Šeima yra vegetaras?Jis visada didelis iššūkis šeimininkė.Ypač, kai kalbama apie sriubas.Taip, įvairių tautų virtuvių turi receptai daug sriubos, kurie nėra įtraukti į mėsą.Pavyzdžiui, Ispanijos Gazpacho, tarator Bulgarijos ir japonų miso.Ir sriuba arba sriuba gali būti vegetaru.Bet ankštinių sriubos?Dėl žirnių priimtas virti oxtails.Arba supjaustyti ir pakepinti su svogūnais skanus dešra ... Tai kaip valdyba rengia su avinžirnių receptus sriuba.
vegetariškas gyvenimo būdas reikalauja atsisakyti pirmiau goodies.Na, manau, apie tai, kaip virėjas skanus ir širdingas sriuba kai kurių daržovių.Siekiant padidinti maistinę vertę maisto gali būti įtraukta į javų, pupelių, krekerių.Siekiant užpildyti šias patiekalai turi būti grietinės arba sviesto.Tuo pačiu daržovių po virinimo, galite šlifuoti ir grįžti vegetarišką sriubą.Tada gausite sriuba.
sriuba
daržovės reikalauja skirtingų kepimą.Todėl, jei jūs ketinate virėjas vegetariškų sriuba receptus patariama griežtai laikytis ingredientų kortelėje tvarka.Pirma virėjas tvirtesnių daržovės - bulvės, šakniavaisiai petražolės, salierai ir morkos, o tada švelnesnis - kopūstai, paprikos.Ir pačioje pabaigoje virimo pridėti žali.
Taigi šį receptą, pirmiausia supilkite supjaustyti bulves (gumbų 5-6) du ar tris litrus vandens.Po virinimo, virti dvidešimt minučių.Pagardinti druska ir prieskoniais.Trys morkos (Big), svogūnai smulkiai shinkuem.Du pomidorai supjaustyti griežinėliais.Kopūstų (150-200 gramų) shinkuem.
Pakepinti Saulėgrąžų aliejus svogūnai, tada pridėti morkas į jį, ir kai ji yra lengvai paruduos - pomidorai ir kopūstai.Pabarstykite paprikos šaukštelį ir įdėti troškinys pagal dangtelio 10 minučių.Bulgarų pipirų valyti nuo kotelio su sėklomis, supjaustykite kubeliais, siųsti keptuvėje su bulvėmis.Cut 100 gramų šviežių špinatų, taip pat mesti troškinys.Pridėti garintomis daržovėmis ir kepkite viską 10 minučių pagal dangtelio.
Barščiai su pupelėmis
Bean troškinys ilgiausiai, todėl, jei jūs ketinate įtraukti juos į sriubą vegetariški receptai rekomenduojame įsiurbti juos per naktį.
Taigi, sausų pupelių stiklo užpildyti vandeniu.Atkreipkite dėmesį, kad ji swells ir sugeria visą skystį.Todėl, vanduo nebus gaila.Kitą rytą sujungti likusį skystį, plauti pupelės.Mesti jį į tris litrus šalto vandens, įdėti keptuvę ant ugnies.Runkeliai vidutinę vertę žievelės ir mes supjaustyti dideli juosteles.Palaukime, kol pupelės tapti daugiau ar mažiau minkštas.Pridėti runkeliai ir grybai 300 g išgryninto.Po penkiolikos minučių mes pridėti į puodą tris gumbus bulves, supjaustyti kubeliais.
Dabar tai zazharku: passeruem augalinis aliejus svogūnai ir morkos.Kai daržovės yra aukso, pridėti miltų šaukštą.Sumaišykite iki luitų išnykimą.Pridėti pomidorų pasta šaukštą.Troškinkite, padengtos penkias minutes.
Kada ir bulvės, ir pupelės jau visiškai išvirti, pridėti sriuba zazharku, paprika, 300 g kopūstų.Pagardinti lauro lapų, druskos, pipirų, cukraus šaukštelis.Padovanoti virkite dar 10 minučių ir išjungti ugnį.Patiekti sriubą su grietine.
Vasaros sriuba
gausa daržovių, kad šis patiekalas labai naudinga.Žiediniai kopūstai dažnai pridedama prie sriubos yra vegetarai.Receptai patariama imtis jį išskiria į didelio Kocheshkov.Tačiau šiuo įdiegimo vasaros sriuba, mes ne tai.Įdėk išplautą mažą galvą dviejų litrų šalto pasūdytame vandenyje ir virkite už ketvirtį valandos, kol kopūstai yra labai minkštas.Mes jį gauti iš sultinio ir Mash tolkushkoy už bulvių koše.
Ar zazharku svogūnai, morkos, pomidorai ir paprikos, kaip receptų vegetariškos sriubos.Vidurio cukinijos skvošo ir trys paprikos supjaustyti kubeliais, pridėti zazharki kartu su sriuba.Metų laikai praėjo per spaudą tris skilteles česnako ir šakelių rozmarino ir čiobrelių.Virkite dar ketvirtį valandos.
grybų Šiupinys
padaryti daugiau Maitinantis ir širdingas vegetariški sriuba receptai dažnai patariama įtraukti juos į grybų.Jei miško produktai džiovinti, įsiurbti juos 2-3 valandas, bet vanduo neišteka.Kvepalai skystis gali būti įtraukta į sriubą.Dėl sriubos, išskyrus 100 gramų džiovintų (arba 300 g šviežios) reikia dar 250 g druskos ir grybais.
maža galva kopūstų ir troškinys shinkuem apie augalinio aliejaus su dviem lemputėmis ir pomidorų pasta šaukštu.Du su puse litro vandens, bus užvirkite, pridėkite druskos, įmesti šviežių (arba džiovintų) grybų puodą ir susmulkinti į juosteles petražolių ir morkų.Penkiolika minučių vėliau, galite pridėti virtos daržovės ir 200 gramų raugintų kopūstų.
