Dal momento in cui i primi popoli primitivi impararono a cucinare i cibi, arte culinaria non ha mai fermato.Ha sviluppato, cresciuto insieme con le nostre esigenze.E ora, quando il deficit, anche nei cibi più esotici non abbiamo, può permettersi qualsiasi esperimenti insoliti.Non a caso, i nuovi piatti così rapidamente si moltiplicano e guadagnare popolarità.
Ma, come sapete, ci sono ricette, che hanno in ogni momento.Questi piatti sono ancora preparati dalle nostre nonne, ma per qualche motivo non hanno annoiarsi anche dopo molti anni.Invece, parlano piacevoli ricordi nostalgici oggi.Uno di questi piatti possono essere chiamati torta di mele con cannella.Che ci sia solo un appetitoso profumo di dolci deliziosi!
Nessuno sosterrebbe che mele e cannella fanno una perfetta combinazione di gusto e aroma.Non a caso, la torta con mele e cannella preferito di molti buongustai.Infatti, nonostante i relativamente semplici tecniche di cottura, è in grado di dare l'umore autunno e la sensazione di calore e intimità.Particolarmente lieta di offrire ai suoi ospiti con una tazza di tè caldo.
Ciò che è necessario per la torta
Probabilmente ogni famiglia ha la sua, molto speciale ricetta del piatto.Sarà presentato alla variazione francese.Così, per preparare torta di mele con pasta di cannella è necessario prendere 800 grammi di farina, un cucchiaio di zucchero, 40 grammi di margarina (o burro), 400 ml di latte, cannella, una bustina di lievito secco (che di solito è 10 grammi), salee separatamente ulteriori 100 grammi di burro.Otturazioni
bisogno di circa 350-400 grammi.Preparazione è fatto da mele e zucchero a velo (si può prendere lo zucchero).Le mele devono essere lavati, pelati, e interno e griglia.Puoi anche tagliarle a fettine sottili.La quantità di zucchero dipende da come acido mele.Quindi, aggiungere un po 'd'acqua e mescolare il tutto con zucchero a velo, pasterizuem tutti i circa 30 minuti.Inoltre questo metodo di cottura - che può essere ottenuto riempiendo e arrotolare alle banche per salvare fino al momento in cui è necessario.
impastare
alla nostra torta di mele con cannella trasformato lussureggiante, la farina setacciata ben necessaria.Poi si addormentano al suo lievito secco.A parte, mescolare il latte con il sale e lo zucchero e versate la farina in una ciotola.Con l'aiuto della corolla o mixer (come dimostra la pratica, è più facile e più efficace secondo) impastare la pasta.È importante aggiungere olio fino alla fine del processo.Mettere l'impasto in frigorifero fino a quando l'aumento.Quando è adatto, si ottiene e la diffusione sul tavolo, pugni da tutte le parti.
Poi stendere la massa risultante in un sottile strato (1 cm), olio lubrificante sopra dei 100 programmi che sono stati lasciati soli.Dopo che abbiamo bisogno di stendere la pasta in un rotolo di nuovo e farlo fuori al freddo, pre-confezionati con pellicola trasparente.Dopo circa mezz'ora (può essere più lungo) ripetere la procedura: tirare la pasta, stendere un sottile strato di olio di lubrificazione, girare rotolo, e - in frigorifero.Questa procedura deve essere ripetuta tre volte.
Cuocere una torta di mele con cannella
può ora si preparano la pasta dal frigorifero e lasciate scaldare a temperatura ambiente.Dopo un breve periodo, parte staccabile del test sul peso totale e deporre.Il resto è messo in una teglia rotonda.Mettere il ripieno di mele in alto, mescolato con cannella a piacere.Della pasta rimanente tagliato a listarelle, mettendoli in cima ad un bellissimo trasversale.Coprire con un asciugamano e lasciare il modulo in forma.
Quando l'ascesa, assicurarsi di lubrificare la superficie con tuorlo d'uovo sbattuto e mettere in forno per 40-45 minuti.Controllare periodicamente la disponibilità della torta, penetrante con uno stuzzicadenti.Cuocere in forno a 200 gradi.
Quando la torta è pronta, cospargere con acqua, coprire con un asciugamano e lasciare per un po 'di riposo prima di servire.
