קיץ, כפי שאנו מכירים, זה זמן לפיקניק.אנו מציעים לכם תפריט קטן של מנות שהן אידיאליים לארוחה החגיגית בטבע .סלט
עם ירקות קלויים ו
שרימפס
- 4 כפות.
l שמן זית - 1 קישואים,
הפרוס - 1 פלפל אדום, חתוך במחצית וקילף
-
450 גרם פסטה פנה - 350 גרם של
שרימפס סיים - 10
זיתים שחורה - 80 גרם של
החסה עלה ירוק - 1 כף.
l מיץ לימון - 2 כפות.שמיר l טרי, קצוץ גריל
מחממים.את פרוסות קישואים ומעייל לסדר מחצית מהשמן על הגריל עם פלפלים.אופים במשך 10 דקות, הופך את החתיכות פעם קישואים.לאפשר החתיכות כדי לקרר את הקישואים ופלפל, מקום בשקית אטומה.להשאיר למשך 10 דקות להתקרר הפלפלים.מבשלים את הפסטה לפי הוראות חבילה.מסננים ולשטוף במים קרים.פלפלי קליפה קלופים וחתוכים לחתיכות.מערבב עם קישואים, שרימפס, פסטה, זיתים וחסה.בקערה, להקציף יחד את שמן זית שנותר עם מיץ הלימון ושמיר.מתבלים במלח, פלפל שחור ומפזרים את הרוטב לסלט.לשים במקרר.שיפודי
עוף עם צ'ילי, לימון ונענע
- חזה עוף 900 גרם ללא עור וזרעים, חתוכים לרצועות
- 4 כפות.
l שמן זית - גרידה מגורדת ומיץ של 1
הגדול לימון - 1-2 צ'ילי אדום קטן, זרע ו
קצוץ דק - 3 כפות.
הנענע הקצוצה l לטבול
רוטב:
- 200 גרם של יוגורט או שמנת החמוצה
- 3 כפות.
l הקצוץ מנטה - 1 כף.
מיץ לימון l
מקום העוף בקערה ומתבלים במלח ופלפל שחור.מוסיף חמאה, גרידת לימון ומיץ, צ'ילי ונענע, ומערבבים.לכסות ולהשאיר במשך 30 דקות או לילה כדי לכבוש.משרים שיפודי עץ 16 במים קרים במשך 20 דקות.מחממים את הגריל.שים את העוף על שיפודים ומניחים על הגריל, נייר מרופד.
Zapekaytn על הגריל במשך 10-12 דקות, הופכות, עד מבושל.אפשר להתקרר.
מיקס היוגורט, נענע ולימון, פרוש במיכלים קטנים.מסדרים את כל התיבות לפיקניק.
ילדי
יכולים לכבוש את העוף במחצית 2 כפות של דבש ושמן שומשום 1 כף.טבילה יכולה להיות מוחלפת עם קטשופ פשוט או רוטב ברביקיו.מרק
עגבניות ICE עם בזיליקום
ב -6 במנות:
- 3 כפות.
l שמן זית - 1 בצל, קצוץ דק
- 3 שיני שום
, מרוסק - 1 כף.
l זרעי שומר - אמנות 1/2.
l הכמון הטחון - עגבניות בשלות 450 גרם,
פרוס - 400 גרם של בנק עגבניות משומרות,
הקצוץ - 1 כף.
l הסוכר - 600 מיליליטר
ירקות מרק - קומץ
הבזיליקום הטרי בסיר, חום 1 כף.שמן l, מטגן את הבצל ושום במשך שלוש דקות עד שהם רכים.להוסיף זרעי שומר וכמון ומבשלים עוד 30 שניות.מוסיף את העגבניות, הסוכר ומרק טריים ומשומר, מביא לרתיחה.מתבלים במלח ים ופלפל שחור, מנמיך את האש ומכסים.מבשלים 20 דקות, ואז מוסיף את הבזיליקום, חיסכון כמה עלים לקישוט.מוריד מהאש ולתת לתערובת להתקרר מעט, ואז לשפוך לתוך בלנדר ולעשות פירה הומוגנית.עובר דרך מסננת כדי להיפטר מהקליפות ופיפס.אפשר להתקרר, ולאחר מכן לצנן במקרר.יוצקים את המרק בתרמוס.לפני ההגשה, להוסיף חופן של קוביות קרח, ומפזרים שמן זית ומקשטים עם הבזיליקום שנותר.עוגת
אפרסק עם חומרי
קינמון
לימונדת
kuking.net
