כנראה לא יעמוד אדם שלא אוהב ריזוטו - ממש גאה בכמה מאכלים לאומיים.אגב, המזרח נדיר למצוא אישה הכנת מנה.הם עוסקים גברים שהם אניני טעם אמיתיים של דקויות קולינרית.אפילו במאה העשירית זה הוצג בחגים גדולים.מרכיב חיוני הוא אורז.אחר להשתנות.הנה היום, אנחנו, כאופציה, לשקול כיצד לבשל ריזוטו עם טורקיה וירקות בכמה דרכים.טורקיה מתכון פילאף ולהשתמש
היום אנו מציעים לכם מתכון לפילאף שיק, שמתברר שלא רק טעים, אלא גם בגלל, שילוב ארומטי המצוין של תבלינים כגון כוסברה, קינמון, כמון והל.הוסף להם זר של ניחוחות של טורקיה מכרז העסיסית ואורז, מועשר בטעם אגוזים, רוטב חמוציות priplyusuem - ולקבל יצירות טעם נהדרות.נוסף על כך בשר הודו הוא שימושי להפליא ומומלץ על ידי רופאים לדיאטת מזון.כדי להכין פילאף טעים עם טורקיה וירקות, אנחנו צריכים לטעום - שמן זית, בצל אחד, שן אחת של שום, ארבעה תרמילי הל, כפית קרקע הכמון, מקל קינמון אחד, מאה גרם של תערובת של אורז בר וחום, 300מרק ירקות מיליליטר 300 גרם בשר הודו, חופן האגוזים, חבורה אחת של כוסברה ירוקה, לטעום - פלפל שחור טחון ומלח להאכיל - רוטב חמוציות.
פילאף בישול ועכשיו מציעים את עצמו מתכון פילאף עם טורקיה, צעד אחר צעד:
- דהוי בשר הודו, היו מיובשים, חתוך לחתיכות קטנות.
- שים על הכיריים מחבת עמוקה, לשפוך שמן זית, לחמם ולשים אותו בטורקיה.מטגנים על כל הצדדים עד להזהבה, מתבלים במלח ופלפל.אנו משמרות בשר מטוגן
- על צלחת.
- מנקה, לשטוף וקוצצים דק את הבצל, שום, לנקות, שלי ואנחנו לוחצים בסכין, ולאחר מכן shinkuem דק-דק.תרמילי
- להרחיב הל, זרעים ולבחור דלוק במכתש.
- נשטף במים מספר פעמים איור.אנחנו טוחנים אגוזים.
- לשים שוב על מחבת האש, לשפוך שמן, לחמם ולשפוך את השום ובצל, ומטגנים עד שהבצל רך, מוסיף את טורקיה, קצת חם ולשפוך במרק, ולאחר מכן להפחית לרתיחה אש קטנה.
- להוסיף הכמון, מקל קינמון, הל, מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.מבשל
- פילאף אורז מבושל עד.
- בינתיים לבשל כוסברה - נשטפים החוצה, היו מיובשים וכתוש.
- כאשר המנה מוכנה, הסר אותה מהתנור, למרוח על צלחות, מפזרים עשבי תיבול ואגוזים לשרת פילאף עם טורקיה וירקות לשולחן עם רוטב חמוציות.
נוסף מתכון פילאף מעניין - בקלחת
הנה המתכון של הארוחות התזונתיות.אגב, נפרסם כמה נתונים על זה.פילאף עם טורקיה: קלוריות - 416, 5 קלוריות, פחמימות - 235, 7 גרם שומן - 9.9 גרם חלבון - 69.9 גרם.חישוב ניתן במנה אחת במשקל של 236.7 גרם.לקח בחשבון את המשקל של המרכיבים, לא המנה המוגמרת.תזונה זה נחשב לסיבה, שבניגוד לכבש, בשר הודו הוא בהחלט לא שמן.אבל המרכיבים לארבע מנות שאנחנו צריכים את הדברים הבאים: חזה הודו - 0.5 קילוגרם, בצל אחד גדול, גזר - שתי חתיכות, כוס אחת של אורז, תבלינים - כמון, פלפל אדום, שום (שלוש שיני גלם), שמן צמחי ומלח.עכשיו תגיד לי איך לבשל פילאף עם טורקיה במתכון הזה.תהליך
בישול צעד מוצע
פילאף ידי מתכון צעד:
- שלח את הקומקום על הכיריים, להפוך את האש החזקה.בשר ארוך
- כפיסת הצלחת מחוממת, מתכוננים: נשטף היטב החוצה ולחתוך לחתיכות קטנות.
