kalmaras - iš jūros, kurios dažnai galima pamatyti ant parduotuvių lentynose produktą, bet kaip ir ką galima virti iš jo?Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - salotos.Bet kalmarai gali virėjas skanu labai skirtingi: jie gali būti troškinti, kepti, marinuoti ir net kepimo sriubos.Galbūt viena iš priežasčių, kodėl tokie produktai mūsų pirkinių krepšelyje nėra rodomi dažnai - žinių apie nuo šio nevaldomų produkto technologijos trūkumas.
Šiandien mes pasistengsime ištaisyti šią klaidą.Leiskite mums gyventi ant kulinarijos kryptimi, kuri sukurs Clam kelias rūšis patiekalų: karštų patiekalų ir šaltų užkandžių.Ir tai jums reikės gana didelis - sužinokite kalmarai įdaryti.Kaip, pavyzdžiui, jie gali būti kepamas orkaitėje, arba tiesiog chill out ir supjaustyti - taip prie savo stalo bus daug įvairių naujų patiekalų.Kalmarų Daiktai, kaip padaryti gera šio įdaro ir kaip pristatyti didelį gydyti šventinio stalo - tai, ką mes kalbame šiandien.
Kaip virti kalmarai
Daugelis žmonių žino, kad prieš naudojant kalmarai maisto ruošimui, būtina virti.Bet dalykas - kiekviena šeimininkė daro savaip ir teigia, kad patikimiausias būdas ją.Kai rekomenduojame kepti Clam 30 sekundžių Kita - 5 minutes, o kai kurie - iki pusvalandžio.Tiesą sakant, tai yra skonio reikalas, daug virėjų pripažintas nepatariame skerdenos Varėna, ir marinatas, ir taip tarnauti su padažu.Jis turėjo Šviežia mėsa labiausiai intensyvų skonį, aromatą, ir jis yra švelnus.Žalios mėsos moliuskas labai gerai prilyginami, bet jei jums nepatinka sushi, ir ši parinktis yra jūs turite prieš įdaras kalmarai baimė, švelniai virkite juos.
Pasirengimas įdaras
Tiesą sakant, virti į verdantį vandenį karkasą turėtų būti ne daugiau kaip 2 minučių, todėl jie turi laiko virkite, bet mėsa nėra virsta iš gumos gabalas.Praleiskite į verdantį vandenį kalmarai po verdančio vandens reikia, išankstinio druskos ir pridėti prieskonių (lauro lapų ir pipirų).Jei dėl kokių nors priežasčių jūs Przedobrzony mėsos - jie nesijaudinkite.Virinama karkasą apie 30 minučių, - ir jie bus grąžinti minkštumą, nors tuo pačiu metu, dydis žymiai sumažintas.
Jei planuojate kepti orkaitėje kepti naftos karkaso patiekalas, tada, prieš pradėdami Daiktai kalmarų, jie negali virti.Jie yra gerai kepama per ir mėsa tikrai negali likti drėgna, bet, priešingai, būti švelnus.Bet jei dar termiškai apdoroti ne po - Varėna skerdenos porą minučių.
Farshiruem kepimo
gyventi keletą versijų, kas stuff kepimo arba skrudinimo vėliau kalmarai.Norėdami tai padaryti, jums reikės zafarshirovat skerdena nėra labai stora, ar kepant įdaras paseks.Sutepkite majonezą ar padažą iš anksto parengtą ir išsiųsti ją į krosnį.
įdarytos daržovės
Ką galima pripildyti kalmarai?Daržovės, pavyzdžiui.Šis receptas yra labai paprastas ir nebus užimti daug laiko pasiruošti.Paimkite kelis šviežių grybų, pomidorų, pora, 2 skiltelės česnako, vidutinis svogūnas, gera sauja kapotų kopūstų, keli plunksnų svogūnai.Visi ingredientai yra smulkiai sukapoti, pakepinti keptuvėje su aliejumi, podsolite, pridėti šiek tiek maltų pipirų.Tegul įdaras atvės.Dabar zafarshiruyte karkasą ir padėkite ant riebalais kepimo sviestu.Į viršų kalmarchiki pabarstyti šiek tiek druskos ir cukraus.Siųsti kepimo skardos įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.Patiekite su acto ir sojos padažu.
