כיצד להפוך את חומץ 6% בבית?הנושא של ריבית לעקרות בית רב, שהחליטו לבשל כמה עוגות טעימות ומפוארים, או להתכונן לחמוצים חריף החורף.אחרי הכל, אמר מרכיב פעיל משמש כדי להרוות את הסודה לשתייה, חומרת חמוץ ביתי וסלטים שונים וכן הלאה.
אילו סוגים של חומץ הם?
לפני שאספר לכם על איך לעשות חומץ 6% צריכים להגיד שהמוצר מחולק לשני סוגים שונים.כידוע, זה טבעי וסינתטי.המרכיב הראשון מתקבל לאחר תסיסה של נוזלים המכיל אלכוהול שונים ארוכה.אז, להבחין יער, תפוחים וחומץ יין.
לגבי המוצר הסינתטי, שהוכן על ידי תהליכים כימיים.כמרכיב עיקרי של מעשים כאלה חומצת חומץ.כמובן
במהלך הבישול הוא הטוב ביותר לשימוש מרכיבים טבעיים.אבל לצרכים יומיומיים (חיטוי, ניקוי של מכשירים שונים, כתמי תפוקה וכן הלאה.) ניתן לשימוש, וסינתטי.חומץ
6%: מה משמש?
על איך לעשות חומץ 6%, שנגיד לי קצת נמוך יותר.מי אתה רוצה povedyvat על מה שכל מוצר זה עשוי להיות שימושי.
לרוב פתרון כזה של חומץ משמש לבישול.הם הרוו עם סודה לשתייה במהלך תקופת ההכנה של עוגות תוצרת בית, הוסיפו למרינדות וקציר חורף אחר, כך הם שומרים על טעמו הארוך יותר ולעתים קרובות משמשים ליצירת סלטים (למשל, גזר, כרוב וכן הלאה.).גם יש לומר
שבעזרת חומץ 6% הוא לעתים קרובות לכבוש בשר לקבאב או ברביקיו.ריכוז כזה של הפתרון מאפשר לך לבצע מנות טעימות מאוד ומתובלת ממוצרים שונים.פרטי
על איך לעשות
6 חומץ יש הרבה נוסחות מתמטיות, באמצעות שבו אתה יכול במהירות ובקלות לחשב את כמות שתייה בתוספת מים לחומצה אצטית, כדי להשיג את הריכוז הרצוי (במקרה זה 6%).עם זאת, לא כל אישה מבטאת רצון לחמש מחשבון ולחשב את השיעור הנדרש משלהם.בקשר עם הצעה זו שעצבת את החלקים שצריכים להיות בשימוש כדי להשיג את התבלינים הרצויים.
פרופורציות ל6%
חומץאז, איך לעשות חומץ 6 אחוזים?כדי לעשות זאת, לקחת חומר גלם בצורה של חומץ 70%.יש לציין כי מוצר זה הוא חסכוני יותר.אם אתה משתמש בו להכנת הריכוז הרצוי של חומץ, אתה יכול לרוץ מתוך בקבוק קטן אחד לחודשים רבים, רבים.
לכן, אם יש לך את המהות שם, אבל אתה לא יודע איך חומץ 70% לעשות 6%, אז אנחנו אומרים לך על זה עכשיו.
לתבליני אוכל פחות מרוכזים לבוא ביחידת מדידה שימושית.לזה, החלטנו להשתמש בכף.למלא אותו עם המהות, נדרש החומצה לשפוך לתוך קערת קרמיקה, ולאחר מכן להוסיף לזה את אותו 11 כפיות של מי שתייה רגילה (מים חמים יכולים להיות מקוררים למטה).כתוצאה מערבוב נוזלים אלה שאתה מקבל 6% חומץ רצויים.
אחרת איך יכול להמס 70% מהמהות?
יצוין כי הצגת המהות, אתה לא יכול רק להעלות עד 6% מהמבצר.לכן, על ידי הקפדה על פרופורציות ספציפיות שלו הוא קל להשגה, והריכוזים הבאים:
- הוספת 1.5 חלקים של מים רתוחים מקוררים, אתה יכול לקבל חומץ 30%;
- הוספת 6 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 10%;
- הוספת 7 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 9%;
- הוספת 8 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 8%;
- הוספת 9 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 7%;
- הוספת 13 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 5%;
- הוספת 17 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 4% - חומץ;
- הוספת 22.5 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 3%.
עושה חומץ 6% מ -9%
על איך לדלל כראוי את המהות של 70% כדי לקבל את תבליני ריכוז הרצויים, יש לנו אמרתי לעיל.אבל מה אם מוצר כזה במטבח שלך לא היה שם?אז אנו ממליצים חומץ 9% לעשות 6%.איך אני יכול עד?זה יגיד לנו עכשיו.
אז, אנחנו צריכים: מיכלי זכוכית
- ;
ריכוז חומץ 9% עד 6%
מדולל הוא הרבה יותר קל ופשוט יותר ממה שצריך כדי להפוך את הפתרון של התמציות.כדי לעשות זאת, הזינה הצורך להוסיף רק 30% ממים רגילים או מים רתוחים התקררו.
לכן, אם אתה נמצא בנוכחותו של ליטר אחד של חומץ 9%, אז אתה צריך רק לשפוך אותו בכ -300 מיליליטר של שתיית נוזלים.אם אינך זקוק למספר כה גדול של תבלינים חזקים, יכול להיות מופחתת בקנה מידה.לדוגמא, 100 מיליליטר של חומץ 9% הוסיף 30 מיליליטר של מים רגילים.אבל כדי להפוך את הריכוז הנכון, הקפד להשתמש בכוס מדידה.
