יש לי יש דוראדו יתרונות רבים על פני סוגים אחרים של דגים.זה עצמות דגים רכות מאוד ותזונתיות בזה לא מעט, הפגר קל לנקות מהסולמות, וההכנה אינה גורמת לקושי רב.רק מספיק כדי לטגן או לאפות בתנור לדוראדו.רכיבים שיכול להשלים את טעמו, צריכים לא מעט - לתוצאות הטובות ביותר שאתה יכול להגביל מלח ופלפל.אבל זה שווה את זה שילובים ומורכבים יותר.
איך לאפות דוראדו דגים עם לימון?
קח דגים בגודל בינוני, חצי לימון, כמה גבעולי תימין, מלח ופלפל.נקה את הקשקשים, לחתוך את הזימים ולהסיר את הקרביים.לשטוף ולייבש את הפגר, לבצע חתכים קטנים על פני השטח, לשפשף בזהירות במלח ופלפל מבפנים ומבחוץ, יוצק את מיץ הלימון.הבטן היא לשים תימין, ומפזרי קליפת לימון.מחממים את התנור למאה ושמונים מעלות.שים על פיסת נייר קטן תימין, להניח את הדגים עליו ולשלוח אותו לאפייה.איך דוראדו אפוי בתנור?די אם שעה.הודות לדגי הרדיד לקבל קרום עסיסי וטעים שאתה יכול לעשות על ידי הרחבת הפגר לכמה דקות לפני שמכבה את התנור.מגיש את המנה לשולחן יכולה להיות גם חמה וקרה.טעים מאוד את שניהם.
דוראדו איך לאפות בתנור עם תפוחי אדמה?
אתה צריך שלוש חתיכות של פילה דג, שש תפוחי אדמה, חצי לימון, כף בזיליקום מיובש, בצל, שמן זית או שמן חמניות.להפשיר פילה, מטלית יבשה ויוצקים את מיץ הלימון.מפזר את התבלינים ולצאת לעשר דקות כדי לכבוש את הדגים.לשפשף מעט מלח ולהשאיר למשך עשר דקות נוספות.פיל ומרתיח את תפוחי האדמה, קצת שהוביל לנכונות.יוצקים מעט שמן בתבנית אפייה, לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות ומניחים אותו בתחתית.קוצצים את הבצל, מטגנים בחמאה, לשים את תפוחי האדמה, למקם את הדג על גבי, מטפטפי שמן ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש למאתיים מעלות.מבשל במשך כארבעים דקות.תפוחי אדמה צריכה להיות מאדימה טוב.אם קרום מעורר תיאבון על זה שכבר קיים, יכול להיות מוגש בצלחת בצורה בטוחה.זה הכי טעים לאכול אותו מייד, אפילו חם.
דוראדו איך לאפות בתנור עם פטריות?
קח ארבע פרוסות של פילה של דוראדו, שלושה מאה גרם של פטריות, כמו פטריות, גזר, קצת עשבי תיבול טריים, בזיליקום או פטרוזיליה, שש כפות מיונז, פלפל אנגלי, חצי לימון, מלח, שמן צמחי.חותך את פילה לחלקים, יוצק את מיץ הלימון, מפזרים פלפל ומלח.משמנים תבנית אפייה בשמן, לשים שם דוראדו.קוצצים דק את הפטריות ומניחים על גבי הדגים.מלח מעט ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.גס לגרר את הגזרים, לערבב עם מיונז ומקום בצורה.לפני דוראדו אפוי בתנור, מחממים אותו למאתיים מעלות.בישול ייקח כשעה.להגיש לשולחן הדגים הכי טעים עם תוספת של תפוחי אדמה.מלפפונים חמוצים לעזור להשלים את הטעם של תבליני התבשיל.
