Ne taip seniai, mūsų parduotuvėse, o užsienio prekybos tinklai iš prekybos centrai, atsirado daržovių, kuri atrodo kaip ropės.Tai kopūstai kaliaropės.Kaip virėjas šis egzotiškas?Tai bus tema šiame straipsnyje.Tėvynės kaliaropės - šiltas Viduržemio jūros, tačiau šiauriniuose Vakarų Europos šalių, buvo vertinamas kaip kultūrinė įtaka senovės Romoje.Norėdami mus vokiečiai pareiškė šį daržovių.Pavadinimas "ropiniai" vokiečių kilmės.Pažodžiui verčiamas kaip "kopūstų ropės".Išoriškai panašus, tačiau panašumų sustoti.Švelni ant gomurio, tai neturi kartumo kopūstų kopūstų sesuo.Manoma, delikatesas ir dietinis produktas, nes jis turi tik 45 kalorijų.Mėgėjai skambinti Ši daržovė yra visų kopūstų karalienė.Tegul su mumis ir mes palepinti save šį delikatesas ir parengti kai kurie skanus patiekalas žiedinių kopūstų.
Privalumai kopūstais aliejinius griežčius
Kas tai daržovių yra geras?Be to mažo kaloringumo, ropiniai kopūstai gali pasigirti, kad tai yra daug unikalių medžiagų.Jame yra fruktozės - Todėl šis subtilus, saldus skonis.Tačiau tai yra vertingų mineralinių medžiagų - boro, kobalto, jodo, vario, cinko, o taip pat, organinių rūgščių ir maistinių skaidulų.Sieros, kuri yra dalis kopūstų, apsaugo nuo kolorektalinio vėžio vystymąsi.Pasak vitaminų ropiniai turinio nebūtų galima pervertinti: jis yra visa naudinga atmintis, B grupė plaukai ir nagai silpnaregiams, taip pat PP, K ir E. laikais epidemija gripo būtinai įtraukti į savo mitybą ropiniai - į šį daugiau vitamino C kopūstainei citrusinių vaisių.Ir, skirtingai nuo kopūstų, jis nesukelia pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas.Yra tik vienas kontraindikacijai dažną kaliaropės - tai skrandžio rūgštingumo, susijusio su liga.Tačiau šiuo atveju, viskas priklauso nuo to, kaip jūs virėjas žiediniai kopūstai.
Preliminari manipuliacijos
Kas pagaminti ne iš šio daržovių!Sriubos, įvairių patiekalų į žuvį ir mėsą, daržovių troškiniams, skanus salotos, troškinimui.Tačiau prieš galvoti, ką virėjas ropiniai kopūstai, tai daržovių turėtų būti iš anksto apdorotas-.Iš išvaizdos kopūstų negali tiksliai pasakyti, kur ji yra geriausia naudoti - į sriubas, salotas ar troškinius su.Žinoma, tiems, kurie rūpinasi sveika mityba gali turėti ją žaliavinio forma.Bet iš termiškai apdorojant savo naudingas savybes nedingsta - ir tai yra dar vienas pliusas ropiniai kopūstai, karalienė tarp kopūstų.Jis gali būti valgoma kaitinti, marinuoti, kepti, kepti, troškinti.Bet ką mes iš jo, nei parengta, pirmiausia reikia išplauti, nupjauti lapus, o tada švarus, kaip bulvių.Dabar zondas minkštimas.Jei tai pluoštinės, per sunku, tada mes susiduriame su pernokusių vaisių, kuris yra geras sriuba arba troškinys.O jei kūnas malonus krizė, turi naują kvapą kopūstų, galite saugiai jį naudoti salotoms.
Trinta žiedinių kopūstų su grybais
pirmą patiekalų, kurie yra virti arba troškinti kopūstai.Terminio apdorojimo laikas priklauso nuo "amžius" iš daržovių.Mitybos specialistai rekomenduoja, gaminimo kopūstai ne daugiau nei penkias minutes, tačiau patiekalai iš ropiniai nebus taip skanu, jei kopūstai prilips dantis.A ketvirtį valandos - pakankamai laiko maisto ruošimui daržovių visumą.Jei nuspręsite irtis ropiniai kopūstai, pirmiausia turite ją supjaustyti juostelėmis ir protomai po dangteliu su nedideliu kiekiu vandens.Taigi, šį receptą, rekomenduojame du nulupti, supjaustyti kopūstai didelių gabalų ir virkite juos, kol suminkštės.Tada išimkite iš sultinio ropiniai ir patrinti per sietą.Į bulvių koše, pridėti trys su puse stiklinės sultinio, druskos ir virkite 3-5 minutes ant mažos ugnies.Atskirame dubenyje išleisti trynius, šluotelė su puse puodelio grietinėlės.Supilkite šį mišinį į karštą, bet ne verdantį sriubą.Virti grybai supjaustyti griežinėliais ant plokštelės.Supilkite sriubą, pabarstyti su skrebučiais.
