איך לאפות עפרוני לחג הפסחא?שאלה זו הועלתה על ידי עקרות בית רבות שמעולם לא ניסו לבשלם, אמר הקינוח.יש לציין כי עוגות כל כך יפות וחגיגיות יכולות להתבצע במתכונים שונים.אנו מסתכלים הפופולריים ונגישים שלהם ביותר.
איך לאפות בצק עפרוני?מתכון לקינוח טעים
לפני בישול עוגות תוצרת בית כמו עפרונים, צריך לקבוע את הבחירה של המבחן.רוב עקרות הבית להכין אותו באמצעות שמרי בסיס.בצק כזה עולה גם בתהליך של טיפול בחום, ועפרונים לקבל מאוד שופעים, רכים וורודים.
אז מה מוצרים דרושים כדי לאפות עפרוני?המתכון לקינוח זה מספק לשימוש ברכיבים כגון: שומן חלב כפרי
- - 1 כוס;סוכר
- בסדר - 2 כפות גדולות;מלח
- - קמצוץ של ממוצע;שמרים יבשים
- מהיר - כפית שלמה;חמאת
- באיכות טובה - כ -50 גרם;קמח
- , מנופה כמה פעמים - 3 כוסות (ייתכן שתצטרך קצת יותר);צימוקים
- בינוניים כהים - כמה נקודות עיקריות;הביצה של התרנגולת הקטנה
- - מוצרים מוגמרים למחצה לשימון לפני האפייה.
הכנת שאור
לפני שאופה עפרוני בבית צריך להכין תבשיל.לכפרי נועז זה מעט חימם חלב על אש נמוכה, מוסיף סוכר מראש.לאחר מכן, קמח למסה וכתוצאה מכך להוציא כוס מלאה מנופה, טרום מעורב עם שמרים מיידיים.
מעט לאחר שעורר את החומרים, וכתוצאה מכך slurry צמיג מכוסה במגבת ולהשאיר במקום חמים במשך עשרים דקות.במהלך תקופה זו Opara צריך ללכת גם.
Mesim
אופים את הבצק לארק הפסחא הוא לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון.לאחר חליפת Opara, זה להפיץ את החמאה המומסת, מלח ושאריות קמח מנופה.לערבב ביסודיות את ידי מוצרים לקבלת בצק רכה ואחידה שאינו נדבק לאצבעות שלך.גבו מכוסה במגבת ולהשאיר בבאר חמה, אבל במשך שלושים דקות.הפעם הוא מספיק עבור הקרן עלתה, הפכה נקבובי ולא מרווח.
טופסעפרונים
לפני עפרוני לאפות פסחא, הם צריכים להיווצר כראוי.לזה ידיים מרוחות בשמן חמניות, ולאחר מכן לקרוע את חתיכה קטנה של בצק.מנקניק התגלגל עובי של 2 סנטימטר ובאורך של 9.לאחר מכן, זה היה קשור קשר.מקצה אחד של הצורה חצי גמר של הראש של עפרוני (המקור ועיניים מצימוקים), ומן הצד השני - הזנב.ליופי שלה ניתן לגזור במספריים קולינרית קיבל נוצות מוזרות.
לאחר כל המוצרים המוגמרים למחצה בצורה של ציפורים קטנות מוכן, בעדינות להפיץ אותם על מגש אפייה, שהוא מראש משומן עם שמן חמניות.לעפרונים הפכו ורוד ורכשו ברק מעורר תיאבון, הם יישמו את הביצה טרופה בעזרת מברשת קולינרית.תהליך
של אפייה בתנור לאפיית
כעפרונים בהטהרו?כדי לעשות זאת, מלא בגיליון פליז הונח בארון מחומם ומאפים לכל שעה.הטמפרטורה צריכה להיות על 200 מעלות.
לאחר עפרונים טיפול בחום הם משחימים היטב, לקחת צורה מעוגלת ולהיות מאוד שופע.
איך אני צריך להציג עוגות תוצרת בית לשולחן החג?
עכשיו אתה יודע איך לאפות עפרוני של בצק ביסקוויט.אחרי הקינוח מוכן, הוציא בזהירות מהתבנית ומסודרת על צלחת משותפת.במשך יותר לאפות אותו יפה וטעים בגריז חם עם חמאה והציג באופן מיידי לשולחן.לחמניות אלה מבצק שמרים משמשת במקום כוס תה חם וחזק.עפרונים
כהכנת בצק (עוגיות)?
