di sale, 400 gr di farina, 2 cucchiai (cucchiai) di olio vegetale.Farina
Sift.In acqua bollente per sciogliere il sale e aggiungere l'olio vegetale.Impastare la pasta, stendetela torte sottili.Cuocere la stessa come nella ricetta precedente.
Dopo aver preparato il pane pita a casa, avvolgerlo in una varietà di condimenti.Essi possono essere di varia natura: cavolo;funghi e cipolle;bastoncini di granchio con uova, erbe e maoynezom;ricotta alle erbe;pollo con verdure e molto altro ancora.Questo pane pita bagnato e ottiene il gusto sorprendente.Con esso è possibile diversificare la vostra dieta.Ha sempre salvare se la casa non c'è il pane, perché si può cuocere abbastanza rapidamente.Preparare il pane pita a casa è molto semplice.Buona fortuna!