Įdaryti malta mėsa
Turbūt vienas iš geriausių variantų, ką galima stuff kalmarai - yra faršas.Mėsa gali imtis bet kokių: vištienos ar veršienos, apskritai, kas yra daugiau pagal savo skonį jums.Paimkite naują morkovochku, svogūnai, pomidorai, vidutinio keletą skilteles česnako.Pakepinti keptuvėje pjaustytų daržovių, kurie yra minkšti - Įveskite įdaru.Nuolat maišydami, kepkite, kol šiek tiek rudos spalvos.Sezonas su druska, pridėti prieskonių ir miltų šaukštas, svoris turėtų būti šiek tiek klampus.Nemokama įdaru.Skerdenos zafarshiruyte, sandariai jį su atvirojo galo wykałaczka.Po kritimo Kalmarai sumuštas kiaušinių, tada džiūvėsėliuose (miltų arba smulkių kruopų), kepti giliai keptuvėje su dideliu kiekiu naftos įdaryti kalmarai.Receptas greitai ir visam laikui įsikurti tarp savo šeimos mėgstamiausių.Patiekalas yra sotūs, skanūs ir kvapnus.Kalmarai yra skanus karštas ir šaltas Kitą dieną kaip užkandį.
Mince grybai ir ryžiai su sūriu
Kalmarai įdaryti su ryžiais ir grybais - puikus patiekalas.Visi produktai turi subtilų skonį ir aromatą puikiai paryškina tarpusavyje.Be pusę puodelio virtų ryžių, imtis 300 g grybų, iš šaukštų grietinės ir majonezo pora, 100 gramų sūrio, svogūnai, didelis česnako skiltelė.Fry svogūnai ir grybai, cool, pridėti grietinės ir pusę tarkuoto sūrio šaukštą.Sezonas su druska ir pipirais, pridėti Žaliųjų ir majonezu.Sumaišykite.Pradėti karkasą, atviru galu sandariai uždarykite jį.Padaryti užpildyti: Sumaišykite grietinę, česnaką.Kalmarų šiek tiek pakepinti aliejuje.Įdėkite juos į kepimo indą, teptuką su grietinėlės padažu ant viršaus ir pabarstyti likusiu tarkuotu sūriu ir išsiųsti ją į krosnį.Kai sūris ištirps - pasiruošę įdaryti kalmarai.Receptas yra paprastas, bet jis yra vertas imtis vietą bet atostogų.
kalmarai su vištiena ir grybų baltojo vyno
Kitas puikus variantas, kas stuff kepti kalmarai.Paimkite 200 g vištienos, šviežių grybų bit, didelis svogūnas, pusė virtų ryžių, kiaušiniai (virtas), prieskoniai ir žolelės taurę.Mėsa melenko sukapoti ir pakepinti, į jį įpilkite svogūną ir šiek tiek vėliau - grybai.Sezonas su prieskoniai ir prieskoninės žolės, susisiekti su ryžiais ir kapotų kiaušinių.Užpildykite karkasą.Sumaišykite majonezą su česnaku, šį padažą Spread kalmarchiki.Jie gulėjo ovenproof puodą, užpilkite šiek tiek balto vyno (100 gramų) ir išsiųsti ją į orkaitę 15 minučių.
Kalmarai įdaryti kopūstų pomidorų padaže
puikus būdas - pasirodyti labai skanus ir švelnus įdaryti kalmarai.Receptas yra labai paprastas, bet daro už jį ten kiekvienuose namuose.Paimkite šiek tiek šviežių kopūstų, iš kietai virtų kiaušinių pora, 2 šaukštai pomidorų padažu arba šviežių pomidorų.Didelis svogūnas, bet žolės, prieskoniai ir druska.Kopūstų smulkiai shinkuem ir troškinkite, kol viduryje pasirengimą, užpilkite jį su smulkintais svogūnų.Pridėti žolės ir kapotų kiaušinių.Kai įdaras atvės - užpildyti karkasą.Skrepi kraštai ir lengvai pakepti aliejuje.Beveik baigta.Eksploatacijos kalmarai į kepimo skardą, įpilkite truputį vandens ir pomidorų, gesinti 15-20 minučių.
