vairāk nekā 200 sugu sausserdis aug visā mērenā zonā ziemeļu puslodē.Krievijā ir apmēram 50 no tiem.Tomēr tikai viena suga ir ēdamas ogas, un visi citi ir indīgs.Un uz jautājumu, kāpēc mēs nevaram ēst ogas sausserža viss atbilde.
sausserdis ēdams, tas ir par šāda veida jautājumu, aug tikai Austrumu Sibīrijā, Sahalīnas, jūras Ohotskas un Kamčatkas.Šī filiāles lapkoku krūms ar brūnu mizu, kas aug līdz 2,5 m. Lapām viņa elipsveida un iegarenas ogu sausserdis (foto rāda, ka tas skaidri) ir tumši zilā krāsā ar zilganu nokrāsu.Ar tās galvenajām priekšrocībām ietver agrāku nobriešanu un uzturēšanu lielu skaitu vitamīnu.
Ziedēšana krūms no sākuma, un maija vidū.Šajā laikā ir skaisti aromātisks ziedi dzeltenu vai gaiši dzeltens.Tas ir lielisks medus augs, kas apputeksnē bites, lapsenes un kamenes.Atkarībā no laika apstākļiem augs var ziedēt no 2 līdz 4 nedēļām.Berry sausserdis nogatavojas ne abas, tāpēc krājums tiek veikta vairākas reizes.Tā sākas nogatavināšanas no maija beigām līdz jūnija vidum.Starp šauras lapas parādīties pāriem sēdus ogas.
Pēc garšas tas ir nedaudz atgādina mellenes, lai gan tās garšas īpašības ir atkarīgas no vietas izaugsmi.Ja tas ir slapjš un vēss klimats, tad sausserdis ogu satur vairāk skābes un vitamīnu C. karstā klimatā ir palielināts saturu krāsošana un miecvielas, kas izraisa nelielu rūgtumu.Mērenais kontinentāls klimats ogu ir salda, ar augstu C vitamīna saturam, un cukuru.
Berry sausserdis ļoti vērtīgs.Tas sastāv no vitamīniem P un C. Turklāt tas satur daudz elementi: dzelzs un kalcija, kālija, jods, magnijs, fosfors un vara.Oga arī ir bagāta ar ogļhidrātiem, pigmentu un organisko skābju.
Ja mēs runājam par tā lietderību, tad, pirmkārt, ir novērst skorbuts.Novārījums sausserdis tiek izmantota visos iekaisumu mutes skalojamo un acu skalošanas veidiem.Ļoti lietderīgi izmantot svaigas mellenes ar anēmiju, augstu asinsspiedienu un malārijas ārstēšanai.Viņa arī ir ļoti labs traucējumi kuņģa-zarnu traktā.Un, lai novērstu vēža un samazināt novecošanās procesu šūnas sausserža ogu ir lielisks un garšīgs līdzeklis.
papildinājums ogām, sausserdis ir izmantojuši kātiem, ziedi un lapas.Novārījumu lieto kā pretsāpju līdzeklis un diurētisks līdzeklis (spastiska kolīta), tām ir arī pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība, arī izvadīt no organisma lieko šķidrumu.
sagatavoti sausserža ogu sulu lieto, lai ārstētu čūlas, psoriāze, ķērpju un ekzēma.Arī ādas slimībām, lai palīdzētu vannā no tās jaunajiem zariem.Viņu ekstrakts var skalot matus.Novārījums zariem tiek lietots pacientiem ar nieru, viņam ir laba apetīte palielinās.
No sausserža ogas vārīti ievārījumi, želejas, sulas, želejas un pildījumi pīrāgiem.Ziemā tās var novākt kā aveņu vai upeņu: vienkārši sasmalcina ar cukuru ar likmi 1: 1.Un jūs varat pagatavot tos žāvējot, ar īpašības sausserdis nedod plūmes un žāvētas aprikozes.Tātad nenoliedz sevi izmantot šo garšīgu un noderīgu ogu.
