עם רוטב בצד מנות מושלמים כמו דגנים ופסטה, פירה וירקות מאודים.יש לציין שעם צלחת כגון מילוי הופכת להיות כל כך טעימה וריחנית, שלא לתת את כל בני המשפחה שלך.כבד
שלב גולש עוף מתכון
המרכיבים הדרושים למנה העיקרית: פלפל
- הבולגרי אדום - 1 חתיכה גדולה;בצל
- מתוק לבן - 2 יח ';.כבד עוף
- - 600 גרם;חלב
- טרי - כוסות 1 או 2 (להשריית מוצרים);
- שמן חמניות - 60 מיליליטר;מלח
- , פלפל שחור תבלינים ריחניים כל - להוסיף בשיקול דעתה הבלעדית;גזר
- ממוצע טרי - 2 יח ';.רסק עגבניות
- - 1 כף גדולה;קרם
- 30% - 175 גרם;קרם
- שומן - 50 מיליליטר.תוצר לוואי עיבוד
תבשיל כבד
עם רוטב מתברר טעים ומספק כל תוצר הלוואי.היום החלטנו לשקול את השיטה של הכנת מאכלים בטעם מכבד עוף.אחרי הכל, זה הרבה יותר רך ועדין יותר מאשר מוצר בשר בקר.לפיכך, ציפור הכבד צריכה להיות גם שטף, ניקה של צינורות וורידים שונים ולאחר מכן לחתוך לחתיכות בינוניות ומכסה בחלב טרי ברבע שעה.הליך כזה ישלול תוצר הלוואי של מרירות, שהופך אותו יותר טעימים ועסיסי.תבשיל כבד
ירקות
עיבוד עם רוטב יהיה הרבה יותר טעים אם ארוחת ערב כזו להכין להשתמש את המרכיבים הבאים: גזר, בצל אדום מתוק ופלפל לבן.אמר ירקות צריכים לקלף וגבעולים, אז קוצצים לקוביות קטנות או רצועות דקות.ירקות
צלייה במחבת
לתבשיל כבד עם רוטב לקבל הריחניים ביותר, צריך לקחת במחבת עמוקה, יוצקים אותו כל ירקות מגורדות ויוצקים את שמן חמניות.יתר על כן, יש לשים את החומרים על אש בינונית ומטגנים במשך 10-12 דקות.טיפול
חום של כל מנות
ברגע שהירקות משחימים קל, הם צריכים להניח ספוגים בחלב-מוצר ומערבבים בזהירות.זה ייתן לך מיץ הכבד, והתוצאה הוא שכל הרכיבים הם לא לחום ותבשיל לאט.כאשר תוצר הלוואי הוא רך ולשנות את הצבע שלה (אחרי 35-40 דקות) באופן משמעותי, זה צריך לערבב היטב, טעם עם פלפל שחור, מלח שולחן וכל תבלינים שהוא אוהב.השלב סופי
בהכנת המאכלים
כדי הגולאש לא הפך יבש, שיירים צריכים לשפוך שמנת מתוקה מעט, ולשים את רסק העגבניות וקרם סמיך.לאחר צריכים להיות מעורבים, כי את כל המרכיבים, לשים המכסה סגור למשך 5-10 דקות, ולאחר מכן להסיר מהאש.כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל תבשיל עשיר מאוד ומזין עם רוטב ריחני וטעים מאוד.
כיצד להציג לשולחן
עכשיו אתה יודע איך לבשל כבד גולש עם רוטב שמנת עגבניות חמוץ.כפי שצוין לעיל, מנה זו מוגשת על ידי מיטב ארוחת ערב עם תוספת דשנה וטעים.יש גם תבשיל של כבד עוף, רצוי להציג סלט טרי של ירקות טריים ולחם חיטה.
