פנקייק - ארוחת בוקר או ארוחת ערב מלאה.הם מבושלים עם מגוון (ממתוק לבשר) או בלי סתימות.באותו הזמן הרבה מתכונים, כולל שימוש במגוון של חומרים.לדוגמא, אתה יכול לעשות פנקייק ביוגורט, דק וטעם עדין.ליטר
ליוגורט תצטרך 3 ביצים, סודה לשתייה קטנה, שלישי של כפית סוכר מלח ו -3 כפות.קמח יצטרך כ -10 כפות, אולי קצת יותר או פחות.כדי להתחיל עם ביצים מוקצפים עם סוכר, מלח וחצי כוס היוגורט.קמח זה מתווסף למחצית (5 כפות) נדרשות.בקערה אחרת מעט לחמם את היוגורט שנותר, לשים סודה בזה.כתוצאה מכך, הנוזל יגדל במחצית.שני ההמונים מעורבבים, מוסיף את היוגורט שנותר, שמן חמניות כפית.הבצק הוא גם מעורב.במחבת מחוממת שפך מחצית מצקת מרק, והנוזל צריך להתפשט גם.אופים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.האפייה משומנת בחמאה חמה, מתובל בסוכר או אבקה.פנקייק
מתכון נוסף דק על קפיר יהיה כדלקמן.ליטר של משקה חלב חמוץ, להוסיף 3 ביצים, קורט מלח.המסה וכתוצאה מכך היא לשים על אש קטנה עם ערבוב מתמיד והביאה לטמפרטורה מעט מעל טמפרטורת חדר.הוספת הקמח, כל דבר הוא גם מעורב.בכוס מים חמים מדולל כפית סודה לשתייה ויוצקים את הבלילה ב.במידת צורך, להוסיף קמח קצת יותר.כדי להפוך פנקייק יוגורט על דק בצק יש צורך לשפוך חלק קטן, במקרה זה לחכות שזה יהיה להפיץ לחלוטין במחבת.בדרך כלל, מטגן אותם בשמן צמחי, או להוסיף אותו למחבת טיגון הבלילה ועם חתיכת שומן או שומן עם חמאה (במקרה האחרון, פנקייק מתקבל ריחני במיוחד).כדי
כדי לקבל לביבות דקות עם קפיר ותחרה, אתה יכול להשתמש בשיטה זו להכנתם.בכף החומץ כיבתה כפית סודה לשתייה, אז זה מתווסף לליטר היוגורט.זה הציב שלוש ביצים לא מבושלות, כמות קטנה של שמן צמחי, חצי כפית סוכר מלח ו -3 כפות.כל יסודיות לשה, להוסיף 3 כוסות קמח מנופה.הוא ערבוב עד לקבלת התערובת וכתוצאה מכך, עד שכל הגושים לא הולכים לאיבוד בו.אז הבצק מלא עם 3 כוסות מים רותחים.לאחר מכן, התערובת מכוסה במגבת ויצאה לחצי שעה.מלביבות בצק וכתוצאה מכך נאפים על המחבת החמה.יש לציין
שזה לא המתכון רק ללביבות דקות הבצק.שיטה של משקל הכנה.עם זאת, חייב להיות Proportioning הנכון.יותר מדי יוגורט יכול להשפיע על הטעם של פנקייק והם חמצמצים.לכן מומלץ להוסיף כאן מעט מים או חלב.
הכלים הטובים ביותר יהיה צורה מיוחדת של מחבת קטנה עם פגושים נמוכים.כדאי לזכור שרוב הזמן על פנקייק דק יוגורט נאפים בצד אחד, והשני ניתן להשחמה קלה.חשוב לא overdry.למילוי טוב יותר של פנקייק יהיה ביצי דבש או שמנת, בהתאם למתכון והיחס של סוכר ומלח במבחן.להקציף ביצה מומלצת גם לפני שהם הציגו לתוך הבצק.סודה, לעתים קרובות יותר, הרווה בחומץ או בעוררה לכמות קטנה של מים רותחים.פנקייק
ביוגורט הוא בעיקר "העמודים" וטעם נעים חמוץ, כאשר הם מבושלים כהלכה.לזמן רב ככל האפשר כדי להישאר מאפים חמים, פנקייק נערם על גבי זה ושקופיות מכוסים במגבת נקייה.לפני הגשתן לשולחן, ניתן לפזר אבקת סוכר.