במתכון קודם סיפר לכם איך להכין בצק ביסקוויט עפרוני במהירות ובקלות.שמירה על כל הדרישות הנ"ל, אתה צריך לקבל מאוד טעים ועתירת קלוריות ביסקוויטים, אשר יכול להיות מוזן לארוחת ערב משפחתי והשולחן החגיגי.
אם תחליט לאפות עפרוני לא בצק ביסקוויט, אנו ממליצים להשתמש במתכון הזה.לו שאנחנו צריכים: תוכן
- יוגורט הגנב ממוצע שומן - 1 כוס מלאה;חמאת
- איכות שמן - 140 גרם;
- סוכר לבן - 150 גרם;
- מנופה קמח חיטה - 2 כוסות (להוסיף לצפיפות של בסיס);ביצת
- עוף טרי - 2 יח ';.
- אוכל סודה - ½ כפית;
- צימוקים כהים בינוניים - קומץ;הבוטנים
- מטוגנים מגורר - קומץ.
ביצוע בצק לאפיית
לפני שאופה בתנור עפרוני, אתה צריך להכין בסיס חול.לזה הוא לא יוגורט מאוד שומן מעט חימם על אש נמוכה, ואז זה היה רווה עם סודה לשתיית כף.ואז זה התפשט לביצים וסוכר מוקצפים.לערבב ביסודיות את המוצרים, הם השאירו בצד עד שמרכיב החלקיקים הוא נמס לגמרי.בינתיים, להתחיל לבשל את החלק השני של הבסיס.לשמן בישול עדין מאוד זה הוא קרקע יחד עם הקמח המנופה ופירור משובח אחיד.
בסוף שני החלקים של המבחן המשולב ומעורב באופן יסודי.הפלט הוא מסה רכה וגמישה שאינו מקל על היד.טרום לעמוד מסגרת כזו בתא הקירור לא נדרשה.ניתן להשתמש בו למטרות אחרות מייד לאחר הערבוב.תהליך
של יצירת מוצרי עפרונים
עיצוב של בצק יכול להיות שונה.החלטנו להשתמש בגרסה הפשוטה ביותר.כדי לעשות זאת, לקחת חתיכה של הבסיס ונקניק עשוי מאורך של 7 סנטימטר.זה משטח אותו היטב, ולאחר מכן חתך בצד אחד של 3 סנטימטר.טיפים אלה הופכים את בצורה של נוצות והתפשטו יפה אחד על השני.ואז, בראש של ציפור עם מקור ועיניים של צימוקים.לאחר מכן הוא מאובטח לגוף.המוצר מוגמר למחצה
בצורה של עפרוני לשים על גיליון משומן ומפזרים בוטנים כתושים.אם אתה לא אוהב אגוזים, שניתן להשתמש בי סוכר חום במקום בדרך כלל גדול או קינמון טחון.
אופה בתנור למוצרים טעימים
איך לאפות עפרוני?המתכון לקינוח זה מספק לשימוש בתנור.הוא מחומם ל 200 מעלות, ולאחר מכן הניח בגיליון מלא.חול המוצר מוכן לארבעים דקות.במהלך תקופה זו, הם מעט מעוגלים, הפכו אדמדמים ופריכים.
שימש טעימים פסחא עפרונים
לאחר עפרונים חול נאפים בתנור, הם הוציאו בזהירות והתפשטו על הצלחת.לאכול אפוי עדיף בצורה של חום.אמנם במדינה מקוררת, הם זהים טעימים ורכים.
מגיש עפרוני פסחא לשולחן החג, רצוי יחד עם תה או קפה מתוק וחזק.
לסכם
עכשיו אתה יודע איך אתה יכול בקלות ובמהירות לאפות לחמניות ועפרונים חול בתנור.עם זאת, אני רוצה לומר שיש דרכים אחרות כדי להכין את הקינוח הזה.לדוגמא, חלק עקרת בית הכנת בסיס גבינה אפויה כזה של או בתוספת לבצק שמנת, מיונז ומרכיבים אחרים.גם עפרונים לעתים קרובות חגיגיים לעשות עם פירות מסוכרים, אגוזים קצוצים, פירות יבשים וכן הלאה.בדרך כלל מרכיבים אלו הוסיפו לבצק בלישתה.בעוד כמה שפים רק לקשט את פני השטח של האפייה.
אם אתה לא רוצה עוד זמן כדי ליצור את היסודות של עפרונים, אנו ממליצים להשתמש בסכיני דפוס מיוחדים בצורה של ציפורים.הם חתכו בזהירות את שכבת הבצק המגולגלת, ואחר כך הוסיפו אלמנטים כגון עיניים, מקור, נוצות.
לאחר אפיית מוצרים שטוחים כגון סירופ כיסוי טוב שקוף סוכר או שמנת.