Kalmarai su malta žuvies ir krevečių
norite pirkti vakarienė kalmarai?Kaip iškelties jiems, mes dar neapsisprendėte?Moliuskai, vežiagyviai yra labai gerai kartu paragauti žuvies ar kitų jūros gėrybių.Ir svarbiausia - visi šie produktai yra greitai ir lengvai paruošti.Imtis žuvų filė.300 gramų (arba lašišos lašišos), be kaulų.Didelis svogūnas, kiaušinių pora, keliolika krevetės, citrinos, keli šaukštai pomidorų pastos (gali būti smulkiai pjaustytų saulėje džiovintais pomidorais).Kruopščiai nuvalykite žuvis iš odos ir kaulų, smulkintų.Krevetės turi būti valomi nuo korpuso, pjaustyti.Kiaušiniai virti, po švarus ir susmulkinkite.Byrėti svogūną.Įdėti prieskonių, smulkintų žolelių, pipirų ir druskos, šiek tiek citrinų sulčių, sumaišoma ir duoti tiek užvirinti - įdaras yra pasirengusi.Užpildykite kalmarai įdaryti su sunkiųjų skylę su dantų krapštuku.Skerdenos turi būti nustatytos į kepimo skardą, užpilkite ant viršaus grietinės ir pomidorų mišinys.Įdėk įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių.Jei pageidaujate, pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio kalmarai.Patiekite su citrina ketvirčius.Puikus karštas patiekalas paruoštas!
gėrybių
Jie būtini bet šaliai.Tad kodėl gi ne praskiesti įprastu Mėsa jūros gėrybių?Kalmarų Daiktai atostogų stalo?Bet pildymo, kuris bus jūsų skonį.Pabandykite virėjas kelis receptus, pasirinkti geriausią iš jų, ir nedvejodami papuošti patiekalus į šventinį stalą.Jei planuojate kepti karkasą po įdaru, tai geriau iš anksto virti juos, ir po virimo įdaryti kalmarai.Receptų pasirinkti pagal savo skonį ir virkite keletą geriau, bet mažai - bus puikus įvairių gabalų.Norėdami aptarnauti, padėkite kalmarų karkasą pagal mažą spaudoje ir laikyti šaldytuve - taip pildymo tampa tankesnis ir netrupa pjaunant.
Aštrus užkandis su česnaku
labai paprastas receptas.Virinama kai kiaušiniai, sūris, ir jie grotelės ant vidutinio tarka.Nėra sunku - imtis kremą, be užpildų, ji yra tobula.Pridėti spaustų česnakų spaudos, susmulkintas krapų, pridėti majonezo ir išmaišykite.Jūs esate tik iš kalmarų mišinio.Kietos pagal jungo - paruošta, dabar tik supjaustykite žiedais.
Kalmarai įdaryti crabmeat
The stuff kalmarai skanus, greitai ir nereikia praleisti laiką ant kepimui - nes svečiai jau ant slenksčio?Yra didelis receptas su krabų mėsa, tai visai įmanoma, pakeisti lazdos.Jums reikės: šiek tiek kinų kopūstai, virti kiaušiniai, majonezas, krabų lazdelės, šiek tiek rūgštynės (arba be jo), šviežios prieskoninės žolės.Jūs turite pjaustyti visus ingredientus sumaišykite, pagardinkite majonezu ir kita karkasą.Cut žiedai, garnyras su citrinos skiltelėmis ir gydyti netikėtų svečių.
Bet šventinį stalą ar namų vakarienė žvakių šviesoje atrodys puikiai kalmarais.Kaip iškelties jiems - skonio reikalas.Kai kurie žmonės nori minkšta ir elastinga, kažkas panašaus ostrinka kompaktiškus.Išbandyti savo galimybes, pridėti naujus ingredientus sumaišykite skonių ir skonį - galbūt jūs patys sugalvoti ir virkite nuostabų valgį savo šeimai.Nepalikite be priežiūros šią prekę, ji yra labai naudinga, yra maisto ir pagyvenusių žmonių turi, tai nenuostabu, jis vadinamas "balzamas širdžiai."Ir taip!Skanaus!
