המזון יכול רק לאכול ביצים טריות.רעננות יכולה להיות מוגדרת על ידי המראה שלהם - הביצה צריכה להיות אלסטי וrazboristye וריח - זה צריך להיות מהנה, קוויאר, כמו גם את הטעם - גם הוא חייב להיות נחמד, טבוע בסוג זה של ביצי דגים.
למרות בהופעת הבנקים לא יכולים להבחין שפיר מקוויאר מזויף, פתיחת צנצנת, אתה יכול לזהות בקלות את המוצר הפגום לריח מעופש ספציפי.ברורה שביצים כזה אינו ראוי למאכל אדם בלבד.דגי סלמון
קוויאר צריכים להיות מאוחסנים במקרר, לא שומרים צנצנת פתוחה של קוויאר יותר מ 5 ימים.
קונה ביצים, נראה לבנק לא היה מנופח.הקפד לטפל כי הבנק אינו חשוף למים.זכור כי הסימונים על מכסה הצנצנת צריכים להיות מוטבעים בתוך.אם המספרים והאותיות הרשימו בפנים, לפני שאתה הוא זיוף ברור.קוויאר
שירת בקערת זכוכית ממוקמת בגרמנית-הכסף או קערת כסף עם קרח כתוש.באירועים מיוחדים בצורות של אגרטלי קרח קפוא והם שימשו ביצים, מקושטות בענפי פטרוזיליה, פלחי לימון, מוגש בנפרד חמאה.להסתמך טוסט קוויאר.כף או מרית קוויאר להטיל על טוסט ולאכול אותם, מחזיקה ידיים.
אבוקדו עם שני סוגים של 2 אבוקדו הבשל קוויאר
לחתוך בחצי, קליפה וזרעים, עושה חתך בחצי מאז החלק הרחב ביותר, לנמוך, לא עד הסוף, ואז לשים את מאוורר על 4 צלחות.מקציפים 140 מיליליטר שמנת עם 1 כף.l.חומץ בן יין, 2 כפות.l.שמן חמניות, 5 כפות.l.אבקת חרדל, סעיף 5.l.סוכר, מלח ופלפל שחור.אבוקדו הלבשה טפטוף.שים קוויאר 4 כפות על כל צלחת, לסירוגין אדום ושחור.מגיש מייד.אטריות
טליאטלה עם קוויאר
מחממים הגריל עד גבוה.לארגן סלמון מעושן 175 גרם במחבת, ומפזרים מיץ לימון ומתבלים בפלפל שחור.אופים במשך 4-5 דקות עד להזהבה.בינתיים, להרתיח אטריות פסטה רחבות 280 ג 'בסיר של מים רותחים לפי ההוראות על האריזה.מסננים את הפסטה, לערבב עם 40 גרם חמאה, 4 כפות.l.קוויאר ו -150 מיליליטר שמנת חמוצה.מסדרים על צלחות 4, לשים את הסלמון מבושל על הגריל ומגישים.
פנקייקעם קוויאר
הפוך בצק מ 300 מיליליטר חלב, 100 מיליליטר קמח וביצה 1.אופים את הלביבות.כל לסוך שמן, מפזרים 1 בצל קצוץ דק אדום ושמיר, פרוסות סלמון מעושן וקוויאר קטן, אז לעטוף כל חביתית גליל.טפטוף עם מיץ לימון, לחתוך כל אחד במחצית ומגיש עם ירקות.צלחת
עם קוויאר
שים צנצנת הקוויאר בקערה קטנה.מרתיחים ביצים קשות ו -3 נקיים, לחלק את החלמונים וחלבונים קצוצים דק ולשים בקערות שונות.שימו את הביצים לתוך המרכז של מנות ואגרטלים עם חלבוני חלמון היקפי, פרוס הלימון 1, בצל קצוץ דק אדום, עירית, שמנת 1/4 כוס טרי או שמנת חמוצה, חמאה רכה 1/4 כוס, כמה לביבות וטוסט.סלט תפוח אדמה
עם הקוויאר
מרתיחים 1 קילו תפוח אדמה קטנה, ניקוז.מערבבים 250 גרם של שמנת חמוצה, 55 גרם של ביצים ומיץ של 1/2 לימון ועונה.תפוחי אדמה להוסיף עדיין חמות, ומערבבים.מגישי זרועים עירית על גבי, ועם יותר קוויאר.מקור מאמרים
: kuking.net
