si ricerca di una ricetta adatta per una torta per la tavola della festa?Vi offriamo una ricetta di torta "Napoleon", che sarà in grado di preparare anche la padrona di casa più inesperto.Il segreto di questo dolce è che le torte di "Napoleone" sono cotte in padella, e poi vengono rivestiti con crema.Darà in ammollo e pronto per essere servito.Non pensi che sia solo?!
avete bisogno:
Per la pasta:
3-4 Art.Farina
1 confezione di margarina
100 g di burro 3 uova
50 ml di acqua
0,5 ore. Litro.grassello aceto, il bicarbonato di sodio (bustina di lievito in polvere)
sale sulla punta di un coltello
Per la crema:
700 ml di latte 1 cucchiaio.zucchero
1,5 Art.l.
farina 200g di burro 1 uovo
vaniglia
Per decorare: noci
o mandorle qb
Preparazione:
Chop margarina e il burro con la farina per lo stato delle briciole, aggiungere gli altri ingredienti e impastarepasta dura.Dividere la pasta in 10-12 pezzi, formare delle palline, avvolgere con pellicola trasparente e mettere in frigo per mezz'ora - un'ora.
Trascorso questo tempo, togliere la pasta dal frigorifero e stendere ogni pallina in una focaccia.Tagliare la torta delle dimensioni della teglia, nakolite la forchetta sulla superficie e cuocere su una padella calda per un minuto su ogni lato, per torte erano rosato.Lasciare raffreddare Korzh pronto.
Panna da cucina:
Versare in una casseruola con 500 ml di latte, aggiungere lo zucchero e portate ad ebollizione.Finché il latte comincia a bollire, nei restanti 200 ml di latte, sciogliere la farina, la vaniglia, sale e uovo sbattuto - miscela deve essere liscia, senza grumi!
sottile filo mescolando costantemente, versarvi il composto di farina per l'uovo nel latte bollente.Non appena la crema si addensa, togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.Nel tipo mixer crema raffreddata per il burro ammorbidito.
Assemblaggio della torta:
Peremazhte ricevuta ogni torta alla crema, cospargere con le noci o mandorle tritate.Torte Stack spalmato l'un l'altro, li premendo leggermente.Stendere l'intera torta con panna e cospargete con purè in briciole Korzh.È possibile utilizzare per biscotti Cospargere, ridotti in briciole.Decorate la torta con noci e conservare in frigorifero.
Note!Torta
è meglio preparare in anticipo torte di panna in modo che ben imbevuti,.
articoli Fonte: cooking.wild-mistress.ru
