Quando i piani hanno tempo libero, ogni donna pensa, che a rovinare i loro cari.Cosa potrebbe esserci di più gustoso di quello che alcuni dolci, come torte?Uno dei tradizionali e tutti i vostri dolci preferiti - questo, naturalmente, "Napoleon".Il componente principale è la crema che permeare torte.Fanno una torta in modo morbido e delicato.Nonostante il fatto che a volte la cottura può richiedere molto tempo, non perde la sua popolarità tra casalinghe a causa del suo gusto insolito.
Che cosa è necessario per cuocere la torta di crema "Napoleon"?Non è troppo difficile e processo che richiede tempo.Deliziosa torta di crema a base di questi ingredienti:
- 500 ml di latte;
- 30 g di farina di frumento;
- 100-150 g di panna tenore di grassi del 33%;
- polstruchka vaniglia (sostituito con zucchero vanigliato -. 1 ch L.).
- 50 g di un olio (crema);
- 160 grammi di zucchero.
comincia a preparare una torta semplice crema pasticcera.Se si è in presenza del baccello di vaniglia, allora avete bisogno di dividerlo a metà e metà raschiare delicatamente i semi con un coltello.La seconda parte può essere rimossa in un sacchetto sigillato,.Non perderà il suo gusto di vaniglia, e si può utilizzare per la preparazione di altri piatti.
Ora prendete una padella e versare il latte in esso.Quindi aggiungere metà dello zucchero, cioè 80 g, ei semi di vaniglia, gettare la crosta pulita.Mescolando in continuazione il latte, è necessario attendere un bollore e spegnete il fuoco.Allora avete bisogno di dare il latte raffreddare e infondere.Questo per garantire che ha assorbito l'aroma di vaniglia.Dopo di che, togliere il baccello.Se si utilizza lo zucchero vanigliato, poi il latte dovrebbe anche lasciare in infusione.
Ora è necessario versare in un contenitore di farina di grano e lo zucchero che rimaneva.Mescolare bene con una corolla.A seconda che una torta spesso o sottile crema pasticcera "Napoleone" che si desidera, è necessario aggiungere più o meno farina.Lo stesso vale per lo zucchero, se si preferisce di più o, al contrario, crema meno dolce.Quindi aggiungere il mix secco due uova e mescolare fino a che liscio.Ora è necessario il latte di nuovo portate a bollore.Circa 200 ml di versare in una miscela di farina e uova, mescolando con una frusta molto attivo.Poi, senza fermarsi agitazione, versare il latte rimanente.Accanto alla crema inizia ad addensarsi, la miscela deve essere messo sul fuoco non è molto forte.Questo mescolare continuamente con una spatola o frusta.Dal momento che questa ricetta torta di crema "Napoleone" si prepara a farina di grano, non è possibile portare il composto ad ebollizione e togliere dopo si addensa.Ora è necessario aggiungere il burro.Opzionalmente, prima di questa sciogliere.Poiché la miscela calda, aumenta molto rapidamente.Per raffreddare rapidamente la crema, è necessario spostarlo in un altro contenitore.Poi coprire con pellicola trasparente in modo che tocchi la superficie.Allora avete bisogno di crema pasticcera torta "Napoleone" del presente.E 'meglio lasciare in frigorifero durante la notte o per almeno quattro ore.Se volete assaggiare una ricca crema può aggiungere panna, li sbattere ai picchi pre-molli.
