giapponese molto rapidamente preso piede in Russia.Esotico, pasti sani ma ha trovato i suoi ammiratori e fan.A causa di prodotti di alta domanda, come alghe wakame, zenzero in salamoia, gamberetti e una varietà di condimenti, si possono trovare in qualsiasi supermercato.Oggi parleremo specificamente di alghe.
Dove comprare il prodotto?
avanti al largo della costa della Cina e del Giappone, le alghe di colore verde scuro in sei mesi può essere consegnato ai tavoli dei residenti locali nella loro forma grezza.È così che conservano tutte le proprietà benefiche, e il gusto del prodotto grezzo è molto più alta.Tuttavia, i consumatori russi non si preoccupano per la qualità del prodotto consegnato nei nostri negozi.Le moderne tecnologie consentono di trasportare le alghe wakame sottovuoto.Ma si consiglia di acquistare alghe secche.A questo scopo, visitare il negozio di spezie indiane o un supermercato giapponese.Il beneficio di tali istituzioni che ora mancano.
Wakame (alghe essiccate): come cucinare?
Così abbiamo comprato un intero fascio di prodotto pregiato, e ora la famiglia per un lungo periodo di tempo ha fornito un ingrediente indispensabile per una varietà di piatti orientali.Alghe secche tendono notevolmente ampliare, in modo da prendere loro un po '.Lasciate in ammollo in acqua fredda per 15 minuti saranno sufficienti.Se vogliamo mangiare insalate di alghe o servire come contorno, è meglio far bollire un po '.Per fare questo, dopo ammollo viene scaricata, inclinare la delicatezza in un setaccio, poi mettere in acqua bollente e cuocere per 2 minuti.È possibile poi subito di nuovo adagiarsi su un setaccio e raffreddare sotto l'acqua fredda corrente.Alga Wakame è usata tradizionalmente anche nelle zuppe e verdure stufate.Per gustare il prodotto è un po 'come gli spinaci, nonostante la loro struttura sdrucciolevole, piacevole crunch.
Benefici prodotti esotici
il primo posto nella hit parade delle proprietà utili di queste alghe possono mettere alto contenuto di iodio Oriente.Sappiamo tutti quanto sia difficile il corpo per far fronte alla carenza di iodio, e preferiscono per colmare il divario con l'aiuto di compresse.Tuttavia, il prodotto naturale è molto meglio assorbito.Il secondo posto metterà a basso contenuto calorico.Si può consigliare un prodotto è utile come ingrediente per una varietà di piatti dietetici.Si noti inoltre che contiene una sostanza rara chiamata fucoxantina, la capacità di bruciare i grassi.
inoltre osservato che l'alga wakame hanno praticamente controindicazioni.No malattia conosciuta non può imporre un divieto sul loro uso.L'unica cosa che può impedire il consumo wakame - è solo idiosincrasia del corpo.E, infine, affermano che le alghe contengono elevate quantità di potassio e fibre, e possono anche prevenire lo sviluppo di aterosclerosi, è un agente naturale anti-cancro, migliorare l'immunità, aiuta il muscolo cardiaco di lavorare bene.
Wakame Alghe: ricette.Insalata con cetriolo
Se prima non hai provato questa prelibatezza orientale, si consiglia di iniziare a sperimentare il gusto combinato con il cetriolo tradizionale e con il pensiero dei benefici incredibili.Poiché gli ingredienti per l'insalata avranno bisogno:
- 10 grammi di alghe secche.
- Cucumber - 1 pz.
- aceto di riso - 4 cucchiai.cucchiaio.
- salsa di soia - 1 cucchiaio.cucchiaio.
- Sol.Zucchero
- .
- marinato zenzero per la decorazione.
supermercato giapponese di acquistare un pacchetto di alghe secche, non dimenticare i condimenti tradizionali, in particolare aceto di riso.Beh, zenzero marinato e salsa di soia sono venduti in tutto il mondo.Mentre alghe wakame bagnato, cerchiamo di cetriolo.Armato con un pelapatate, rimuovere le strisce di cetriolo lungo i pochi a diventare a strisce.Tagliate il cetriolo e lungo in due metà.Semi e la polpa per i nostri piatti non sono male, così raschiare l'interno con un cucchiaio.La parte restante del cetriolo solido e strisce avremo tagliato a fette sottili trasversalmente.Quindi cospargere di sale tagliuzzato cetriolo cucchiaino e lasciare agire per 15 minuti prosolitsya.
Quando alghe ammollo, li bollire in acqua bollente per 2 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda.Su uno schermo per aggiungere i cetrioli e alghe accuratamente strizzare tutto il sale in eccesso e l'acqua.In una ciotola versare aceto di riso e salsa di soia, mettere il tutto con zucchero a velo e mescolate fino a quando non sarà completamente sciolto.Resta solo da aggiungere alle alghe rifornimento con cetriolo e mescolare.La decomposizione di piastre decorare il piatto con tritato julienne di zenzero.Se l'insalata sembrava dieta, può essere ulteriormente aggiunto al piatto gambero bollito.
