עופות, הודות לטעם המזין ומצוין הגבוה, הוא פופולריים במשפחות רבות.במיוחד עוף והודו, שכן הוא מכיל מספר המינימאלי של קלוריות.בין המספר העצום של דרכים שונות כדי לבשל עוף בכללותו, והחתיכות, במיוחד העוף מתברר טעים אפוי בשרוול.מתכונים של המנות מגוונים כל כך שאתה יכול להרים וגרסה דלות קלוריות (למי שנמצאים בדיאטה), ומקשטים עם תבלינים נוספים (כדי להאכיל משפחה גדולה), ומלוחים (לריגוש).עוף
ברוטב שמנת
ציפור מוכן למתכון הזה, רך ועסיסי מפתיעים, למרות צלחת תזונתית קשה לקרוא, אבל בטעם זה קשה לנצח.בפגר בינוני (כ -1.5 קילוגרם) צריך שן שום, מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי טעם (ניתן להשתמש תערובת מוכנה של תבלינים ומלח), 3 כפות שמנת חמוצה ומיונז (אתה יכול לעשות קרם, אבל אז זה לוקח פעמייםיותר).לפני שאתה אופה את העוף בזרוע, זה צריך להיות שטף מבפנים ומבחוץ וללטף יבשים עם מגבת.לאחר מכן, הפגר צריך להיות רוטב שמנת למרוח על כל הצדדים (וגם בפנים).ולבשל אותו: מעורבת עם מיונז שמנת חמוצה, להוסיף מלח, תבלינים, שום עבר בעיתונות ומערבבים.
אז העוף ממוקם בשרוול, מלוכדים בשני הצדדים ולשלוח שבחוממו מראש באורח קל בתנור 40 דקות לאחר פרק זמן זה, ניתן להסיר את ציפור, אבל אם אתה צריך קרום zazharistaya, הוא צריך לחשוף את השרוול ולאחר מכן מכניס את התבנית לתנור לעוד10 דקות.מגיש את המאכל הזה עם סלט ירקות או פירה.שרוול מות
די טוב להתברר בדרך זו אפויה כרע תרנגולת, אבל אתה יכול לקחת וחלקים אחרים (ירכיים, רגליים).חושב איך לאפות עוף בזרוע שזה היה מספיק למספר המרבי של מנות, אתה יכול להשתמש במתכון הזה בדיוק, כשוקה, תפוחי האדמה אפויים, הם לבביים ומזין במיוחד.לקילו רגליים דורשות את אותה כמות של תפוחי אדמה, כמה בצלים, שום טעם, תיבול עוף, 150 גר '.מיונז ושרוול לאפייה.
הראשון שאתה צריך לעשות מרינדה.בשבילו, שום כתוש, מעורבב עם תבלינים ומיונז.אז משרה את העוף, מרוחה בתערובת המיונז ומשאיר לפחות 20 דקות (אם אפשר - עדיף לשעה).תפוחי אדמה נחתכות באופן שרירותי, ובצל - semirings.אז אתה יכול להוסיף מלח ומפזרים התבלינים האהובים עליך.בחלק התחתון של השרוולים להפיץ תפוחי אדמה, בצל, רגליים, קצוות קבועים ולשלוח בתנור.איך לאפות את העוף בזרוע, זה תלוי במה שהוא מוכן ובאיזו צורה.אם זה פרוסות, כמו במתכון הזה, אז 40 דקות תהיה מספיק, אבל זה יותר טוב להתמקד בזמינות של תפוחי אדמה ובמידת צורך, להחזיק עוד קצת.מגיש עם ירקות וירקות.
איך לאפות את חלקי העוף ב
שרוול מתכון זה מכיל מינימום של מרכיבים, אבל המאכל הזה לא סבל, להיפך - תוכל ליהנות מטעם וארומה של תבלינים ציפורים באופן מלא.על פגרי עופות שלמים צריכים שום רק, מלח ותבלינים.הם יכולים לשמש בכל שילוב, למשל, פלפל מתוק מתאים, בזיליקום, וכורכום.לפני שאתה אופה את העוף בזרוע, שהוא נשטף, לחתוך לחתיכות במפרקים (כדי למנוע עצמות קטנות), מלח, ומפזרים לשפשף תבלין ושום קצוץ דק.אופים על ידי הצבת בחבילה, בתנור חם בינוני במשך שעה.מוגש עם סלט, תפוחי אדמה וצד מנות אחרות.
