איך לבשל את הבצק ללביבות
להכנת פנקייק צריך לעשות את הבצק, בהיקף של המרכיבים הבאים: קילו קמח, שלוש ביצים, שתי כפות סוכר, חמש כוסות חלב, שלוש כפות שמן, מעט מלח, ארבעים גרם שמרים, שתי כוסות מיםוטיגון שמן.הכן את הבצק.ראשית, אתה צריך לשים את התבשיל, לפזר שמרים במים חמים.יוצקים בחזרה שתי כוסות מים חמים, מוסיף קמח ומערבבים עד שתערובת חלקה.מכסה את הקערה במטלית או מגבת נקייה לשים לעלייה במקום חם.להוסיף לחלוט פנו מלח, שתי כפות סוכר ושלושה חלמונים.מערבבים הכל בתשומת הלב הרבה, לשפוך שלוש כפות שמן.הוסף חלק שני של הקמח ולבסוף, כל מעורבות.,
חום חמש כוסות חלב לשפוך את הבצק על זכוכית, מערבב את החלב עד שהיא נמסה לחלוטין.מכסה את הקערה בבצק, לשים במקום חם לעלות.עם מערבבים בכף עץ צריך לבוא הבצק.בתהליך של לישת בצק רצון של פחמן דו חמצני שנוצרו בתהליך התסיסה.הבצק הולך חמצן במקום פחמן דו חמצני, כדי שיגדיל את התסיסה ויספק מעלית.הכו בקצף מוצק שלושה חלבונים לערבב את הבצק ולחבר אותו עם חלבונים.ברגע שהוא עולה, אתה יכול לבשל פנקייק.זה כל מה שנוגע לשיטה הנוכחית, איך לבשל את הבלילה ללביבות.עכשיו הם יכולים להיות מטוגנים במחבת עם תחתית עבה, שהתחמם קצת שמן.פנקייק נערמים על צלחת.אלה ניתן להגיש שמנת חמוצה, חמאה, ריבה, ריבה, דבש, ריבה, ביצים, דגים אדומים.זה יכול להיעשות עבורם מילוי לטעם שלך.
איך לבשל את הבצק לחביתיות: המלצות
לפנקייק יכולות להיות מבושלות בצק שונה מאוד, כל אישה מכינה מתכון שלו על ידי הוספה כמה מרכיב שלה.עם זאת, המגוון של דרכים לבישול, עקרונות הכנה לא משתנים.המבחן הפופולרי ביותר הוא הבסיס לחלב, אבל את הבלילה ללביבות על המים, מדי, יש יתרונות מסוימים.בירה שימוש מסוימת, מיץ מלפפון חמוץ, אבל זה יותר אופייני למטבח זר, לא רוסי קלאסי.אם לך לבחור בין ביצים ואבקת ביצים, ניתנת עדיפות לביצים.ישנם סוגים רבים ושונים של קמח, אבל עדיף לקחת את הציון הגבוה ביותר קמח פנקייק.ממנה לש מהר מאוד את הבצק ולהפוך את לביבות טעימה מאוד, רזה ויפות.ניתן להשתמש בקמח פנקייק, שהוא תערובת של קבוצה של מרכיבים.
איך לבשל את הבצק לפנקייק - אפשרויות פנקייק
יכול להיות מוכנה לא רק בדרך המסורתית, אלא גם לבשל את הבצק ללביבות במכונת הלחם.מחממים שלוש כוסות חלב, לפזר את השמרים בהם, להוסיף חצי כוס סוכר, חלמון ביצה, חמאה מומסת ומלח, מערבבים, מוסיף 300 גרם קמח.מכסה את הבצק במגבת, לשים במקום חם.לדלל את בצק חלב בשעתיים, להוסיף סוכר וקמח, יוצק פנימה את קצף החלבונים.לשים את הבצק ומתפיח שוב.באופן כללי, הבצק צריך לנדוד כשלוש שעות.עכשיו אתה יכול לטגן את הלביבות., כדי לעשות זאת, המחבת חמה יוצק עליו מעט שמן, יוצק את הבלילה בעזרת מצקת, התפשטה על פני התחתית.כאשר משחימים פנקייק, יש צורך לפנות, ואחרי כמה שניות, אתה יכול לירות.
מוכן.בתיאבון!
