להציע לך מתכונים טעימים והמקוריים ביותר לכבש.כאן תוכל לבלות מינימום של זמן להכין את המאכל הזה, אבל לתהליך הבסיסי של בישול אתה רוצה רק לצפות מהצד.
איך טעים לבשל בשר כבש - מתכון №1
כדי לעשות זאת תצטרך: גזר
- ;שום
- ;
- יין לבן יבש - חצי כוס;סלרי
- ;תבלינים
- , מלח;רגל
- של כבש.
ראשית, עליך לקחת את רגל של כבש ולשטוף אותו, ואז יבול זיפים ושומן.שומן הבשר עם שום וגזר, מה שהופך את חתכים קטנים.אז לשפשף עם מלח ותבלינים.אז לשמן את שומן האפייה ולשים על כבש, ואז הניח ליד הסלרי והגזר.עכשיו לדלל את היין עם מים 50 עד 50, ויוצקים למחבת.אז רדיד קומיסר וכולם של האנשים לשים אפוי במשך שעות על 195 מעלות.כאשר הבשר מוכן, לפתוח את נייר הכסף ולהשאיר לעוד 14 דקות בתנור.כפי שניתן לראות, לבשל בשר הכבש לא קשה.בתיאבון!
איך טעים לבשל הכבש "בצרפתית" - מתכון №2 מצרכים
: שום
- - 5 ראשים;כבש
- (עם עצם) - על 3.4 קילוגרם;קוניאק
- - 140 מיליליטר;תבלינים
- , שמן זית.יש לשחרר
שום מהעורות ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.ואז להסיר אותו מהמחבת ולשים בקערה נפרדת.טלה יש לחתוך לחתיכות ומטגנים במחבת שבו שום קלוי.מטוגן הכניס לתוך הקלחת ולשים על אש, תוך המפרץ של קוניאק.עכשיו, צריך להצית את הברנדי להתאדות האלכוהול ולא היה רק טעם קוניאק נפלא.ספוג תבלינים, שום קלוי ומערבבים היטב.ואז אתה צריך לכסות את המכסה הקומקום או קלף ומכניסים לתנור למשך שעות ב165 מעלות.באמצעות שום וברנדי הופך את הבשר טעים מאוד, רך וריחני.בתיאבון!
איך טעים לבשל הכבש ברוטב נענע - מתכון №3
למתכון הזה, להשתמש בלהב כתף טלה או כל חלק אחר של העצם.זמן להכין מנות ישאיר לא מעט.אז, איך לבשל כבש על העצם ברוטב מנטה.מצרכים: התבלינים
- (ניתן להשתמש מאגי או לבחור כל svyo אחר לפי טעם);נענע
- - קרן קטנה;
- להב yuaranya.בשר
יש לשטוף ביסודיות ולחתוך את הקרום והעודף שומן.לאחר מכן לשטוף את נענע, יבש.עכשיו קח את תבנית אפייה, להניח אותו על נייר הכסף והתחתון שלה לשים שכבה של מנטה.לאחר מכן למרוח את הבשר בתערובת של תבלינים ולשים לצורה.אז לכסות את כל הראש עם שכבה נוספת של נענע ועטוף בנייר כסף.ואז לשים בתנור במשך שעה.הכנת כבש ב165 מעלות.לאחר מכן לבצע קיצוצים בנייר כסף לאדים לצאת ואופים עוד שעה.כבש ריחני מוכן!
איך טעים לבשל כבש עם תפוחים - מתכון №4 מוצרי
: הנורה
- ;תפוח
- ;רוטב סויה
- - 1 כף;כבש
- - 650 גרם;
- חומץ בלסמי - 1 כף;סוכר
- ;פלפל
- , מלח;
- שמן צמחי;
- הירוקים.
יש לציין שאם כבש צעיר מוכן, זה הרבה יותר מהר.ואם הישן, ולאחר מכן להוסיף את הבצל ותפוחים צריכים להיות קצת יותר מאוחר, הבשר הוא תבשיל טוב.
מגיש טלה עם ירקות וסלט ירקות טריים.בתיאבון!
