איך לבשל חאצ'אפורי הבית יודע כמעט כל אזרח של גאורגיה.זה מוצרי קמח הוא מאכל מסורתי של המדינה הנ"ל.יש לציין כי הוא עשוי להיות עשוי לחלוטין בכל מבחן.היום אנחנו מסתכל על האפשרות של שימוש בבסיס קפיר.בית
קוק חאצ'אפורי ממצרכי
בצק מצוות: חמאת
- שמן טרי - 260 גר ';
- קמח חיטה לבנה - 5-7 כוסות לחתוך;קפיר
- או יוגורט - 500 מיליליטר;חדר
- אוכל סודה - כפית קטנה;
- כל גבינה קשה (אתה יכול לקחת את "גאודה") - 500 גרם;
- ביצה גדולה - 1 PC.;מלח
- , תבלינים ריחניים, סוכר חול, שום טרי - להוסיף לפי טעם.
קפיר בצק
הלישה לפני שאתה מבשל חאצ'אפורי בית צריך להיות בסיס קפיר ללוש טוב.זה דורש משקה חלב שופך לתוך סיר, בעדינות לחמם אותו, ולאחר מכן לשלם את הסודה קנטינה כפית הקינוח.הבא בקצף המוני צורך להוסיף סוכר, מעט מלח, 130 גרם חמאה מומסת וקמח לבן.לשים את הבצק עד רתיחת מדינה, רצוי לכסות את הקערה ולעזוב לזמן בחום. בישול גבינה ריחנית מילוי
כדי להבין כיצד להכין חאצ'אפורי הבית, יש לזכור כי צלחת גאורגיה עשתה עם טעים וריחני במילוי גבינה.יצירתה יש צורך לקחת מוצר חלב מוצק ולמרוח אותו על פומפייה גדולה.בדיוק באותו צריך להיעשות עם החמאה קפואה בסך של 130, שני המרכיבים נדרשים עוד לערבב במכל אחד, לשבור ביצה, טעם וריח ועם תבלינים שיני שום כתושות.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה צמיגה והומוגנית.דפוס שלב
טרומיים
איך לבשל חאצ'אפורי הבית טעים ויפה?כדי לעשות זאת, לקחת בסיס קפיר ולחלק אותו ל4-6 חלקים שווים.אז כל פיסת גליל בצק לעיגול חייבת להיות לא עבה מ -5 מ"מ.לאחר מכן, באמצע את היסודות דרושים כדי להוציא את מילוי הגבינה בסך של 3-4 כפיות גדולות.כדי לתת את המנה מראה יפה, את הקצוות של הבצק צריכים להיות מחוברים, ואז בעדינות מגלגלים את תערובת העוגה, כך שהוא חלק והסתובב.זה הכרחי כדי להבטיח שהקרן לא נשברה והמילוי לא יצא.טיפול בחום
ב
תנור כאשר חאצ'אפורי יוקם, הם צריכים להציב על תבנית אפייה משומנת, מכסים בשכבה של קצפת ביצים ומכניסים לתנור.מנה גרוזינית אפויה ל32-38 דקות.לאחר פרק הזמן זה המוצר צריך להיות בזהירות ולצאת לצלחת גדולה.איך להציג את מוצרי קמח
לשולחן
עכשיו אתה יודע איך לבשל חאצ'אפורי עם גבינה, ולכן הם פנו שופעים, רכים וריחניים.שלח אותם לשולחן להיות חם עם תה מתוק וחזק או כל משקה אחר.כמו כן, מנה מלוחה מאוד המשמשת לעתים קרובות במקום לחם בארוחת הצהריים.בתיאבון!
