verdure sono noti per vari popoli fin dai tempi antichi.Ad esempio, il cavolo è coltivato dal terzo millennio aC.Il ciclo di produzione iniziata dagli antichi romani, con cui questo ortaggio è diffuso in Europa.Intorno al 9 ° secolo aC, e coloni venuto a Rus 'di Kiev, e poi ha cominciato ad essere coltivato nelle zone più settentrionali.Cipolla, radicchio e aglio, così diffuso nella Russia di oggi, prima coltivata in Egitto per diverse migliaia di anni prima della nostra era.
particolare fiorente verdure ottenuti con lo sviluppo della navigazione, quando in America sono stati portati i pomodori, fagioli, mais, zucca e patate.Sono ben abituati ai nuovi territori, e oggi il miglior esempio, salse a base di pomodoro sono preparati in Italia.Inoltre, "vegetale" facilitato lo scambio di guerra ....Si ritiene che le melanzane e spinaci sono venuti in Europa durante la guerra del 7 ° secolo, quando la Spagna è venuto dall'Est, eserciti musulmani.
Forse perché diverse verdure hanno storicamente provengono da diverse parti del mondo, che non sempre vanno d'accordo in giardino.Proprietari esperti sanno che non vi è la compatibilità di colture vegetali, così come "cattivo vicinato".Ad esempio, il cavolfiore, originari della Cina è considerata sufficientemente grave conflitto con i pomodori "Nativi americani".Mentre d'altra parte, non può essere combinato con pomodori e non meno patate "indiani" o squash.
verdure occupano un posto importante nella dieta di ogni persona e il numero totale di specie è tale che oggi è al di là di conteggio.Ad esempio, alcune varietà di pomodori e relativi ibridi in Russia cinque anni fa, ci sono stati circa 1.200 classifica generale divide le verdure nei seguenti gruppi:
- a foglia verde, (lattuga, crescione, coriandolo, finocchio, e altri.)
- specie vegetali perenni (rabarbaro, acetosa, asparagi, rafano, cipolla gallese, ecc);
- (. Pomodoro, melanzana, e altri) frutta, tra cui la famiglia delle Solanacee, Zucca (cetrioli, zucchine, zucca, ecc), legumi (piselli, fagioli, fagioli, ecc), Malva, mjatlikovyh (mais dolce);
- cipolla (porro, cipolla, aglio, ecc);
- cavolo (verza, cavolini di Bruxelles, cavolo, etc.);
- radice (ravanello, barbabietole, carote, sedano, prezzemolo, ecc);
- tuberi (patate, topinambur, patate).
Per verdure ha dato un buon raccolto, abbiamo bisogno delle giuste condizioni atmosferiche e il rispetto dell'agricoltura, vale a direper ogni tipo di terreno deve essere preparato, apportare le opportune fertilizzanti, realizzati da impianto o semina, sarchiatura prodotto, irrigazione e la raccolta al momento opportuno.Inoltre, è necessario memorizzare il raccolto.In caso contrario, non minuti agricole malattie di verdure.Questi includono problemi di batteri, funghi, parassiti, danni e l'eccesso o la mancanza di umidità e calore.Oggi, i professionisti sono conosciuti come la sconfitta:
- cancro, ticchiolatura, rot (per le patate);
- Kila, ruggine batterica, muffa grigia, ittero (cavolo);
- gamba nera, virus del mosaico, cercospora batterico (barbabietola);
- antaknoz, marciume bianco (per i cetrioli), e altri
