molto semplice, fragile biscotti aria di formaggio.Può essere qualsiasi tipo di forno con formaggio, può essere può essere una combinazione di diversi tipi.
Avrete bisogno:
Camembert - 50 g di formaggio Gouda
- 50 g di uovo di gallina
- 1 pz.
Farina di grano tenero - 150 g
lievito in polvere - 2 g
Burro - 100 g
Pepe bianco in polvere -. ¼ h litri.
pepe rosso dolce (paprica) - ¼ pezzi.
Noce moscata - ¼ g
Pistachio - arachidi
10 g - 10 g
Sesame - 10 g Creme
10-11% - 20 ml
Preparazione:
Entrambi i tipi di formaggio tagliato a pezzetti.
In una piccola ciotola, sbattere l'uovo con una forchetta.
mix farina in mezzo cucchiaino di lievito in polvere e spruzzi in ogni cosa nella ciotola frullatore - formaggio, farina, pezzetti di burro, spezie e la metà del composto di uova.
Mescolare fino a briciole uniforme, versatelo sul piano di lavoro e le mani impastare la pasta.Portatelo a mezz'ora in frigorifero.
Nel frattempo, preparare i dadi per la decorazione.Pistacchi puliti, strofinare tra le palme per rimuovere la buccia e tagliare con un coltello.Basta tagliare le noccioline.È possibile utilizzare sesamo, semi di papavero e una macinata di pepe.Il resto del composto di uova, aggiungere un cucchiaio di panna.
Togliere la pasta dal frigorifero, di nuovo impasta fino a quando le mani morbide e rotolo sulla carta da forno in uno spessore di 3-4 mm.Un punto importante - prima di tagliare i biscotti Avvolgete la pasta sul mattarello e poi raddrizzare nuovamente il tavolo.È necessario che nella prova aveva alcuna tensione, o durante il processo di cottura è molto deformata, e puntini sono ovali insieme, per esempio.
Utilizzando stampi tagliati cookie, è possibile tagliare abbastanza vicini l'uno all'altro, comedurante la cottura, si è ridotto in termini di dimensioni.
Rimuovere pasta in eccesso (che poi rotolare di nuovo), spennellare con uovo e decorare i biscotti con le noci.
Cuocere in forno preriscaldato a temperatura moderata di circa 180-200 ° CRimuovere non appena diventa fiducioso d'oro.E 'importante per contribuire a mantenere i biscotti di umidità al sapore di formaggio sentite più a lungo.Biscotti notevolmente aumentato in altezza, di spessore di circa 1 cm, ma diminuisce lungo il perimetro.
Fonte foto: foodclub.ru
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