Ottima colazione
frittata - una colazione preferita è un numero molto elevato di persone in tutto il mondo.In primo luogo - è pasto nutriente, e in secondo luogo - si sta preparando per alcuni minuti, il che è molto importante, soprattutto la mattina e pignola, terzo - frittata ricetta è così semplice che è facile da gestire e può essere bambini e scapoli.Inoltre, dopo una lunga giornata di lavoro, spesso non vogliono pasticciare in cucina, poi una frittata - è anche una grande opzione.
Per piatto non è stanco, è possibile diversificare con ingredienti aggiuntivi che si adatta quasi tutti disponibili in frigorifero.Gustoso cucinato una frittata al mattino - un pegno di vivacità per l'intera giornata.
Come cucinare una frittata in padella
gustosa frittata - un compito importante, nonostante il fatto che il processo di preparazione è abbastanza semplice, si deve comunque rispettare alcune raccomandazioni.
Prima di fare una frittata in padella, controllare il contenuto del frigo e scegliere gli ingredienti per esso.Omelet può essere un convenzionale o un dolce.Come cucinare una frittata in padella?Offriamo diverse ricette per completare la selezione: versione
- Classic Francese.Uova, latte e spezie.Tutto è mescolato e fritto in padella.
- frittata giapponese - "Tamago".Uova, salsa di soia, maionese giapponese, mirin (vino giapponese) e zucchero.Tutti mescolati e setacciato attraverso un setaccio.Versare l'olio in una teglia rettangolare riscaldata.Versare uno strato sottile della miscela quando è tostato, piegato a metà e versare il posto vacante successiva porzione, etc.Il risultato è un piccolo rullo che può essere tagliato e servire.
- Normale.Latte (0,25 L), farina (100 grammi), uova (quattro pezzi), sale, olio vegetale (50 ml).Mescolare fino a che liscio, versare nella padella riscaldate, friggere 10 minuti, poi girare verso l'altro lato e cuocere altri 10 minuti
- frittata ripiena.Nel ruolo di riempimento può essere: i prodotti a base di carne (salsicce, prosciutto), pesce e frutti di mare, verdure (pomodori, peperoni, piccoli azzurri, zucchine, funghi, piselli, ecc), erbe aromatiche (cipolla, aneto, prezzemolo, ecc), e anche ricotta.E 'imbottitura desiderabile finemente abbattuto e precotti nella stessa padella, ad esempio, salsicce e verdure.Poi versare la miscela liquida di uova, latte (panna) e la farina e cospargere sulla cima di erbe.In opzione: è possibile aggiungere condimenti a mescolare le uova con il latte e il sale (farina - opzionale), mescolare bene e versare nella padella composizione finito;È possibile avvolgere il ripieno all'interno della frittata, pancake come, a vostra scelta.Zucchine, poco blu, carote, funghi, è opportuno pre-ebollizione o estinguere.
- Omelette "Poulard" uova (5 pezzi), burro (50 g), crema (0,5-1 Art. L), pepe e sale.La sua differenza - in preparazione.Tuorli e albumi montati a neve separatamente.In primo luogo sul piatto riscaldato versare i tuorli d'uovo, e salato quando i tuorli cominciano ad addensarsi, aggiungere la panna montata sulla parte superiore, e versare le proteine.Il risultato è una frittata due strati.Versione
- spagnola.Uova (6 pezzi), amido di mais (50 g), latte (1 tazza), grassi (80 g), cipolla, funghi (100 g), pepe (rosso, nero), sale, ISSA vegetale.Uova, amido, latte, sale, pepe, mescolate.Fat pre-frittura, aggiungere le cipolle nella padella.Funghi messo fuori, fresco e aggiungere al mix, versare nella padella e cuocere in forno.
Come cucinare una frittata in padella?Frittata è auspicabile a cuocere in una padella con un coperchio, dopo aver girato a dargli un "get" per 5-10 minuti.Frittata può essere servita in forma di rotoli, una frittella, una torta alta.Guarnire con le erbe, pomodori, eccLa varietà degli ingredienti e la tua immaginazione non ti consente di ottenere frittata annoia.
Come cucinare una frittata bambini campo
per i bambini 3-4 anni, questo pasto nutriente anche adatto.Per fare questo, prendere 1 uovo, 1 cucchiainopanna acida, 1 cucchiainofarina, 10 g di burro.Uovo, panna acida e frusta la farina, mettere in una padella calda, per dare entrambi i lati.Piegare la busta.Ma il piatto sarà più facile se è cotto al forno o cuocere per una coppia.
