zenzero marinato in casa vi permetterà di risparmiare preziose proprietà di questa spezia, perché è fresco piuttosto rapidamente si asciuga, diventando un beige chiaro e grumi grigiastre.Lo zenzero è conosciuta fin dai tempi antichi in molti paesi orientali dove viene coltivato dalla cultura.Questa bella pianta con fiori come le orchidee.Ma il cibo è solo la radice che ha processi unici attraverso cui Ginger ricevuti il nome.La parola sanscrita significa "arrapato".
zenzero sottaceto a casa abbastanza facile da preparare.Per fare questo, prendere 0,3 kg della radice, sale qb, mezzo bicchiere di aceto di vino, un anno e mezzo cucchiai di zucchero, tre cucchiai di vino rosso e acqua.I tuberi vengono puliti, tagliato a fette sottili, mettere in una casseruola.Dopodiché è necessario versare acqua bollente sulle radici e far bollire per circa 4 minuti, versare l'acqua e raffreddare lo zenzero.La marinatura è costituito da sciolto in acqua calda, zucchero, aceto e vino, che dovete mescolare e versare tuberi tagliati.Poi zenzero mantenuta a temperatura ambiente per circa 3 giorni, e dopo il completamento del processo di decapaggio viene conservato in frigorifero.
In alcuni casi, zenzero in salamoia casa-cucinato in modo diverso.Ingredienti necessari: un chilo di radice di zenzero, 0,1 litri di aceto di riso, un cucchiaio di zucchero e sale.Per cominciare, come pulire e tagliare a rondelle.Inoltre, "petali", mescolare con il sale e lasciare per un'ora.Aceto di riso versato nella pentola, aggiungere lo zucchero e caldo a fuoco medio fino a quando fino a quando lo zucchero si è sciolto.Poi è necessaria la miscela per portare ad ebollizione.I pezzi hanno bisogno di ottenere la radice del sale, con un asciugamano di carta dal succo, giaceva in vasetti sterilizzati e versare la marinata caldo ancora finita.Capacità bisogno di rimboccarsi e raffreddare a temperatura ambiente.Conservare in frigorifero.
rosa zenzero marinato preparato in vari modi.In condizioni russe, questo effetto viene ottenuto aggiungendo la fase di scottatura i tuberi in acqua di succo di barbabietola o di barbabietola a fette.Ma è un falso.Nei paesi asiatici, zenzero in salamoia a casa ("amaz Shogun" o "Gary Ginger") realizzato da giovani tuberi, che contengono flavonoidi - antociani, sono in contatto con l'acido di aceto dà un delicato colore rosa.Se si vuole fare ora, "tsukemono" (Jap -. Sott'aceto verdure), allora avete bisogno di cercare di trovare un zenzero supermercato con la pelle molto sottile o crescere da soli.
popolare zenzero recentemente salamoia per la perdita di peso è, infatti, un "chip" commerciale.Questo prodotto è davvero nizkokalorien contiene una varietà di vitamine, aminoacidi, magnesio e sali di calcio.Migliora la digestione, "caldo" e fluidifica il sangue.Può essere utilizzato come additivo per alimenti, ma di attendere risultati miracolosi senza esercizio e dieta adeguata non è necessaria.Inoltre, non devono essere oggetto di abusi le persone con ulcere, gastriti, incinta e donne che allattano.
