סלטים טעימים ביותר בחורף אלה עשויים ירקות תוצרת הבית שלו.כמובן, לא לכולם יש את ההזדמנות כדי לגדל אותם, אבל זה קיים בשוק הוא לא קשה במיוחד.לגבי החסר מתכונים בכל משק בית הוא בדרך כלל המסורתי שלהם.אבל לפעמים אתה רוצה להוסיף לדיאטה הוא משהו חדש, ולאחר מכן המארחת להתחיל להתנסות בחיפוש אפשרויות ראויות.אין זה סוד כי ההכנות טעימות ביותר לחורף - הסלטים שהכינו עם כל המשפחה.המטבח בעת יצירתם אווירה מיוחדת, כל המעורבים, כולל את הקטנים.כל משהו טהור, גזרים או תערובות באגן גדול, ואז להכריז בגאווה את השתתפותה ביצירת המופת הקולינרית הבאה.סלט
טעים בקישואי החורף
כבר תמיד ירקות אלה בכמות מספקת, בין אם זה היה בקיץ או לא כל כך חם, גשום או יבש.כמובן, ניתן לרכוש את הקישואים בכל עת של השנה (כולל גלידה), אבל כשהשיגו סלט טעים בחורף, והוא נשאר רק לפקק, להשתמש בם הרבה יותר קל ומהנה יותר.
קודם צריך לכבוש קישואים.כדי לעשות זאת, לחתוך אותם קוביות בגודל בינוני, מוסיף את שום קצוץ, שמיר ושאר חומרים.כל זה צריך להיעשות בקיבולת גדולה למדי, שגם בעתיד יהיה לשים על האש.משרה סלט במהלך היום.לאחר מכן הוא הביא לרתיחה ולבשל, תוך ערבוב במשך כ -10 דקות.המנה המוגמרת מופצת על הצנצנות של חץ ליטר נטו, מעוקרת במשך 15 דקות ואטומות.זמן להכין את המאכל הזה ייקח לפחות כמו גם עם תחילתה של מזג אוויר קר כל המאמץ בהחלט להיות מוערך.סלט
טעים בחורף ירקות שונים
מי שימצא קצת יותר זמן, זה עשוי להיות כדאי להכין אפשרויות משוכללות יותר.לדוגמא, סלט צלחת המתכון הבא.בשעת 10 קילוגרם של עגבניות בשלות לקחת רך 2 קילוגרם של גזר, בצל ומלפפונים, כמו גם 3 קילוגרם של פלפל.עדיין צריכים 200 גרם.מלח (בכל מקרה לא טופל ביוד), 300 גר '.סוכר ו -400 גרם.שמן צמחי מעודן.
לסגור סלט זה יכול להיות לבנקים בכל גודל, אך הוא ליטר המתאים ביותר.הם מראש שטף ומעוקר עם קיטור.לפני שאתה להכין סלטים טעימים בחורף, כדאי גם להצטייד בכמות המתאימה של מנות, שיתאימו לכל הרכיבים ויהיו מקום לערבב.אם היא לא בהישג היד, מספר המרכיבים יכול להיות מחולק ל 2 חלקים או יותר.
כל הירקות נשטפים, ניקו ולחתוך לפרוסות שווה בערך, בצל - חצי טבעות, והגזר והאח יכולים להיות.הם היו אז מעורבים ועברו לקערה או סיר האלומיניום, כך שתהליך הכנת סלט לא נשרף.לכך נוספו מלח, סוכר, שמן ו, הוא הביא לרתיחה ובשל במשך כ -15 דקות, ולאחר מכן נחתם בצנצנות מוכנות.בחורף הם מוציאים וליהנות מתנה טעימה הקיץ הרחוק בהיר.סלט החצילים
השתנה במתכון הקודם כמה מרכיבים, אתה יכול לקבל מנה חדשה לגמרי.3 קילוגרם של עגבניות לקחת 2 קילוגרם של בצל, גזר, חצילים ופלפלים.זה צריך הרבה שמן - 2 כוסות סוכר ו-- זכוכית.מלח מתווסף לטעם, ואינו מונע קצת חומץ (כ -100 מיליליטר).ירקות
, כמו בגרסה הקודמת, לשטוף, לחתוך ושפשף את הגזר.מערבבים את כל החומרים, סלט להרתיח כ -50 דקות (חצילים מוכנים לזמן ארוך), ולאחר מכן הניח את בצנצנות, עיקורם אפילו 10 דקות סלט מקורה יכול להיות מאוחסן במשך כמה שנים, אבל הוא סיים הרבה יותר מוקדם.
