Chips - Questo piatto è forse il più spesso appare sulle nostre tavole.Da fette dorate seducente, ricoperte di croccante, difficile da rifiutare.E molti patate arrosto casalinghe non solo per coccolare i loro cari.Dopo tutto, questo piatto è abbondante e perfetto per un pasto completo equilibrato.Tuttavia, non tutti sanno come friggere le patate.Di conseguenza, le azioni sbagliate radice vegetale possono trasformare la pentola quasi purea e perdere prezioso crunch.Per fette non troppo cotto, e il piatto si è rivelato lo stesso come nella foto nel libro di cucina, è necessario seguire alcuni semplici consigli sufficiente.E 'possibile anche per gli aspiranti padrona.Patate
friggere in una padella è meglio in acciaio o ghisa.In basso da tali utensili devono essere di spessore.Prova a scegliere la migliore possibile padella profonda.Poi mescolando i pezzi non cadrà sulla piastra.È inoltre possibile utilizzare una friggitrice speciale.Essi sono progettati proprio per friggere le patate.
per formare la crosta molto seducente deve essere cotto in una padella ben calda a fuoco vivo, mescolando continuamente mentre.Fare attenzione a non bruciare le patate.Una volta che tutte le parti ben rosolate, gas può essere diminuita.
Non friggere le patate in una grande quantità in una volta.Idealmente, in padella, deve essere disposto in uno strato sottile.Allora sarà più facile da mescolare.Inoltre, in questo caso si riduce la probabilità di poveri scorching o imbrunimento dei singoli pezzi.
sale al piatto dopo essere fette leggermente dorata su tutte le parti.Ciò contribuirà a mantenere la superficie della patata croccante e leggermente secca.Non aggiungere troppo olio.
Se siete interessati alla questione di come friggere le patate con funghi, non ci sarà molto diverso da quello di prescrizione più banale.Basta ricordare la regola di base.I funghi sono collocati sul piatto prima.Poi li immergere in un sapore di patate e un sapore burroso.Ma non cuocere troppo a lungo funghi.Altrimenti, in conseguenza avranno secco e duro.Inoltre, i funghi possono anche bruciare.
per selezionare le patate frittura, che contiene un po 'di amido.Per rimuovere l'eccesso, verdure pretagliate ammollo in acqua fredda.Friggere le patate sarà entro 30 minuti (tempo massimo).
Questo piatto può essere preparato non solo preoccupano l'olio vegetale e grasso, e grassi e loro miscele.Tuttavia, in termini di prestazioni, nonché calorico meglio usarlo prima.Lardo darà al piatto un aroma fantastico e ricco di sapore.Greaves devono friggere per un croccante.Si raccomanda inoltre di aggiungere alle patate o cipolle tritate finemente l'aglio.Assicurarsi che non sono bruciati, poiché fritto abbastanza rapidamente.
frittura di patate possono essere non solo in forma grezza.Patate precotti dovrebbero essere tagliati a fette e tenere in padella fortemente riscaldata fino a quando non sono coperti d'oro con crosta croccante.
