של טיפול בחום הפך זמין לאדם מאז גילוי האש.מנות הראשונות שהוכנו על אש פתוחה וחתיכות מטוגנות פשוטות של מזון.מאז, הבישול עבר שינויים רבים ושונים.היו תנורים חשמליים, תנורים, וaerogrili Multivarki, אבל עדיין מנות מבושלות על מדורה, נהנו מפופולריות רבה בקרב אניני טעם של האוכל טעים הזה.התכונה העיקרית תכונת
של הכנת האוכל הזה היא שזה נעשה בדרך כלל בטבע, משום שרק שם יכול להרשות לעצמם להתרבות אש אמיתית.לכן, את כל המרכיבים לארוחות על המוקד צריכים להיות בצור מראש על מנת שלא לעשות את זה בחופשה, אשר לעתים קרובות חסרות את התנאים הדרושים.
המזון
בעיקר בטבע לבשל ברביקיו.הוא כבר זמן רב פיקניקים רגילים ונזכר בתקופה של החגים והחופשות במאי.כקישוט לאפשר להכין קוויאר חציל ותפוחי אדמה אפוי עם בייקון.המצרכים
מאז ההנחה היא כי הטבע של המנה לא יהיה כל הרכיבים בכל אחד מהם אחד, רצוי משלים אחד את השני.באותו מנות על המוקד חייב להיות מוכן במכה אחת, כדי שלא לקחת את הזמן יקר.
מנגל: צלעות
- חזיר - 2 קילוגרם;מלח
- ;פלפל
- ;בצל
- - 1 קילוגרם;
- הירוקים.2 כפות - שמן צמחי
- ;:
לקוויאר.חצילים
- - 1 קילוגרם;עגבניות
- - 1 קילוגרם;בצל
- - 2 חתיכות;סלט
- פלפל - 2 חתיכות;
- שום - 2 שיני.
לתפוחי אדמה: תפוחי האדמה
- שטפו - 2 קילוגרם;שומן
- (יכול להיות מלוח) - 250 גרם;רדיד
- .
הכנת
חייב להיעשות צעד זה בבית כמו זה יחסוך הרבה זמן.כל הארוחות על צלייה מדורה מציעות, אבל זה תפוחי אדמה אפויות באפר.לכן, זה חייב להיות מוגן, כך שכאשר פנה לשולחן זה לא היה הרבה מלוכלך.כדי לעשות זאת, היא חייבת לשטוף היטב ולחתוך בחצי.ביניהם, לשים חתיכה קטנה של בייקון, קצת prisalivaem ולעטוף בנייר כסף.בצלעות חמוצים רגע אותו הדבר עם מלח, פלפל ובצל קצוץ.ירקות לקוויאר רק להכניס למחנה עם קבאב תיק עטוף ותפוחי אדמה.
טבע
טבע להתחיל לבנות אש לבשל ארוחות על מדורה.מתכונים, תמונות ווידאו הוראות ממליצים להשתמש רק פחם, אבל במקרה הזה אנחנו צריכים את תהליך השריפה כולו.
קוויאר
כאשר האש רק מתחילה להתפוגג, אבל עדיין העץ לא יהפוך לגחלים במלוא מובן המילה, זה מטוגן חצילים, עגבניות וסלט פלפל.אז לקלף את הקליפות של ירקות ושלושה מהם על פומפייה עם בצל ושום.התערובת וכתוצאה מכך להוסיף תבלינים ושמן צמחי.
קבאב
כאשר הגחלים מכוסות פלדת אפר לבן, הם יכולים להתחיל לטגן את הבשר.בדרך כלל מנה זו על אש באמצעות שיפודים, אבל יכול לבוא וגריל ברביקיו.מטגנים בשר עד מבושלים, ואז להפיץ לקערה גדולה ומפזרים עשבי תיבול.
תפוחי האדמה
רגע הגחלים הפכו לאפר, הם חייבים להיות ממוקמים בתפוחי אדמה בנייר כסף עטוף.כך שכבה עליונה פחמנים צריכה להיות סנטימטר אחד או יותר.כאשר האפר התקרר והפך חם, אתה יכול לקבל תפוחי אדמה ומגישים.
