מה הן הפונקציות של פחמימות בתא?

לתפקוד התקין של גוף האדם זקוק לחומרים הבסיסיים שנבנים וכל החלקים המבניים של תאים, רקמות והגוף כולו.זה תרכובות כגון: חלבוני

• ;שומני
• ;פחמימות
• ;חומצות גרעין
• .

כולם חשובים מאוד.אי אפשר להבחין ביניהם פחות או יותר משמעותי, כי חוסר כל גוף מוביל להרס בלתי נמנע.חשבתי מה הן תרכובות כגון פחמימות, והתפקיד שהם ממלאים בתוך התא.

רעיון כללי על פחמימות מונחי

של הכימיה של פחמימות נקראות תרכובות אורגניות המכיל חמצן מורכבים, הרכב שבאה לידי ביטוי על ידי הנוסחא הכללית Cn מ '(H2O).המדד חייב להיות שווה ל, או יותר מארבעה.

יסתכם תכולת פחמימות בתאים של אורגניזמים חיים שונים.לפיכך, הם מהווים מפעל כ -80%, ואילו בעלי חיים - 2-3%.על ידי עצמם, מולקולות אלה הן לא לשווא נקראים כך.אחרי הכל, זה רק השתקפות של הרכב האטומי שלהם: אטומי פחמן ומולקולות המים מחוברות בצורה מסוימת.פונקציות

של פחמימות בתא דומות לצמחים, בעלי חיים ובני אדם.מה הם דנו בהמשך.יתר על כן, על ידי עצמם, תרכובות אלה הן שונות מאוד.יש סיווג כל, המשלב את כולם לקבוצה אחת ובכך מתחלק לענפים שונים בהתאם למבנה וההרכב.המבנה הכימי

ומאפייני

מהו המבנה של מולקולות מסוג זה?אחרי הכל, זה מה שיקבע מה הם הפונקציות של פחמימות בתא, מה תפקיד שהם ישחקו בזה.מנקודת המבט כימית, כל החומרים - הוא aldegidospirty.המבנה של המולקולה כולל קבוצת אלדהיד -COH כמו גם קבוצות פונקציונליות אה אלכוהוליים.

ישנן מספר גרסאות של נוסחות שיכולים לשמש לייצוג המבנה של הפחמימות.

1. המולקולרי - משקף את ההרכב האיכותי וכמותית של המתחם, אבל לא מראה את הקשר בין אטומים ואינו מדבר על המבנה ותכונות.
2. המבני .מלא או מקוצר, משקף את סדר האג"ח אטומי במולקולה, כך שהוא יכול לחזות ברכוש.נוסחת הקרנת
3. פישר.שילוב של קווים אופקיים ואנכיים, בצומת של שעולה בקנה אחד עם המספר של אטומי פחמן stereotsentralnyh.באותו אטום של קבוצת אלדהיד מוצג בנפרד.פורמולה
4. Heuorsa. משמש לכתיבת מבנה מחזורי של סוכרים, גם פשוט ומורכבים.

כאשר מסתכלים על שתי נוסחות האחרונות, אנחנו יכולים לחזות את הפונקציות של פחמימות בתא.בשל תכונותיהם יהיה ברור, ולכן התפקיד.תכונות כימיות

שמפגינות סוכר בשל נוכחותם של שתי קבוצות פונקציונליות שונות.כך, למשל, אלכוהול ופחמימות polyhydric יכולים לתת תגובה איכותית עם הנחושת טרי זירזה הידרוקסיד (II), כמו גם אלדהידים הם מתחמצנים לgluconic חומצה על ידי תגובת מראת כסף.

סיווג של פחמימות

מאז המולקולות של מגוון גדול, כמה כימאים יצרו סיווג אחיד, המפגיש את כל תרכובות דומות בקבוצות מסוימות.לדוגמא, בעקבות סוגים של סוכרים.

1. פשוט, או monosaccharides. מהווה מקטע אחד בהרכב.ביניהם pentoses, hexoses, heptoses ואחרים.החשוב ביותר והנפוץ - ribose, גלקטוז, גלוקוז ופרוקטוז.
2. מורכב.הם מורכבים מכמה יחידות משנה.Disaccharides - שני אוליגוסכרידים - 2-10, סוכרים - יותר מ 10. החשובים ביותר ביניהם הם: סוכרוז, מלטוז, לקטוז, עמילן, תאית, גליקוגן ואחרים.פונקציות

של פחמימות בתא והגוף היא כל מולקולות חשובות מאוד, כל כך חשובות הן אלה אפשרויות.לכל אחד מהם לשחק תפקיד.מה התפקיד בהמשך.פונקציות

של פחמימות בתא

כמה.עם זאת, יש מי שיכול להיקרא גורמים עיקריים, ויש קטין.כדי להבין את הבעיה טובה יותר, הוא צריך לרשום את כולם ביותר מובנה ומובן.כך אנו מוצאים את הפונקציות של פחמימות בתא.הטבלה שלהלן תעזור לנו בזה.פונקצית

ברור, בהערכתהערך של החומרים בשאלה קשה, שכן הם מהווים את הבסיס של הרבה תהליכים חיוניים.לשקול חלק מהפונקציות של פחמימות בתא בפירוט רב יותר.פונקצית אנרגיית

אחד החשוב ביותר.אין מזון למאכל אדם, אינו יכול לתת לו כל כך הרבה קלוריות כמו פחמימות.אחרי הכל, 1 גרם של חומרים אלה הוא ביקע לשחרר 4.1 קלוריות (38.9 kJ) ו -0.4 גרם של מים.פלט זה הוא מסוגל לספק אנרגיה של הגוף כולו.