snukis
Jei esate ištikimas vegetaru, negali sukti galvos, ką virėjas Kaliaropės.Štai už labai skanus daržovių kotletas receptas.Parengtas kopūstai supjaustyti plokštelėmis apie centimetro storio.Į puodą, virti vandenyje, įdėti druskos pagal geriausią jos, mesti lauro lapų.Atsargiai nuleiskite shaybochki ropiniai kopūstai.Virinama tiek apie penkias minutes, o tada kaip švelniai sugauti kiaurasamčiu.Leiskite jiems atvėsti šiek tiek ir bus nutekėjimo ant sieto.Dubenyje išplakti kiaušinį su šakute ir sumaišykite antroje pusėje iš miltų, žiupsneliu druskos, juodųjų pipirų taurę, apyniai-suneli ir kiti pagardai pagal skonį.Keptuvėje užsidegė aliejus.Roll kiekvieną žiediniai kopūstai gabalas džiūvėsėliai, tada panardinkite į kiaušinio.Jūs galite įdėti į keptuvę ir kepkite, kaip iki auksinės rudos spalvos snukis.Šis patiekalas yra geriausiai patiekiamas su grietine ir česnakų padažu arba majonezu.
Kopūstų-mėsos pyragas
Kaip virėjas žiediniai kopūstai, jei šiek tiek senas daržovių?Jis bus padaryti didelį skirti troškinti orkaitėje arba pyragą.Keturi bulvės ir 600 g kaliaropės supjaustyti kubeliais ir upuść į verdantį pasūdytą vandenį.Virinama, kol suminkštės.Supilkite sultinį ir daržovių pyuriruyte į maišytuvą (arba tolkushkoy).Pridėti kiaušiniai, trys šaukštai kuskusas (manų kruopos gali pakeisti įprasta).Palikite jį penkiolika minučių prieš patinimas.Supilkite miltus stiklas, minkyti tešlą.Pašalinkite ją į šaldytuvą pusvalandį.Tada iškočiokite tešlą ir pridėti kitą pusę miltų puodelio.Ištepkite kepimo indą su sviestu, pabarstykite manų kruopos arba kuskusu.Įdėkite tešlą užpildę briaunų.Smulkintos mėsos svaras, pridėti pjaustytų svogūnų ir petražolių.BLIND maži kukuliai, roll juos miltuose ir kepti augaliniame aliejuje.Vienas paprika supjaustyti juostelėmis, pridėti šiek tiek pjaustytų svogūnų, pomidorai, nulupti, 2 šaukštai pomidorų pastos, druskos ir pipirų.Supilkite ketvirtį puodelio grietinėlės, šaukštas įmaišykite kuskuso ir troškinkite apie penkias minutes.Išmaišykite su į dubenį kiaušinį šakute.Skiesti nepilną puodelio grietinėlės.Skardoje Įdėkite kukuliai.Į viršų vieta garintomis daržovėmis ir užpilkite kiaušinių pieno padažu.Kepimo įdėti į įkaitintą 200 ° C orkaitėje ir kepkite 40 minučių.Tada pabarstykite sūriu ir sunkaus toliau virti, kol aukso pyragas skrybėlės.
salotos su obuoliais ir riešutais
Čia yra į ką virėjas ropiniai kopūstai, gerbėjai sveikos mitybos klausimą.Kopūstų Netiksli reikia termiškai apdoroti, todėl galite būti tikri, kad visi jo naudingo savybių išlieka.Kaliaropės (300 gramų) valyti ir pjaustyti dėl pasiūlymo dėl Korėjos morkų tarka.Didelis obuolių švarus vaisių dėžės ir žievelės, supjaustyti juostelėmis, apšlakstyti citrinos sultimis, kad neįjungtas juoda.Riešutų sutrinkite grūstuvėje sauja nėra labai smulkiai.Šimtas gramų sūrio supjaustyti mažais kubeliais.Jūs galite pridėti razinų nuplauti sauja.Sumaišykite visus ingredientus, užpilti salotų 3-4 šaukštai alyvų aliejaus, sezonas su druska ir sezono su juodaisiais pipirais.Patiekite ir garnyras su mėtų lapeliais.
