פיצה - מנה של מטבח איטלקי שאהבה ברחבי העולם.והמארחת שלנו הכינה פיצה טעימה, מפנטזת עם מתכונים להכנתם.אם אתה אוהב פיצה ופטריות, ואז לחבר אותם בצלחת אחת ולבשל פיצה עם פטריות.תאמין לי, מתברר מאוד טעים, ואת מתכון הפיצה עם פטריות הוא פקיעה!
אתה צריך:
לבצק: קמח
500-600 גר
6 גרם של כפות שמרים היבש
1.חלב או המים
2 ביצים 3 כפות.l.שמנים צמחיים
3 שעות. l.קמצוץ סוכר
של סודה או אבקת אפיית
למילוי: 1 צנצנת
500 גרם גבינת פטריות
250 גרם של זיתים, מגולען
2 בצלים
1-2 עגבניות
לפיצה שימון:
12 כפות.l.רסק עגבניות או קטשופ
עלים ירוקים מלח מיונז
לטעום בצק פיצה
הכנה:
הכן להתבשל.כדי לעשות זאת, קצת לחמם את חלב ולפזר את השמרים בזה, ואז מוסיף את הסוכר, 3 כפות קמח וקורט מלח.אז ביסודיות לערבב את התבשיל, מכסה במטלית נקייה ולשים במקום חמים במשך 20-25 דקות.
מקציפים ביצים, להוסיף 3 כפות של שמן צמחי, מלח ומערבבים היטב.ב
פנה לחלוט להוסיף את הביצים, הקמח הוכה וללוש את הבצק.שילוב טוב הבצק לא צריך להיצמד לידיים.ואז לכסות עם מכסה ולשים את הבצק במקום חם עבור 40-45 דקות.
הכנה ממולאת פטריות וגבינה: פטריות
לחתוך לפרוסות דקות, בצל, נקי וחתוכות לטבעות וחצי.פטריות מועברות למחבת ומטגנת אותם במשך 10 דקות בשמן צמחי, ולאחר מכן להוסיף את הבצל ומבשלים עד שהפטריות עד רכות.זיתי
, ניקוז ולחתוך לעיגולים.אח גבינה.עגבניות לשטוף, יבש וחתוך לעיגולים דקים.לשטוף ירקות, יבש וקוצצים.
איך לבשל פיצה עם פטריות וגבינה:
סיים גליל בצק ומועבר למחבת, משומן עם שמן צמחי.בעוגה התגלגלה להניח 1.5-2 כפות קטשופ ולהתפשט באופן שווה על פני Korzh.
לאחר מכן להניח את המילוי, מתפשט שכבותיה: ראשון פטריות ובצל, אז עגבניות, זיתים ועשבי תיבול.אז לשמן את פיצה מיונז, ומפזרים באופן אחיד עם גבינה מגוררת ואופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני במשך 20-25 דקות.מקור מאמרים
: cooking.wild-mistress.ru
