אחד המוצרים השימושיים ביותר הוא הדגים.הוא מכיל את כל חומרים מזינים, חלבונים ושומנים חיוניים.דגים זה תמיד היו נחשב לחלק בלתי נפרד ממטבח תזונתי, שהוא בעל ערך במיוחד בזמננו.עם זאת, המנות של המוצר דורשת הרבה זמן ותשומת לב, ובחירה נכונה של תוספות חשובה כמו התהליך של הכנה.זו הסיבה בבישול המודרני הוא חיתוך פופולרי מאוד ירקות ודגים בתנור.תמונות של הכנתו ולהפוך את התוצאה הסופית באופן מיידי את זה ברור שהמתכון כולל לא רק מנה עיקריות, אלא גם לקישוט.כאשר כל המרכיבים יחד, לעיבודם אינו דורש הרבה זמן שטופל בחום.אז לבשל את הדג בתנור ממש לפני ההגשה, כך שהוא היה חם וטרי.מצרכים
כדי להכין תצטרך:
- פילה דג - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 1 קילוגרם;
- בצל - 3 יח ';
- גזר - 3 יח ';
- מיונז - 200 גרם;.
- שמנת חמוצה - 150 גרם.;
- ביצים - 5 חתיכות;.
- גבינה - 200 גרם.;
- עגבניות - 3 יח '.;
- תיבול לדגים;
- מלח;
- פלפל;
- מרגרינה. דגי הכנת
הראשון שאנחנו צריכים לבחון היטב את פילה למציאת עצמות בזה.הם צריכים להסיר לחלוטין.לדוג עם ירקות אפויים בתנור, התברר עסיסי, הוא חייב לכבוש.כדי לעשות זאת, לשפשף סינטה תיבול, אשר מהול במלח ופלפל.הוא מוחל על גבי הקרם.ככזה, הדגים צריכים לעמוד במשך כשעה.רצוי כי זה היה שקוע לחלוטין ברוטב.
הכנת ירקות
עד הדג במרינדה, אתה צריך להמשיך עם הכנת ירקות.באותו הזמן הם יכולים להתפשט ישירות במחבת עם דפנות גבוהות או בצורה מיוחדת.מנה זו, דג אפוי עם ירקות בתנור, תצטרך נפח גדול, כך המכל חייב להיות מרווח.כדי להתחיל עם זה צריך להיות משומן היטב במרגרינה.לאחר מכן, בתחתית להניח את תפוחי האדמה הקלופים חתוכים לעיגולים דקים.זה חייב להיות קצת מלח ופלפל.לאחר שמגיע לשכבה של בצל, אשר חתוך לטבעות וחצי וצורב עם מים רותחים.זה חייב להיעשות על מנת דג, אפוי עם ירקות בתנור, לא חרק את השיניים בעת שימוש.השכבה הבאה התפשטה גס מגורדת גזר.עם זאת, כמה טבחים מעדיפים למקם אותו מתחת לקשת, אבל זה יהיה טעים.לאחר מכן להניח את פילה הדג על גבי העיגולים ששמים את העגבניות הקצוצות.רצוי כי בזמן שהם עמדו לרגע ולתת את המיץ, שנמחק.
אפיית
ואז לשים את המחבת בתנור שחומם מראש, שבו יהיו שלושים דקות בחום של 180 מעלות.לאחר מכן, דגים, ירקות אפויים בתנור ממולא בתערובת של גבינה ומיונז מגורדים, ולאחר מכן נשלחו לתנור לעוד עשרים דקות.אחרי המנה הזו נחשבת מוכנה.
Feed
לדגים כגון השולחן, רצוי להגיש חם.זה תמיד ממוקם כמנה העיקרית ולהניח את חלקי הצלחת.כך הוא מתאים גם ללבן או יין עלה, ויכול לשמש כירק קישוט.