- נקה את הבצל, לשטוף ולחתוך לטבעות או טבעות וחצי.קומקום
- לשפוך שמן צמחי בכשני סנטימטרים, לחכות עד שמופיע עשן, ומאוד בזהירות שלא התיז שמן רותח, להניח את הבשר שלנו ומטגן אותו.
- אז לשים את בצל הבשר, מעט להקטין את האש ומטגנים כולם יחד.
- המהירות חתוכה לרצועות שטפו וגזר קלוף, וזה גם - בקלחת.
- לאחר obmyaknet הגזר, ישן תבלינים: כפית שלמה של כמון ופלפל - לפי הטעם שלהם, ומלח.עכשיו כל מערבבים ומטגנים במשך חמש דקות.
- הגיע תורו של אורז.לשטוף ולשפוך אותו לתוך הקלחת.מלא את הראש במים חמים וחצי סנטימטר מעל לרמה של דגנים.אש בייטס, לסגור את מכסה הקדרה.
- לאחר 15 דקות, שקוע בשום חום האורז, להחזיר את הכיסוי ולצמצם את האש.חצי שעה - והמנה מוכנה.מתכון פילאף
בmultivarka
Multivarki רבים מצוידים בתכנית שנועדה להכין פילאף.אבל זה לא אומר שהצלחת לבשל קלה - לחץ על הכפתור ויש לי ריזוטו מושלם.הוא זקוק לחישוב מדויק של המרכיבים לא מקל על דגנים, כפי שקורה בגוש אחד גדול.לכן, הקפד להגדיר Multivarki כולל כוסות מדידה.עצמו מתכון על איך לבשל פילאף עם טורקיה בmultivarka אינו שונה מהרגיל, אבל הטוב יחסוך לכם את הזמן בתנור.אז, אנחנו צריכים: 300-400 גרם של בשר, כוס אחת (מMultivarki) parboiled אורז ארוך דגן, אותו הדבר - את מיץ העגבניות ומים, שני גזרים, שני בצלים, שלוש כפות adzhika, חמאה, כפית תיבול לפילאף, חמש שינישום, שמיר, בצל ירוק נוצות, שמן / שמן זית ירקות ומלח.תהליך
בישול פילאף בפילאף multivarka
GOTV עם טורקיה בmultivarka מתכון מציע גם צעד אחר צעד:
- נקה את הבצל וחותך לחתיכות בגודל בינוניות.
- לשפשף גזר מגורד.שד
- טורקיה חתוך לקוביות, אם הבשר על העצם, אז לא לגעת בו.
- מלא שמן צמחי מעט בסיר, אשר יכין פילאף, ולהגדיר multivarku מצב טיגון או אפייה.גזר
- ובצל ומטגנים במשך עשר דקות עם המכסה פתוח.
- לשים בסיר הבשר ומטגנים במשך 10-15 דקות נוספות.
- יוצקים מיץ עגבניות עם פרוסות עגבנייה ואג'יקה, כל רתיחה התערובת במשך 20 דקות נוספות מבלי לשנות את התכנית.לאחר מכן לכבות multivarku.אורז
- לשטוף ולשים ביכולת שלנו, להוסיף את שיני שום עם הקליפה, מפזרים עשבי תיבול, תבלינים ולהוסיף קצת מלח.לעת של
- זה לשפוך מים הרותחים, אורז עם בשר וירקות.תכנית
- שינוי "פילאף" או "איור" ולעשות את הדבר שלהם.
- לאחר מפעילה את אזעקת פתיחת המכסה, מערבבים ומוסיף את המסה של פיסת חמאה.מכסה
- סוגר ודקות יותר מילואים "מחוממים" ב20. פילאף
עם טורקיה וירקות מוכנה, להוציא את השום, מערבבים, התפשט על צלחות ומגישים.
ריזוטו הזהוב ופריך עם טורקיה מצרכים
למתכון: 400 גרם של חזה הודו, כוס וחצי של אורז מאודה, גזר אחד גדול, בצל אחד גדול, שלוש כוסות מים, שמן חמניות, וטעם - מלח תיבול, עשבי תיבול ושום.הכן פילאף זה עם טורקיה במחבת.חותך את חזה הודו לחתיכות קטנות, יוצק את השמן במחבת, לשים אותו בבשר, בצל דק לחתוך ולשלוח לאותו כיוון.שלוש על מגררת גסה וגזר - בשר.כולם יחד, מבשל עד להזהבה.יוצקים מים נקיים ולהרתיח, ולאחר מכן להוסיף תיבול, עשבי תיבול, מלח.ואז לשפוך את האורז.מבשלים 25-30 דקות ללא המכסה, ולאחר מכן עוד 10 דקות, לסגור את המכסה.כל פילאף מוכן, אתה יכול לשפוך בצלחת ומגישים לשולחן ארוחת ערב.
בתיאבון!