Šventiniai salotos
Štai keletas, kaip virėjas ropiniai RAW receptų.Salotos su vištiena ir ananasais gali pakeisti šviesos pietus ar užkąsti, kad būtų gerai, kad šventinį stalą.Du gumbų ropės kopūstai valo, shinkuem tarkuoto.250 g virtos vištienos supjaustyti į gabalus.Trys šimtai gramų ananasų žiedai kapoti segmentus.Visi sumaišyti gražioje salotų dubenį.Atskirame dubenyje iki septynių šaukštai majonezo pridėti ugningą raudonųjų pipirų žiupsnelis.Mes plitimo švelniai rezervuarą ant salotų.Papuoškite spanguolėmis ir susmulkintų šviežių krapų ir petražolių.Taip pat galite patrinti ant sūrio ir virtų kiaušinių.Mes jums priminti, kad salotos yra geriau naudoti jauną, sultingas kopūstai.Ir šiuo daržovių maistas gali būti naudojamas ne tik į "ropės" ir konkurse žalia viršūnes.Susmulkinkite lapus, kartu su žolelėmis poilsio.
sriuba "Vasaros popietė»
Apsvarstykite, kaip pasirengti žiediniai kopūstai, kopūstai, kai jauni.Vasarą tai lengva pirkti šią žaliąją daržovių.Paimkite du maži gumbus iš ropiniai.Ropė švarus, išlaikyti lapus.Du obuoliai yra atleidžiami nuo žievele, supjaustyti kubeliais, taip pat ropiniai.Norėdami ištirpinti puode 3 šaukštai sviesto, troškinkite 5-6 minutes, vaisių ir daržovių.Užpildykite jokio sultinio (800 ml).Užvirinkite, pristatyti 400 ml grietinėlės.Vėl prasideda burbuliuoja, nuimkite nuo ugnies ir pyuriruem maišiklis.Kaliaropės ir petražolių lapai smulkiai sechem sumaišyti su 250 g varškės ir pusę grietinės puodelio.Refill šį sriuba masę.Pakoreguokite druskingumo ir ryškumą skonį.Paruošta sriuba pabarstyti susmulkintų riešutų ir muskato.Galite kreiptis su spurgų ar bandelių, tarkuotu česnaku.
Maisto ropiniai į multivarka
Visi šie patiekalai (išskyrus salotas) galima paruošti su virtuvės bloko pagalba.Kad būtų aišku, kas režimą naudoti ir kiek laiko įdiegti, čia yra dar vienas būdas.Du ropiniai gumbų švarus, supjaustyti kubeliais ir svogūną - yra savavališkas.Atsižvelgiant šaukštu Multivarki išlydyti sviestą dubenyje sumaišykite jį su tuo pačiu kiekiu daržovių, keptais svogūnais.Pridėti žiediniai kopūstai.Naudojant visi tą patį režimą "skrudinant", kai dangtelis yra atidarytas Multivarki.Druskos, pipirų, užpilkite lygiomis dalimis iš sultinio ir grietinės (maždaug pusę puodelio kiekvieno ingrediento) mišinys.Uždarykite dangtelį, įdėkite režimą "gesina" pusvalandį ar keturiasdešimt minučių.Į įdėti į pusę virtas kiaušinis plokštės, užpilkite sriuba paruošta, papuošti žaluma.
Barai žiedinių kopūstų žiemos
ilgalaikiam saugojimui naudojama stebleplod dažytos violetinė.Kopūstų dedamas į krepšį, supilkite sudrėkintą smėlio ir nuleisti į rūsį.Be daržovių skyriuje Šaldytuvo kopūstai neturi prarasti savo brangų skonį apie mėnesį.Ji gali ir užšaldyti šaldiklyje, tačiau tai ropės švarus, supjaustoma smulkiais gabaliukais ir dėti į plastikinį maišelį.
gali atsargomis žiemai ir džiovintų žiediniai kopūstai.Ruošiniai - ploni griežinėliai nulupti - baltinti penkias minutes vandenyje su citrinos sultimis.To atšaldomas pagal ledo vandens ir rankšluosčio-džiovintų sraute.Tada išplito ant kepimo skardos į gabalus nelieskite tarpusavyje, ir įdėti į orkaitę 65 ° CYra Kohlrabi džiovinamas iki norimo konsistencijos.
Namuose, tai gali būti kopūstų marinatas, girtauti karalienė, todėl salotų nugara.Marinuoti Kaliaropės yra labai lengva paruošti.Paimkite jauną stebleplod juos valyti, supjaustyti griežinėliais.Vanduo yra virimo, šiek tiek parūgštinamas acto.Praleisti ropiniai griežinėliais ir kepkite juos penkias minutes.Mes atlošti į koštuvą ir užgęsta, o tada padėjo į paruoštus stiklainius.Marinatas tai padaryti: Varėna litro vandens 50 g druskos ir 80 g cukraus.Atvėsinkite, įpilkite 5% acto (100 gramų).Bankai įdėti skėtis krapai, česnako skiltelė, bazilikas lapų ir raudonėlių.Užpildykite per viršų marinatą, uždaromos.
