כיצד להפוך את גבינת מעובד בבית?התשובה לשאלה זו תוכל למצוא בישול בחומרים שהוגשו מאמר.דרכים שונות
הכללי
של יצירת גבינה הגיעו אלינו לפני מלחמת העולם הראשונה, שווייץ.עכשיו מוצר זה הוא נפוץ למדי ברוסיה.אנשים רבים במדינה שלנו הם מאוד מחבבים אותו ושמחים לרכוש בחנויות.
יש לציין שגבינה מותכת, תמונה שמוצגת במאמר זה היא לא רק רכה וטעם עדין, אלא גם שימושי מאוד לגוף האדם.בהשוואה לאותו המוצר מוצק, הוא מכיל הרבה פחות כולסטרול ונספג הרבה יותר טוב.גבינת בית
מעובד היא מקור טוב מאוד של זרחן וסידן.זה אלמנטים אלה הם אחראים למצב של ציפורניים, שיער ועור.בנוסף, המוצר מכיל הרבה קזאין (כלומר, חלבון מיוחד שיש צורך דחוף בגוף האדם).יתרון נוסף של גבינה זו - חיי המדף הארוכים שלו (כ 3-4 חודשים).
ליהנות הטעם של מוצר חלב, אין צורך לקנות אותו בחנות.ניתן להכין גבינה מותכת בבית.אגב, יש כמה דרכים ליצירה הכוללות רכיבים שונים לחלוטין.גבינת
מעובד: הכנת המתכון הקלאסית גבינת בית מעובד
הקלאסית
כוללת את המוצרים הבאים: יוגורט משובח
- - 1 קילוגרם;
- שומן חלב - 1 כוס הצדדית;רעננות
- המרבית חמאה - 4 כפות גדולות;מלח
- ותבלינים - להוסיף לפי טעם;הסודה
- - כפית.גבינת מעובד תהליך בישול
בבית נעשה מהר מאוד.לשם כך יש צורך לטחון יוגורט יחד עם סודה לשתייה, ולאחר מכן להוסיף עליהם את החלב.בשלב הבא, אנחנו צריכים להעביר את התערובת לתבנית ולשים אותו על אש נמוכה.בישול המוני חלב רצוי כל עוד הגבינה הגסה כולו נמסה.לאחר מכן, התערובת צריכה להיות חמאה הומוגנית ליי, תבלינים ומלח לפי הטעם.מערבבים את כל החומרים, החם נדרש זהירות שופך לתוך כוסות ולשלוח במקרר לכמה שעות.מוצר נרפא יכול להיות מעובד ומשמש כמנה נפרדת, ומשמש כרוטב לסלטים.מתכון
נמס גבינה עם גבינת מעובד
שום ובזיליקום בבית עם שום ובזיליקום מיובש נותן ריחני מאוד וטעים.לעשות את זה בעצמך, אתה צריך לרכוש את המוצרים הבאים: קנס יבש יוגורט
- - 200 גרם;
- שום מיובש - ½ כפית קינוח;מלח
- - להוסיף לפי טעם;
- בזיליקום מיובש - כפית קינוח;הסודה
- - ½ כפית קינוח.
איך לבשל?
כדי להפוך גבינה מותכת בטעמים בבית יש לשים גבינה במחבת, מוסיף סודה לשתיית כף ולהשאיר בצד ל5-9 דקות.בשלב הבא, וכתוצאה מכך התערובת חייבת להיות מחומם באמבט מים במשך 7 דקות, תוך בחישה מתמדת.כתוצאה מפעולות אלה ביוגורט צריך להמס בהדרגה והופך לגבינה.כאשר מוצר חלב מחומם יקבל עקביות חלקה, יש להוסיף למלח ומיובש שום ובזיליקום.לערבב ביסודיות את כל המרכיבים צריכים להיות ממוקמים בתבניות או קערה עמוקה קונבנציונלית, ולאחר מכן נשלחו לתא הקירור לקירור.
כיצד להפוך את הגבינה מותכת שוקולד?
כדי ליצור מוצר חלב מתוק כזה, אנחנו צריכים: גבינה יבשה משובחת
- קוטג '- 210 גר';אוכל סודה
- - ½ כפית קינוח;אבקת קקאו
- - על ½ כפית קינוח;דבש
- או סוכר - כפית.
תהליך בישול כדי להפוך את מעדן כזה, יש צורך לשים בסיר קטן בסדר יבש גבינת קוטג ', אבקת קקאו ואבקת סודה לשתיית כף.כל הרכיבים הדרושים כדי לערבב ולהשאיר בצד למשך 10 דקות.אז המסה וכתוצאה מכך צריכה להיות מחוממת באמבט מים במשך 4-7 דקות.לפני כיבוי התנור בתערובת גבינת קוטג 'להוסיף דבש או סוכר.בסופו של המשקל המוגמר של חלב חייב להיות שפכו לתוך הטופס מוכן, שאמורה להיות כמה שעות במקרר ולתת לעמוד בזה כדי להשלים התמצקות.
עושה בית מוצר התמזגו יחד עם פטריות
גבינה זה מתבררת מאוד טעים וריחני.ניתן להשתמש בו לא רק כמנה נפרדת, אך משמש גם להכנת פיצות, סלטים, כריכים, רטבים וכן הלאה
לכן, כדי ליצור גבינת תוצרת בית עם פטריות שאנחנו צריכים:.. ביצת עוף גדול
- - 1 PC;גבינה מרבי בית
- קוטג 'שומן - 500 גרם;אוכל סודה
- - ½ כפית קינוח;פטריות כבושות
- - להוסיף בשיקול הדעת;חמאת
- - 110 גרם;מלח
- - להוסיף לפי טעם.תהליך בישול
ליצור גבינה זו יש לשים בקערה עמוקה של גבינת קוטג ', ביצים, סודה לשתיית כף וחמאה מומסת מראש.את כל המרכיבים דרושים כדי להלהיב בלנדר טוב עד לקבלת בצק חלק, שיש להוסיף מלח באופן מיידי.לאחר מכן את תערובת היוגורט יש לשים על אמבט אדים וחום ל4-8 דקות, תוך ערבוב באופן קבוע.הבא, אתה צריך טופס משומן ולשים על מגורד הפטריות הכבושות התחתונה שלה.צריך בסופו של המנה מוכנה לשפוך חמה גבינה ולשים אותו במקרר לכמה שעות.
דרך, במקום פטריות במתכון זה, אתה יכול להשתמש באגוזים, בשר חזיר או בשר חזיר.