Kai sultinys vėl ateina į Varėna, atėjo laikas nustatyti sūdyti grybai ir supjaustyti kubeliais du marinuotais agurkėliais.Pridėti prieskonius ir virkite dar 10 minučių.Pačioje pabaigoje indą ir pabarstykite petražolėmis.Išsiliejimo sriuba dubenys, pabarstyti citrinos sulčių ir įdėti grietinės šaukštą.
Žirnių sriuba vegetaru receptas
«krūtininės arba rūkyta mėsa supjaustoma kubeliais, užpilkite du ar tris litrus vandens ir virkite apie valandą ... Du puodeliai nuluptų žirnių nuplaukite ir mesti į sriubą ..." ... Taigi paprastai prasideda receptas vadinamas "Žirnių sriuba ".Vegetariškas receptas praleidžia pirmas žingsnis - virti sriubą.Tiesiog užpildykite tam tikrą skaičių žirniai su vandeniu, po virimo ir virkite apie 50 minučių virš mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
susmulkinami sriuba kubeliais 2-3 bulvės.Tada mes pridėti pažįstamą zazharku svogūnų ir morkų.Trys skiltelės česnako suspaudus.Sezonas su druska sriubai, pridėti prieskonių pagal skonį.Virkite, padengtas maždaug dvidešimt minučių.Išjunkite ugnį, pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų.Patiekite su skrudinta duona arba krekerių.
Žirnių sriuba laktovegetariantsev
stiklo sutrintų žirnių nuplauti ir mirkyti tris valandas.Tada įpilkite šalto vandens ir užvirkite.Skystis pilamas.Vandens sriuba jums reikia imtis tiek daug, kad jos lygis buvo aukštesnis žirniai storis dviem pirštais.Virti po virinimo pusę valandos.
zazharki šis receptas vegetariškos daržovių sriuba prisiima originalus: Supilkite į keptuvę kukurūzų aliejaus, užpilkite ciberžolė ir kepti šaukštą 30 sekundžių.Kada bus stiprus skonis, pridėti du tarkuotų morkų.Sumaišykite sumažinti šilumos mažas.Troškinkite, kol suminkštės morkos.Mes perkelti zazharku sriuba, kepkite keletą minučių, tada druskos, pagardinkite juodaisiais pipirais.Leiskite atvėsti ir šluotelė maišiklis į tyrę.Praskiesti 20% -ams grietinėlės stiklas, užvirkite ir išjungti ugnį.Prieš patiekdami, pabarstykite tarkuotu sūriu, petražolėmis.Nepamirškite pasiūlyti tostą.
Gruzijos lęšių sriuba: receptas vegetaru
Reikėtų prisiminti, kad šis pupelių paruošimo laiką tipas priklauso nuo spalvos.Red lęšiai subyrės greičiau nei juoda.Keturių šimtų gramų šio "Fasolka" užpildyti vandeniu keletą valandų.Tada virkite, periodiškai pašalinti "triukšmas".
gulėjo sriuba tris bulves, supjaustyti puse žiedų.Shinkuem svogūnų ir passeruem jį alyvuogių aliejaus, pridėti prie dviejų obesshkurennyh ir smulkiai kapotų pomidorų pabaigoje.Su šio patiekalo turėtų zazharki virkite dar ketvirtį valandos.Paruošta sriuba patikrinimas lęšių ir bulvės.Tuo valgomosios druskos pabaigoje, apsirengęs su degančia raudona ir juodųjų pipirų.
chickpea sriuba su brokoliais
Tai ankštinių įvairovė taip pat vadinamas Nut.Riešutų tarsi nuluptus žaliavų lazdyno riešutų.Kaip patiekalas "Vegetariškas pupelių sriuba" receptas siūlo pirmuosius Dunk puodelių Nut, tai greičiau virėjas.Tada nuplaukite avinžirnius, užpilkite litro vandens ir virkite apie valandą, kol suminkštės.
Cut du bulves kubeliais ir morkų bei dviejų pipirų - Julienne.Į pašildytą lėkštę su augaliniu aliejumi valcavimo ne pusę arbatinio šaukštelio kmynų ir po kelių sekundžių - ciberžolė.Kai prieskoniai pradeda trykšti skonį, pridėti jiems morkos, paprikos ir česnako skiltelė daužė iš.Passeruem kol suminkštės ir mesti zazharku sriuba.Pridėti 100 g brokolių (kochanchiki galima sumažinti perpus ar ketvirčius).Įdėkite lauro lapų ir virkite dar dešimt minučių.
Bulvių sriuba
Keturi gumbų griežinėliais ir kepkite pusantrų litrų vandens, kol pusę.Kitame dubenyje pasirodė su sviesto, smulkiai pjaustytų morkos, petražolių, svogūnų ir trimis pomidorų to.Mes mesti daržovių bulvių ir virkite, kol virti paskutinis.
Kada jie tarnauja patiekalas ir pabarstykite smulkiai pjaustytų šviežių krapų ir įdėkite grietinės šaukštą.Jei šeimoje yra žmonių, kurie valgo mėsą, transformuotos jų poreikiai bulvių sriuba.Vegetariškas receptas gali būti pakeistas taip: įdėti į lėkštelę tokių šeimos narių nuo virinto vištienos gabaliuką.Vegetarai taip pat rekomenduojama pabarstyti patiekalą tarkuotu sūriu.