לכן, אנו יכולים לומר כי פחמימות בתא משמשות כספקים או מקורות כוח, הכח, הזדמנויות פרנסה, ליישם בכל סוג של פעילות.

נצפה ארוך שזה ממתקים, פחמימות שהם על פי רוב, יוכלו להחזיר במהירות את כוח ולתת אנרגיה.זה כולל לא רק אימון גופני, מתח, ופעילות מנטלית.ככל שאדם חושב, מחליט, חושב, לומד, וכך, יותר תהליכים ביוכימיים המתרחשים במוחו.וליישם אותם צריך אנרגיה.איפה ניתן לקבל אותו?התשובה היא פשוטה: פחמימות, או לייתר דיוק, מוצרים המכילים אותם, הם נותנים לו.פונקציות אנרגיית

המבצעות את תרכובות הנושא, לא רק מאפשרת לנוע ולחשוב.יש צורך באנרגיה ותהליכים רבים אחרים: בניית

• של חלקים מבניים של תאים;
• חילוף גזים;
• חילופי פלסטיק;הקצאת
• ;מחזור
• וכן הלאה.תהליכים חיוניים

כל דורשים מקור האנרגיה לקיומו.הוא גם מספק לפחמימות יצורים חיים.

פלסטיק

שם נוספת לתפקיד זה - הבנייה או מבנית.מדבר בעד עצמו.פחמימות מעורבות באופן פעיל בבנייה של מקרו-מולקולות חשובות בגוף כגון:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP ואחרים.

זה בגלל התרכובות שלנו תחת שיקול הוא ההיווצרות של glycolipids - אחד של המולקולות החשובות ביותר של קרום תא.יתר על כן, תאית, כלומר פוליסכריד נבנה קיר תא צמח.היא - את חלק הארי של העץ.

אם אנחנו מדברים על בעלי החיים, פרוקי הרגליים (סרטנים, עכבישים, קרדית), הפרוטיסטים בקרום התא כוללים כיטין - פוליסכריד.אותו הרכיבים נמצאים בפטריית תאים.

כך, פחמימות בתא משמשות כחומר בנייה, ומאפשרת לך ליצור מבנים רבים חדשים ולפרק לשחרר את האנרגיה הישנה.

מאוחסן

פונקציה זו חשובה מאוד.לא כל האנרגיה שנכנסה לגוף עם מזון, בילתה באופן מיידי.חלק מהעצורים שנותרו במולקולות של פחמימות והוא הופקד בצורה של חומרים מזינים חילוף.

בצמחים הוא עמילן או אינולין בקיר התא - תאית.בבני אדם ובעלי חיים - גליקוגן, או שומן מן החי.זו מתרחשת על מנת תמיד הייתה כמות האנרגיה במקרה של רעב של האורגניזם.לדוגמא, גמלים לאגור שומן לא רק לאנרגיה כאשר פיצול, ו, על פי רוב, לשחרור הכמות הדרושה של מים.תפקיד ההגנתי

בנוסף

לאלה שתוארו לעיל, הפונקציות של פחמימות בתא של יצורים חיים ועוד מגן.זה לראות בקלות, אם אנו מנתחים את ההרכב האיכותי של שרפים וחניכיים, נוצר במקום של מבנה העץ הפצוע.על ידי הטבע הכימי שלהם זה Monosaccharides ותולדות שלהם.

נוזל צמיג זה אינו מאפשר לזרים פתוגנים לחדור העץ ולפגוע בו.אז מתברר שהיישום מתבצע תפקיד הגנתי של פחמימות.

גם דוגמא של פונקציה זו יכולה לשמש כגון תצורות בצמחים כקוצים, קוצים.זה - תאים מתים שמורכבים בעיקר מתאית.הם להגן על צמחים מפני נאכל על ידי בעלי חיים.

הפונקציה העיקרית של פחמימות בתא

של הפונקציות שיש לנו ברשימה, כמובן, אתה יכול לבחור את הכי חשוב.אחרי הכל, את המשימה של כל מוצר המכיל את החומרים, - למדה לפצל ולתת לגוף שלך את האנרגיה דרושה לכל חיים.

לכן, הפונקציה העיקרית של פחמימות בתא - האנרגיה.ללא מספיק חיוניות לא יכול בדרך כלל לא יתקיים תהליך, פנימי וחיצונית (תנועה, הבעות פנים, וכו ').גדול מפחמימות, אין חומר יכול לתת תשואת אנרגיה.לכן, נסמן את התפקיד הזה כחשוב ומשמעותי ביותר.

מזונות המכילים פחמימות

להכליל שוב.הפונקציות של פחמימות בתא הבא: אנרגיית

• ;בלוק
• ;
• מאוחסן;הגנת
• ;קולט
• ;
• בידוד תרמי;זרז
• ואחרים.יש לצרוך מזון

מה, כך שהגוף מקבל מספיק חומרים אלו בכל יום?רשימה קטנה, שמכילה רק את המזונות עשירים בפחמימות ביותר תעזור לנו להבין את זה.צמחי

1. , פקעות עשירות בעמילן (תפוחי אדמה, ארטישוק ירושלמי, ואחרים).
2. דגנים (אורז, שעורה, כוסמת, דוחן, שיבולת שועל, חיטה, וכו ').
3. לחם כל.מקל או סלק סוכר
4. - דו-סוכר בצורתו טהורה.
5. פסטה וכל סוגיהם.
6. דבש - 80% מורכב מתערובת רצמית של גלוקוז ופרוקטוז.ממתקי
- כל מאפה שהוא מתוק לפי הטעם, הם מקור של פחמימות.

התעלל עם זאת מוצרים רשומים הם לא שווים את זה, כי זה יכול להוביל לתצהיר מוגזם של גליקוגן וכתוצאה מכך, השמנת יתר וסוכרת.