דגי ארגנטינה - זהב או תכשיט הדיף ריח

ארגנטינה - דגים, שבו יש יכולת מאוד מתונה לשחזר צאצאים, למרות העובדה שהיא מרץ עד מאי מטיל בין שלושה לשבעה וחצי אלף בגודל ניכר של הביצים, אשר גדלות היטב בעומק של 300-400 מטר.דגי

שוכנים ארגנטינה, חוף אירופאי והאמריקאי של האוקיינוס ​​האטלנטי, האוקיינוס ​​השקט והאוקיינוס ​​הודי.ניתן למצוא אותו בחוף הצפוני נורבגיה.הוא צומח לאט מאוד הדג הזה.לדוגמא, הוא מגיע לאמצע סנטימטרים ישי אורכו רק לגיל עשרים וחמש.לבגרות המינית שלה מגיעה רק ביום העשירי - השנה השנים עשר של חיים.

ארגנטינה דגים עמוקים, כל כך לחיים מלאים של חבילה מספק את החלק התחתון של האוקיינוס, שבו יש עומק ממוצע של 150-600 מטר ויותר.ניתן למצוא לשפוט את העומק של בית גידול של חבילה במעיים של שאריות דגים הוא מאוד מיני מים עמוקים של פלנקטון.זה כוח רב חסרי חוליות שאנחנו יודעים איך להשיג מזון בים - דיונון, סרטנים.ארגנטינה לתפוס דגי

אין אלוף.אולי זה נובע מפריון נמוך, צמיחה איטית מאוד ובגרות מאוחרות של גיל ההתבגרות, כמו גם את בתי הגידול של מעמקים גדולים מאוד.שם זה אינו קשור לארץ באותו השם, שהוא תרגם כמו "כסף", כך הדייגים שלנו קראו לזה דג כסף ארוך, ובחלק מהאזורים הרוסים Pomeranian הם קוראים לזה ריח זהב.גודל לתפוס אותו ממוצע מלהגיע לחופים אמריקאים מעשרים וחמישה לארבעים סנטימטרים ושוקל 200-600 גרם.ממעמקי האוקיינוס, הקרוב ליבשת אירופה, דייגים מקצועיים תפסו אותה בחצי מטר באורך ומשקל של עד קילו אחד.

ארגנטינה דגים - מוצר תזונתי מאוד שימושי המכיל רק שני אחוזים של שומן וחלבון לעשרים אחוזים.העקביות של הבשר היא מאוד עדינה וטעם נעים.מפרשיות דיג לתפוס אותו אך ורק למטרות מזון: בישול, עישון, שימורים.בשוק זה הוא לעתים קרובות המסופק בצורה של קפואים כחצי גמר או לחלוטין.זה טעים ומטוגן ואפוי, כך שאתה לא יכול שלא להזכיר את מתכון אחד לפחות עימה.

תכשיט אפוי ברוטב עגבניות שום

למנה זו לא צריכה רשימה ארוכה של מוצרים, והכנתו אינם דורשים הרבה זמן, אבל ההנאה של הטעם הנפלא שלה היא גדולה.

כדי להכין תצטרך:

• דגי ארגנטינה - 500 גרם.
• שום - 2 שיני.שריפת
• פלפל - חתיכה קטנה.
• רסק עגבניות - 70 גרם.
• סוכר - 1 כפית.
• שמן צמחי.תבלינים ועשבי תיבול
• .
• סול.

הכנה לבישול

נקי הדגים, להסיר את שרידי קרבים ולשטוף במים קרים.

על הפגר של דג משני הצדדים לבצע קיצוצים בצורה של צלבים, בוזקים מלח ולהשאיר למשך עשרים דקות התבגרות.

פיל וקוצץ גס שתי שיני שום.תנור

מחממים 180 0C.

הכנת דג האפוי ארגנטינה

קח מחבת, יוצק לתוכו שמן צמחי מעט, מטגנת את השום והציתה בסוף מוסיפה את רסק העגבניות, סוכר, פרוסת הפלפל חריף וכמה כפות של מים חמים.מביא לרתיחה תוך ערבוב.

לשמן את שומן הצורה, לשים אותו בדגים, יוצק את הרוטב, מפזרים עשבי תיבול ולאפות במשך חצי שעה.צלחת

הוא מתאים באותה מידה גם לארוחת צהריים ולארוחת ערב, ורוטב דגים לתת עסיסיות ופיקנטית.