מסגרות בשוק יש חדרים פנויים, הביקוש לאשר תמיד נוכח.זה בעיקר מלצרים עובד בשכר נמוך.עובד כמלצר - עניין פשוט, ברוב המקרים אינו דורש חינוך מיוחד ואפילו לעבוד ניסיון.אבל ככלל, לפעול בתפקיד זה במשך זמן רב.המלצר כבר מועסק במשך יותר מחמש שנים - דבר נדיר.זהו המקרה כאשר יש צורך לדבר לא על המלצר והמלצר על המקצוע.ההבדל בין המושגים האלה?
ראשית, מקצוע המלצר עולה כי אנשים מאסטרינג זה, מוכן לקשר עם עבודתה במשך זמן רב, מוכנה לגדול ולהגיע לגבהים חדשים.כן, למרבה הפלא, במקצוע הזה יש מקום לגדול.מסעדות טובות ובתי מלון, שבו העבודה של מלצר "אור" רק לאליטה, מאפשרות לעשות כסף הגון מאוד על קצה שיעזוב מפונק, אבל מבקרים עשירים מאוד.
שני, ללמוד את המקצוע ולא רק לעבוד כמלצרים, מי שמתכוון לבנות קריירה בעסקי המסעדות, שבו המלצר, לאחר הניקוי - הרמה הנמוכה ביותר.עובד כמלצר אתה יכול ללמוד במהירות את כל הפרטים הקטנים של עסק המסעדה בתוך ולצבור ניסיון שיהיה חובה להודעות של מנהל או מנהל המסעדה.
אבל עבודה זו לעתים קרובות הולכת לאנשים ש, לבגלל חוסר השכלה או ניסיון שווה משהו יותר הגון לא יכול עדיין.בדרך כלל, הם שוקלים את זה כעבודה זמנית שיכול לתמוך מצבם הכלכלי למכשיר קבוע.כל כך הרבה מהם הסטודנטים, שהעבודה כזו לא מפריע מקבל חינוך ולהבטיח את הזמינות המתמשכת של כסף.
אבל גם אם אחד אינו רואה את עבודתו מקצוע, הוא יצטרך ללמוד ברצינות איך לעבוד כמלצר.כדי לעשות זאת, אתה יכול להתקדם מקורסים מיוחדים או מלצרים בבית הספר, אבל אתה יכול ללמוד על הניסיון שלהם תחת הדרכתו של עמיתים מנוסים יותר - המומחים בתחום זה.מלצר המשימה העיקרית
- במהירות ובאדיבות ישמש מבקרים: להכיר אותם עם התפריט, לקחת ולהביא כדי לחשב את הלקוחות ולנקות את השולחן.זה היה נראה, שום דבר מסובך על זה.קשה לשמור על כל כללי נימוס.המלצר צריך לדעת למי לשרת ראשון - אישה, גבר או ילד.כלי שולחן ממלצר מנוסה לוקח עניין של דקות, הוא תמיד יודע איפה לשים את הסכין לדוג ושבו אמור להיות צלחת של עוגות.דבר
החשוב ביותר כמלצר לאחר זריזות - באדיבות.הוא צריך לזכור שהוא היה במסעדה על מנת לשמור, ואפילו משרת.ואני חייב לעשות את זה בהנאה ברורה שמחייכת כל הזמן.אדם שאינו יודע איך כנה חיוך באנשים, המשרת אותם, צריך להבין שהוא לא חד משמעי עבודה מתאימה כמלצר.ביקורות בצורה של טיפים, המרכיבים את חלק הארי של רווחים של עובדים כאלה הן לא מאושרות.
