obuolių sidro actas namuose yra pakankamai ilgas.Tačiau ilgo pasiruošimo tokio produkto rezultatas, esate tikri, kad gauti natūralų ingredientą, kuriame yra naudingų rūgščių, svarbių vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų, įskaitant mineralų ir amino rūgščių daug.Naudokite Savadarbis komponentas gali būti ir kosmetikos tikslais ir maisto ruošimui, gyvulininkystės, pramonės, tradicinė medicina ir tt D.
Kaip padaryti obuolių sidro actas namų
Reikalavimai .
- obuolių žalia- 1 kg;
- išvalytas geriamasis vanduo - 1 litras;
- smėlio Cukrus - 200 gramų (galima naudoti medų);
- granuliuota sausa mieles - '10
Savybės pasirinkimą vaisiai
obuolių sidro acto namie, pageidautina, kad būtų padaryti iš pernokusių vaisių žalia.Ideali situacija taps ingredientų, išaugintų savo sode.Galų gale, tai actas gauti labiausiai naudingas ir saugus sveikatai, nes nebus kenksmingų nitratų.
perdirbimo pagrindinis produktas
obuolių sidro actas namuose gali būti virti įvairiais būdais.Šis receptas suteikia žalių vaisių šią apdorojimą: jie turi gerą plauti, tada sumalkite mėsmale kartu su oda, koto ir sėklų ankštys.
procesas rengiant namų actas
Kai visi obuoliai yra tvarkomi, jie turėtų būti įtraukti į didelio stiklainį, pridėti išgryninto geriamojo vandens, cukraus (100 g) ir mielių.Sakė komponentai reikia išmaišyti ir palikti atvirą valstybės 10 dienų (daugiau fermentacijos).
Po šio laiko Gautą masę turėtų padermė per marlę arba bauda sietelį, ir tada iš naujo užpildyti cukraus (100 g) ir maišoma taip, kad kietųjų dalelių komponentas yra visiškai ištirps.
obuolių acto namuose pasiekė norimą rūgštingumą, reikia supilti į tamsaus stiklo butelį, padengti su daugiasluoksne marlės ir įdėti tamsioje patalpoje dar 5-6 savaites.Per šį laiką, produktas yra visiškai išvirti ir sustabdyti klajojo.
iš tokios pozicijos turėtų būti labai posvetlet actas rezultatas.Taigi ties butelio dugne reikalaujama susidarys nuosėdos.Užkirsti kelią jo maišymo su pagrindiniu skysčio, acto, turėtų būti kruopščiai pilamas į kitą indą, naudodami ploną sietu.
Virti obuolių sidro actas namuose rekomenduojama užsandarinti kamštinės ar plastikinį dangtį ir tada įdėti į šaldytuvą ir laikyti jį ten tol, kol jums nereikia kulinarijoje, kosmetikos arba bet kokiems kitiems tikslams.
Naudingi patarimai namų šeimininkėms
Kaip minėta pirmiau, šviežių žalių obuolių produktas gali būti virti skirtingus receptus.Pavyzdžiui, per namų kūrimo neleidžiama naudoti acto cukraus ir granuliuotą mielių, medaus, ir naują gabalėlį ruginės duonos.Tačiau, šiuo atveju, kai fermentacija yra geriau, siekiant padidinti papildomų 2-3 dienas.
