nostri più brillanti e forti emozioni - fin dall'infanzia.Fu allora che tutto avviene per la prima volta e si trasforma in ricordi caldo.Primi dolci e leccornie hanno il posto d'onore nella nostra memoria, e le persone care sono molti sapori dell'infanzia, ma soprattutto - gelato!
Secondo stime gastronomie, gelato prodotto in tutto il mondo ha più di 4 mila anni.Con il passare del tempo ha cambiato la sua formula, format e nuovi gusti, ma l'amore questo dessert è cresciuto solo.
Ice evoluto - per migliorare il suo gusto e la tecnologia di produzione.Dal succo ghiacciato che veniva servito nelle case dei ricchi cinesi, patatine fritte e il latte gelato con bacche, comuni in Rus 'di Kiev, si è gradualmente trasformata e ha acquisito nuove forme.Sempre più spesso, ha cominciato ad apparire ad un ricevimento nei palazzi reali del XVIII secolo.Ad esempio, l'imperatrice Caterina II amava intrattenere i suoi ospiti con questo insolito dolce in quel momento.
Il tempo passava, e il gelato sta gradualmente diventando più accessibile, e ottenere ancora più popolare.Il punto di svolta nella storia del gelato è stata l'apertura nel 1851, lo stabilimento di Baltimora, che è stato rilasciato il primo lotto di produzione di dessert.Poiché il ghiaccio ha dato origine a una nuova industria, ed è diventato un prodotto di culto che ora è amato da bambini e adulti.
Tuttavia, con crescenti volumi di produzione e requisiti di qualità.Ci sono stati nuovi standard e regolamentazioni.Oggi, oltre alle classiche varietà di gelato si presentava, che tiene conto dei principi di base della nutrizione infantile - cioè, si combina con le qualità utili del gusto.
Ad esempio, nella fabbricazione di gelato MAX, un sistema di regole interne del costruttore rispetto alla fabbricazione di prodotti che possono essere consumati dai bambini.Tali requisiti sono ancora più severe rispetto alla legislazione russa vigente.Come parte del gelato MAX equilibrata composizione di zuccheri (e meno di 110 calorie per porzione), ma il gusto non è meno luminosa grazie alle ingredienti naturali e succhi di frutta.
