שנקרא Zoogloea - סימביוזה של שני סוגים של אורגניזמים - שמרים וחיידקים חומצה אצטית.במחצית השנייה של המאה ה -19, Kombucha נפוץ ברוסיה, בתחילת השינה 1940 ניתן למצוא אותו כמעט בכל בית.כיצד לטפל Kombucha היה ידוע באנגליה, פרוסיה וצרפת.כאן הייצור של חומץ בשיטה שנקראת אורלינס אורגן בהיקף מסחרי.משקל Zoogloeas הגיע ל -100 קילו, והמשקה המוגמר היה יצק על ידי פתיחת מנופים מיוחדים במכולות עץ.
פטריות אוכלת פתרון חלש של סוכר ותה, וכאן היה שמו.כיצד לטפל kombucha בבית?פשוט, יש צורך רק להתבונן כמה כללים פשוטים:
- הוא חושש ממגע ישיר עם הסוכר, כך שאתה חייב קודם לעשות פתרון חלש ורק אז "להאכיל", לשפוך מלמעלה.
- לב טמפרטורה, הפטרייה - היא אורגניזם חי, והפתרון הוא חם מדי עלול להזיק לה.אור שמש
- ישיר יכול לגרום נזק zoogloeas.
- שמור בטמפרטורת חדר, עדיף לשמור אותו קבוע.
- לצפות במצב, חייבים להתייחס באופן אינדיבידואלי.משקל רב יותר - נדרש יותר כוח כדי לקיים את הגוף הזה.בהתאם לכך, הגידול וכמות משקע משקאות.
אבל נניח, מכל סיבה ש( חופשה, נסיעת עסקים מורחבת, וכו '), הופרו תנאי מעצר.כיצד לטפל Kombucha במקרה זה?העובדה ששום דבר נורא לא קרה.הוא לא יומרני, ובהיעדרו של סביבה המאפשרת פשוט "נרדם".מספיק לשים חתיכה קטנה בפתרון חלש של תה מתוק ו" מפעל חיים "יעבוד שוב.
התכונות המדהימה שלה לא נגמרו שם.כיצד לטפל Kombucha, אם הוא לא קיים?העובדה שיש לו את המשקה מספר גדול של חיידקי שמרים ואצטית, ועם טיפול נכון אתה יכול לגדל zoogloeas שלך.אתה צריך עוד קצת זמן.מתחיל "להאכיל" את המשקה ובקרוב יופיע על פני השטח של סרט דק, שסופו של דבר יהפוך לKombucha במלוא מובן המילה, התכונות מועילות שלה בשנים האחרונות נמצאות תחת תזונאים מובילים בדיקה.העובדה
שקבוצה של חומצה במשקאות אינה מוגבלת לחומצה אצטית.הוא מכיל כמויות גדולות של פולית, gluconic, לימון, חומצת מאלית, pyruvic, חומצה אוקסלית, וכו 'בשל המאפיינים הייחודיים שלה נמצא בשימוש נרחב לירידה במשקל Kombucha.המשקה מכיל אנזימים שונים, ויטמינים, ואפילו כמה צורות של אנטיביוטיקה.יש לו השפעה חיובית על הגוף כולו, שיפור משמעותי בכל תהליכי חילוף החומרים.
כפי שניתן לראות, המשקה הוא לא רק צמא טוב מרווה בזמן הקיץ, אלא גם פועל כbiostimulant חזק.זה קל לגדול בבית.המגבלה היחידה בשימוש עשויה להיות חלק ממחלות כרוניות.לפני השימוש, כדי להיות בטוח להתייעץ עם תזונאי.
